Pedro Cabanillas Amboades

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Investigación sobre la producción vitivinícola en el bajo valle del Ebro (ss. VII-I a. C.): un proyecto interdisciplinar de arqueología experimental

    Samuel Sardà Seuma, Laura Bricio Segura, María del Carmen Portillo Guisado, Pedro Cabanillas Amboades, Jordi Gombau Roigé, Joan-Miquel Canals Bosch, Fernando Zamora Marín, Jordi Diloli Fons

    Trabajos de Prehistoria, ISSN 0082-5638, Vol. 80, Nº 2, 2023

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  • Assaigs de densitats de plantació amb la varietat cabernet sauvignon 1989-2004

    Montse Nadal, Miriam Lampreave Figueras, Fernando Zamora Marín, Joan-Miquel Canals Bosch, Nicolas Rozès, Honorat Sabater, Martí Gasulla, Josep M. Gasulla, Pedro Cabanillas Amboades, Josep Anguera Galiana, Josep M. Alzina, Rosa Geli Anglada, Anna Torrentà, Jordi Sella, Alfred Vallès Cabezas, Agustí Villarroya, Lluis Serra, Margarita Vilavella Araujo, Concepció Campamà Ferret, Fina Capdevila, Enric Bartra Sebastián

    Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 9 (Gener), 2006 (Ejemplar dedicado a: Nous avenços en viticultura), págs. 18-24

    

  • La maceración prefermentativa en frío: Efectos en la extracción del color y los compuestos fenólicos, e influencia del nivel de maduración de la uva

    Joan-Miquel Canals Bosch, Roser Canals, María del Carmen Llaudy, Pedro Cabanillas Amboades, Fernando Zamora Marín

    ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 60, 2005

    • Texto completo
    

  • La maceració prefermentativa en fred

    María del Carmen Llaudy , Pedro Cabanillas Amboades, Roser Canals

    ACE: revista d'enologia, ISSN 0212-842X, Vol. 22, Nº 72, 2005, págs. 11-14

    

  • Etude des composés influençant la mousse des Cavas

    Sonia Albet, Joan-Miquel Canals Bosch, F. Zamora, G. Vanrell, Pedro Cabanillas Amboades, Lluís Arola

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 196, 2002, págs. 30-36

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Influencia del tipo de coadyuvante de tiraje sobre la fracción proteica del cava y la calidad de su espuma

    Guillem Vanrell Truyols, Christophe Gerland, Pedro Cabanillas Amboades, Sonia Albet, Joan-Miquel Canals Bosch, Lluís Arola, Fernando Zamora Marín

    VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 327-330

    

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