G. Genna
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
"Candida zemplinina" for production of wines with less alcohol and more glycerol
P. Giaramida, G. Ponticello, S. Di Maio, M. Squadrito, G. Genna, Ettore Barone, Antonio Scacco, Onofrio Corona, G. Amore, Rocco Di Stefano, D. Oliva
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 2, 2013, págs. 204-211
S. Di Maio, G. Genna, V. Gandolfo, G. Amore, M. Ciaccio, D. Oliva
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 33, Nº 1, 2012, págs. 80-87
Antonio Scacco, Antonella Verzera, Carmela M. Lanza, A. Sparacio, G. Genna, Salvatore Raimondi, Gianluca Tripodi, Giovanna Dima
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 4, 2010, págs. 498-505
Produzione di vini rossi sperimentali con il ceppo di lievito S. Cerevisiae NDA 21
D. Oliva, F. Capraro, G. Genna, L. Prinzivalli, A. Sparacio, S. Sparla, V. Melia, M. Ragusa
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 42, Nº 11, 2006, págs. 85-92
Aspetti tecnici, microbilogici e chimici connessi con i sistemi di appassimento delle uve
G. Genna, M. Strano, D. Oliva, Rocco Di Stefano, V. Corte, M. Ragusa
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 37, Nº 12, 2001, págs. 87-97
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