Periodo de publicación recogido
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Presencia de Listeria SP, Salmonella SP y Staphylococcus Aureus en leche.
José María Cabanás Espejo, Fernando García Viejo, María Jesús Gualda Bueno, Rafael Jordano Salinas
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 256 (JUN), 2000, págs. 33-38
José María Cabanás Espejo, Fernando García Viejo, María Jesús Gualda Bueno, Rafael Jordano Salinas
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 248 (OCT), 1999, págs. 43-49
María Jesús Gualda Bueno, José María Cabanás Espejo, Rafael Jordano Salinas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 252, 1994, págs. 19-20
Estudio de la composición mineral de las astas del toro bravo
José del Pino Martínez, José María Cabanás Espejo, Mariano Rosa Agüayo, María Jesús Gualda Bueno
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, ISSN 1130-2534, Vol. 7, 1994, págs. 209-220
María Jesús Gualda Bueno, José María Cabanás Espejo, Rafael Jordano Salinas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 247, 1993, págs. 93-101
María Jesús Gualda Bueno, José María Cabanás Espejo, Rafael Jordano Salinas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 246, 1993, págs. 93-102
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