Umit Gecgel

• Artículos de revistas (7)

• Artículos de revistas

  • Effects of open air and solar drying on the nutritional quality of seed oil, seeds and skins from Muscat Hamburg grapes

    L. Tașeri, M. Gülcü, I. Palabiyik, G. U. Seçkin, T. Aktas, Umit Gecgel

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 4 (October–December 2018), 2018

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Determination of Bioactive Compounds and Mineral Contents of Seedless Parts and Seeds of Grapes

    M. Musa Özcan, Fahad Al Juhaimi, M. Gülcü, N. Uslu, Umit Gecgel

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 38, Nº 2, 2017, págs. 212-220

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Bioactive properties, fatty acid composition and mineral contents of grape seed and oils

    Fahad Al Juhaimi, Umit Gecgel, M. Gülcü, M. Hamurcu, M. Musa Özcan

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 38, Nº 1, 2017, págs. 103-108

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Effects of storage and industrial oilseed extraction methods on the quality and stability characteristics of crude sunflower oil (Helianthus annuus L.)

    M. Tasan, Umit Gecgel, M. Demirci

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 62, Nº 4, 2011, págs. 389-398

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Comparison of geometrical isomerization of unsaturated fatty acids in selected commercially refined oils

    M. Tasan, Umit Gecgel, M. Demirci

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 62, Nº 3, 2011, págs. 284-289

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Efecto de la radiación gamma sobre la microbiología y las propiedades del aceite del comino negro (Nigella sativa L.)

    Muhammet Arici, Ferya Arslan Colak, Umit Gecgel

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 58, Nº 4, 2007, págs. 339-343

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Efecto antimicrobiano de los aceites de comino negro turco

    Muhammet Arici, Osman Sagdic, Umit Gecgel

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 56, Nº 4, 2005, págs. 259-262

    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.