Ángela López de Sa Fernández

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • La organización de la seguridad alimentaria, 10 años después

    Ángela López de Sa Fernández, Francesc Centrich i Escarpenter

    Gaceta médica de Bilbao: Revista oficial de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao. Información para profesionales sanitarios, ISSN-e 2173-2302, ISSN 0304-4858, Vol. 100, Nº. 5 (Suplemento Especial), 2003 (Ejemplar dedicado a: La nutrición y la Salud Pública en la Comunidad Autónoma del País Vasco (1983-2003)), págs. 50-50

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Materiales poliméricos utilizados en el envasado de productos alimenticios en España

    A. López Delgado, J. González, Ángela López de Sa Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 236, 1992, págs. 89-94

    

  • Generalidades sobre la contaminación metálica de los alimentos: causas medioambientales de procesado y envasado

    María Eugenia Cirugeda Delgado, C. Blanco Jiménez, Ángela López de Sa Fernández

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 223, 1991, págs. 25-32

    

  • Aspectos legislativos sobre plásticos en contacto con alimentos y tipos de materiales de uso frecuente en España

    Ángela López de Sa Fernández, A. López Delgado

    Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 9, 1991, págs. 674-676

    

  • Estudio de disolventes orgánicos volátiles en rotuladores

    M. García Burgués, Ángela López de Sa Fernández, M. Moreno Luquero

    Química e industria: QeI, ISSN 0033-6521, Nº. 1, 1987, págs. 33-35

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios

    Rafael Urrialde de Andrés, Ángela López de Sa Fernández

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 2, 2010 (Composición y calidad nutritiva de los alimentos / María Dolores Ruiz López (aut.)), ISBN 978-84-9835-347-1, págs. 725-754

    

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