Adela López de Cerain Salsamendi

• Artículos de revistas (12)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Libros (4)
• Tesis dirigidas (20)

• Artículos de revistas

  • Un surco profundo

    Adela López de Cerain Salsamendi, Natalia López Moratalla, Juan Miguel Otxotorena Elizegui, Juan Ignacio Izquierdo, José María Mora

    Nuestro tiempo, ISSN 0029-5795, Nº. 709, 2021

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  • PO. 18- Evaluación de la toxicidad de nanopartículas bioadhesivas para la liberación de fármacos

    Adela López de Cerain Salsamendi

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), pág. 36

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  • CO. 007- Cambios de expresión génica en ratas Fisher tras exposición combinada a aflatoxina B1 yocratoxina A

    Ariane Vettorazzi Armental, L. Pastor, L. Arbillaga, A. Azqueta, L. Corcuera, N. Pérez, M. Puerto, Adela López de Cerain Salsamendi

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: XX Congreso Español de Toxicología y IV Iberoamericano), pág. 46

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  • In-house validation of a high-performance liquid chromatography analytical method for quantification of ochratoxin A in unfermented grape juice

    Ma Teresa Murillo, Elena González Peñas, Susana Amézqueta, Adela López de Cerain Salsamendi

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 11, 2007, págs. 2164-2169

    

  • Aplicación de la estrategia secuencial de la OCDE para evaluar la irritación y corrosión dérmica por un producto fitosanitario

    N. Paz, Adela López de Cerain Salsamendi, A.G. Gil, O. Ezpeleta

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 22, Nº. 1, 2005 (Ejemplar dedicado a: XXV Aniversario de la AETOX), págs. 30-36

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  • Acerca de la posible contaminación por ocratoxina A en alimentos II: Presencia en vinos y revisión de los métodos de análisis

    M. Murillo, S. Amézqueta, José Bello Gutiérrez, Elena González Peñas, Adela López de Cerain Salsamendi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 358, 2004, págs. 119-128

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  • ¿Es la Ocratoxina A una micotoxina mutagénica?

    L. Arbillaga, O. Ezpeleta, Adela López de Cerain Salsamendi

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 21, Nº. 1, 2004, págs. 1-10

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  • Acerca de la posible contaminación por ocratoxina A en los alimentos I: cereales cultivados en diversas zonas geográficas de la Comunidad Foral de Navarra

    Carlos J. Aragoza, José Bello Gutiérrez, Elena González Peñas, Adela López de Cerain Salsamendi

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 343, 2003, págs. 23-30

    • Resumen
    

  • Ocratoxina A en plasma humano: nuevos datos de exposición en España

    A. Pérez de Obanos, Adela López de Cerain Salsamendi, Ana Jiménez Zabala, Elena González Peñas, José Bello Gutiérrez

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 18, Nº. 1, 2001, págs. 19-23

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  • Efectos tóxicos de la ocratoxina A

    Adela López de Cerain Salsamendi, Ana Jiménez Zabala, O. Ezpeleta, José Bello Gutiérrez

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 17, Nº. 2, 2000, págs. 61-69

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  • Evaluación del potencial citotóxico de tensioactivos mediante ensayo del MTT en distintas líneas celulares

    Adela López de Cerain Salsamendi, Ana Jiménez Zabala, J. Terencio, A. Marin, José Bello Gutiérrez

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 13, Nº. 1, 1996, págs. 13-19

    • Resumen
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  • Evaluación mutagéníca de derivados de 3-(4'-bencilidenamino) indol 2-carboxilato de etilo en estirpes His" de Salmonella typhimurium

    Adela López de Cerain Salsamendi, E. Garcia, J.J. Beorlegui, A. Gullon, J.A. Arraras, A. Monge

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 10, Nº. 3, 1993, págs. 151-154

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Alimentos con sustancias tóxicas de origen natural: plantas superiores alimenticias

    Adela López de Cerain Salsamendi, Ana Gloria Gil, José Bello Gutiérrez

    Toxicología alimentaria / Manuel Repetto Jiménez (aut.), Ana María Cameán Fernández (aut.), 2006, ISBN 84-7978-727-9, págs. 191-210

    

  • Evaluación mutagénica de medicamentos

    Adela López de Cerain Salsamendi, Camino Pérez Carrazoni, Ana Jiménez Zabala, Olga Ezpeleta Echávarri, José Bello Gutiérrez, A. Monge

    Evaluación mutagénica y genotóxica / coord. por Eduardo de la Peña de Torres, María Isabel Burguete Toral, Ana Guadaño Larrauri, 1999, ISBN 84-605-9248-0, págs. 263-270

    

• Libros

  • Toxicología: prácticas y ejercicios

    Adela López de Cerain Salsamendi, Ana Gloria Gil

    Pamplona : Ulzama, 2004. ISBN 84-96063-41-0

    

  • Fundamentos de ciencia toxicológica

    José Bello Gutiérrez, Adela López de Cerain Salsamendi

    Díaz de Santos, 2001. ISBN 84-7978-472-5

    • Resumen
    

  • Fundamentos de seguridad alimentaria

    José Bello Gutiérrez, Adela López de Cerain Salsamendi, Isabel García Jalón de la Lama

