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Área de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Vanesa Benítez García, Yolanda Aguilera Gutiérrez, Esperanza Mollá Lorente, María Angeles Martín Cabrejas, Rosa María Esteban Álvarez, L. González, F. J. López Andreu
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 372, 2006, págs. 112-113
Esperanza Mollá Lorente, F. J. López Andreu, María Angeles Martín Cabrejas, Yolanda Aguilera Gutiérrez, Vanesa Benítez García, Rosa María Esteban Álvarez, R. Ruiz
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 372, 2006, págs. 124-125
María Angeles Martín Cabrejas, Elena Pulgar Lanzaco, Raquel Blanco Bautista, Vanesa Benítez García, Miguel Angoitia Grijalba, Miguel Rebollo Hernanz
Actas del congreso virtual: Avances en Tecnologías, Innovación y Desafíos de la Educación Superior : ATIDES 2020 / coord. por Ana M. Arnal Pons, 2021, ISBN 978-84-18432-34-7, págs. 171-185
Yolanda Aguilera Gutiérrez, Raquel Blanco Bautista, Laura Juárez Villareal, Silvia Cañas Rodríguez, Miguel Rebollo Hernanz, Vanesa Benítez García
Actas del congreso virtual: Avances en Tecnologías, Innovación y Desafíos de la Educación Superior : ATIDES 2020 / coord. por Ana M. Arnal Pons, 2021, ISBN 978-84-18432-34-7, págs. 281-292
Miguel Rebollo Hernanz, Vanesa Benítez García, Sheila Bejarano, Yolanda Aguilera Gutiérrez, María Angeles Martín Cabrejas
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 241
Estudio del contenido de fibra alimentaria y fructooligosacáridos en distintas variedades de cebolla
Vanesa Benítez García, Yolanda Aguilera Gutiérrez, Esperanza Mollá Lorente, María Angeles Martín Cabrejas, Rosa María Esteban Álvarez, F. J. López Andreu
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico] / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 113-116
Vanesa Benítez García
Tesis doctoral dirigida por Esperanza Mollá Lorente (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2011).
Tesis doctoral dirigida por Esperanza Mollá Lorente (dir. tes.), Vanesa Benítez García (codir. tes.), Rosa María Esteban Álvarez (codir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2013).
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