M. García Cuevas

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• Artículos de revistas

  • Mineral absorption of diets containig natural carob fibre compared to cellulose, pectin and various combinations of these fibres

    Lourdes Pérez-Olleros Conde, A. Requejo, Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora, María Pilar Vaquero Rodrigo, M. Veldhuizen, M. García Cuevas

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 6, Nº 6, 2000, págs. 463-471

    • Resumen
    

  • Influencia de la pulpa y de la fibra natural de algarrobas sobre algunos aspectos de la utilización nutritiva de la dieta y la colesterolemia en ratas: Nota

    Lourdes Pérez-Olleros Conde, Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora, M. García Cuevas

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 5, Nº 5, 1999, págs. 425-430

    • Resumen
    

  • Algunos aspectos de la utilización nutritiva de cuatro diferentes elaboraciones comerciales de sardinas enlatadas

    Lourdes Pérez-Olleros Conde, M. Pérez, Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora, Gregorio Varela Mosquera, M. García Cuevas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 288, 1997, págs. 137-141

    

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