    Eunate, 2000. ISBN 84-7768-110-4

    

  • Toxicología: guía de prácticas

    José Bello Gutiérrez, Adela López de Cerain Salsamendi, O. Ezpeleta, Ana Jiménez Zabala, Camino Pérez Carrazoni, Lydia Álvarez Erviti

    Newbook, 2000. ISBN 84-95206-39-0

    

• Tesis dirigidas

  • Biosafety evaluation of an antiseptic formulation containing silver nanoparticles

    Adriana Rodríguez Garraus

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Amaya Azqueta Oscoz (dir. tes.). Universidad de Navarra (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Biosafety evaluation of an antiseptic formulation containing silver nanoparticles/evaluación de la bioseguridad de una formulación antiséptica que contiene nanopartículas de plata

    Adriana Rodríguez Garraus

    Tesis doctoral dirigida por Amaya Azqueta Oscoz (dir. tes.), Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2022).

    • Resumen
    

  • In vitro genotoxicity assessment of functional ingredients and fried food extracts

    Julen Sanz Serrano

    Tesis doctoral dirigida por Amaya Azqueta Oscoz (dir. tes.), Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2021).

    • Resumen
    

  • Comet assay modifications for its application in food safety

    José Manuel Enciso Gadea

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Ariane Vettorazzi Armental (codir. tes.), Amaya Azqueta Oscoz (codir. tes.). Universidad de Navarra (2018).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Sex differences in ochratoxin A nephrotoxicity: A molecular approach to the mechanism of action

    Laura Pastor Castro

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Ariane Vettorazzi Armental (codir. tes.). Universidad de Navarra (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Toxicity evaluation of poly(anhydride) nanoparticles designed for oral drug delivery

    Tamara Iglesias Alonso

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Amaya Azqueta Oscoz (codir. tes.). Universidad de Navarra (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Toxicity evaluation of poly(anhydride) nanoparticles as carriers for oral administration of drugs

    Patricia Ojer

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Juan Manuel Irache Garreta (dir. tes.). Universidad de Navarra (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Estudio de la toxicidad combinada de aflatoxina b1 y ocratoxina a en modelos "in vitro" e "in vivo"

    Laura Ana Corcuera

    Tesis doctoral dirigida por Elena González Peñas (dir. tes.), Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dadun
    

  • Combined toxicity of aflatoxin b1 and ochratoxin a in in vitro and in vivo models

    Laura Ana Corcuera

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Elena González Peñas (codir. tes.). Universidad de Navarra (2012).

    • Resumen
    

  • Influence of sex in ochratoxin a kinetics in f344 rats

    Ariane Vettorazzi Armental

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2010).

    • Resumen
    

  • Ocartoxina a: efectos sobre el adn y sobre la expresión génica

    Leire Arbillaga Lacunza

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2007).

    • Resumen
    

  • Ocratoxina a en muestras de cacao en grano: origen, incidencia y eliminacion

    Susana Amezqueta Perez

    Tesis doctoral dirigida por Elena González Peñas (dir. tes.), Adela López de Cerain Salsamendi (codir. tes.). Universidad de Navarra (2007).

    • Resumen
    

  • Compuestos selectivamente toxicos en hipoxia estudio in vitro de sus propiedades genotoxicas

    Amaya Azqueta Oscoz

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Ana Gloria Gil Royo (codir. tes.). Universidad de Navarra (2006).

    • Resumen
    

  • Presencia de la ocratoxina a en cafe verde influencia del procesado en el contenido final en la bebida del cafe

    Maria Aranzazu Perez de Obanos Frieros

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), Elena González Peñas (codir. tes.). Universidad de Navarra (2004).

    • Resumen
    

  • Determinación de ocratoxina a en cereales y productos derivados en la comunidad foral de navarra

    M. Cristina Araguás Regla

    Tesis doctoral dirigida por Elena González Peñas (dir. tes.), Adela López de Cerain Salsamendi (codir. tes.). Universidad de Navarra (2003).

    • Resumen
    

  • Modificación de indicadores de toxicidad por ocratoxina a en cultivo primario de hepatocitos de rata y en líneas celulares de interés

    Olga Ezpeleta Echávarri

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2002).

    

  • Alteraciones de la función inmune inducidas por ocratoxina a en modelos ex vivo e in vitro de ratas wistar

    Lydia Álvarez Erviti

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (2002).

    • Resumen
    

  • Aminas aromáticas heterocíclicas: factores moduladores de su aparición en alimentos cárnicos cocinados y actividad en el ensayo del micronúcleo

    Camino Pérez Carrazoni

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), José Bello Gutiérrez (codir. tes.). Universidad de Navarra (2001).

    • Resumen
    

  • Estudio sobre la presencia de ocratoxina a en la poblacion navarra y en algunos alimentos de consumo habitual

    Ana Jiménez Zabala

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.), María Elena González Peñas (codir. tes.). Universidad de Navarra (2000).

    • Resumen
    

  • Enzimas de biorreduccion en tumores de mama y pulmon

    Ana Marin Garcia

    Tesis doctoral dirigida por Adela López de Cerain Salsamendi (dir. tes.). Universidad de Navarra (1996).

    • Resumen
    

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