Rubio Lozano, Mª Salud

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Producción Animal

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ECONOMÍA 20
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2017 3
2016 4
2015 3
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2012 1
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2016 0 7
2015 1 3
2014 1 2
2013 0 10
2012 0 1
2011 1 13
2006 0 1
2001 1 4
2002 1 0
2003 2 0
2004 1 0
2005 1 0
2007 2 0
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2009 2 0
2010 1 0
2017 4 0
2019 2 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2011 Comportamiento productivo y características de la canal en corderos provenientes de la cruza de ovejas Katahdin con machos de cuatro razas cárnicas especializadas
Vázquez Soria, Edith Tatiana Partida de la Peña, José Armando Rubio Lozano, Mª Salud Méndez Medina, Danilo
Artículo 13
2013 Detección de Listeria monocytogenes, Salmonella y Yersinia enterocolitica en carne de res en puntos de venta en México
Rubio Lozano, Mª Salud Martínez Bruno, José Fernando Hernández Castro, Rigoberto Bonilla Contreras, Cynthia Méndez Medina, Danilo Núñez Espinosa, José Fernando Echeverry, Alejandro Brashears, M. M.
Artículo 6
2016 Perfil de resistencia a antibióticos de serotipos de Salmonella spp. aislados de carne de res molida en la Ciudad de México
Nayarit Ballesteros, Nova Rubio Lozano, Mª Salud Delgado Suárez, Enrique Méndez Medina, Danilo Braña Varela, Diego Rodas Suárez, Oscar
Artículo 5
2001 Effect of breed and sex on rabbit carcass yield and meat quality
Ortiz Hernández, J.A.  Rubio Lozano, Mª Salud
Artículo 4
2013 Efecto de antimicrobianos naturales sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de hamburguesas de res mantenidas en refrigeración
Gómez Cárdenas, Lorenzo Ponce Alquicira, Edith Ernlund Freitas Macedo, Renata Rubio Lozano, Mª Salud
Artículo 4
2015 Efecto del clorhidrato de zilpaterol sobre las características de la canal en cruzas terminales de corderos Kathadin
Partida de la Peña, José Armando Casaya Rodríguez, Tania Alejandra Rubio Lozano, Mª Salud Méndez Medina, Danilo
Artículo ARTICULO 3
2020 Desarrollo y validación de un patrón visual para la evaluación del color de la carne de bovino en México
Salinas Labra, Sara Rubio Lozano, Mª Salud Braña Varela, Diego Méndez Medina, Danilo Delgado Suárez, Enrique J.
Artículo ARTICULO 3
2014 La estrategia de congelación, descongelación y maduración mejora la suavidad de los músculos del cuarto delantero de toretes sin castrar de diferentes fenotipos
Rubio Lozano, Mª Salud Pérez Buitrón, Esmeralda Vanessa Méndez Medina, Danilo Chávez Gómez, Adrián Delgado Suárez, Enrique
Artículo ARTICULO 2
2016 Comparación de suadero de los Estados Unidos de América y de México con y sin tratamiento de marinación
Huerta Leidenz, Nelson Rubio Lozano, Mª Salud Dixon, Cheyenne Valdez, Alejandra Belk, Keith
Artículo 2
2020 Prácticas actuales que amenazan la inocuidad de la carne de bovino en México
Guzmán Romero, Jesús Alberto Rubio Lozano, Mª Salud
Artículo ARTICULO 2
2020 Linfonodos y carne molida de res como reservorios de Salmonella spp. de importancia en salud pública
Palós Gutiérrez, Tania Rubio Lozano, Mª Salud Delgado Suárez, Enrique J. Guzmán, Naisy Rosi Soberanis Ramos, Orbelin Hernández Pérez, Cindy Fabiola Méndez Medina, Danilo
Artículo ARTICULO 1
2018 Non-inferiority trial of two commercial zilpaterol HCl brands in Bos indicus cattle under humid tropical conditions
Nieto Carmona, Agustín Aguilar Acevedo, Jeny Rubio Lozano, Mª Salud Alvarado García, Pedro Tapia Pérez, Graciela Ocampo Camberos, Luis Sumano López, Héctor
Artículo 1
2012 Características químicas y sensoriales de la carne de cerdo, en función del consumo de dietas con ractopamina y diferentes concentraciones de lisina
Mariezcurrena Berasaina, María Antonia Braña Varela, Diego Mariezcurrena Berasaín, Dolores Domínguez Vara, Ignacio Arturo Méndez Medina, Danilo Rubio Lozano, Mª Salud
Artículo 1
2006 Detección de Salmonella spp y Listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
Alcázar Montañez, Claudia D. Rubio Lozano, Mª Salud Núñez Espinosa, José Fernando Alonso Morales, Rogelio A.
Artículo ARTICULO 1
2022 Aportes al debate sobre el consumo de grasa saturada de las carnes rojas
Rubio Lozano, Mª Salud Campos Granados, Carlos
Artículo ARTICULO 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 20-Jan-2025