Montserrat Espiñeira Fernández

• Artículos de revistas (5)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Detección e identificación de anisákidos en alimentos procesados mediante técnicas genéticas

    Beatriz Herrero Maeso, Fátima Lago, Montserrat Espiñeira Fernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 264, 2011, págs. 18-21

    

  • Autentificación de rodajas congeladas de pez espada (Xiphias gladius) mediante real-time, PCR y FINS

    Beatriz Herrero Maeso, Fátima Lago, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Montserrat Espiñeira Fernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 262, 2011, págs. 24-27

    

  • Detección de animales terrestres en harinas y piensos de pescado

    Fátima Lago, Beatriz Herrero Maeso, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Montserrat Espiñeira Fernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 253, 2010, págs. 72-74

    

  • Identificación genética de especies cárnicas

    Fátima Lago, Beatriz Herrero Maeso, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Montserrat Espiñeira Fernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 250, 2010, págs. 26-29

    

  • Herramientas moleculares para la identificación genética de bivalvos de interés comercial

    Fátima Lago, Beatriz Herrero Maeso, Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa, Montserrat Espiñeira Fernández

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 249, 2010, págs. 24-27

    

• Tesis

  • Desarrollo de herramientas moleculares para su aplicación en la identificación, trazabilidad y calidad de los productos pesqueros

    Montserrat Espiñeira Fernández

    Tesis doctoral dirigida por Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa (dir. tes.), Paloma Morán Martínez (dir. tes.). Universidade de Vigo (2010).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Desarrollo de herramientas moleculares para su aplicación en la mejora de la trazabilidad de los alimentos

    Fátima Lago

    Tesis doctoral dirigida por Montserrat Espiñeira Fernández (dir. tes.), Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa (dir. tes.). Universidade de Vigo (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Investigo
    

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