Rocío Fernández Pérez

• Colaboraciones en obras colectivas (9)
• Tesis (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Aula invertida en un entorno colaborativo en Bioquímica

    Rocío Fernández Pérez, Carmen Tenorio Rodríguez, Fernanda Ruiz Larrea

    Conference proceedings CIVINEDU 2023: 7th International Virtual Conference on Educational Research and Innovation September 20-21, 2023, 2023, ISBN 978-84-126060-0-3, págs. 367-370

    • Resumen
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  • Metodologías activas para la mejora del proceso enseñanza-aprendizaje en el aula a través de las TIC

    Rocío Fernández Pérez, Carmen Tenorio Rodríguez

    Conference proceedings. CIVINEDU 2022: 6th International Virtual Conference on Educational Research and Innovation, 2022, ISBN 978-84-124511-6-0, págs. 639-641

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Integración del formato Congreso online en Bioquímica

    Rocío Fernández Pérez, Myriam Zarazaga Chamorro, Carmen Tenorio Rodríguez

    Jornada de Innovación docente de la Universidad de La Rioja 2021: #InnovaDocenteUR: libro de resúmenes / coord. por Juan Miguel Ribera Puchades, 2022, ISBN 978-84-09-36603-3, pág. 31

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  • Effect of polyphenol extracts of Vitis vinifera skins and seeds on the growthof antibiotic multiresistant Escherichia coli strains

    Rocío Fernández Pérez, Ignacio García Estévez, Carmen Tenorio Rodríguez, Natalia Quijada Morin, María Teresa Escribano Bailón, Fernanda Ruiz Larrea

    Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 198

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  • Manipulación y censura en la traducción literaria: El ejemplo de grandes esperanzas de PIP (1946)

    Rocío Fernández Pérez, Juan de Dios Torralbo Caballero, José David Bienvenido Huertas

    CUICIID 2018: congreso Universitario Internacional sobre la comunicación en la profesión y en la Universidad de hoy. Contenidos, investigación, innovación y docencia / coord. por Enrique García García, 2018, ISBN 978-84-09-04679-9, pág. 1702

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto de bacterias lácticas fermentadoras de mijo sobre la biodisponibilidad del hierro y del ácido gálico

    Rocío Fernández Pérez, Carmen Tenorio Rodríguez, Sylvie Avallone, Christèle Humblot, Fernanda Ruiz Larrea

    Avances en microbiología / coord. por Elena González Fandos, 2015, ISBN 978-84-606-8181-6, págs. 303-304

    

  • Estudio de la resistencia al etanol y viabilidad de bacterias lácticas enológicas mediante microscopia de fluorescencia

    Sonia Sáenz Lahoya, Rocío Fernández Pérez, Myriam Zarazaga Chamorro, Carmen Tenorio Rodríguez, Carmen Torres Manrique, Fernanda Ruiz Larrea

    Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 295-297

    

  • Produccion de nisina en condiciones enologicas y contribución a la estabilizacion microbiologica del vino

    Rocío Fernández Pérez, Cauré Barbosa Portugal, Beatriz Rojo Bezares, Yolanda Sáenz Domínguez, Fernanda Ruiz Larrea

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 71

    

  • Tipificación genética por electroforesis de campos pulsados (PFGE) de aislados de bacterias acéticas del vinagre

    Rocío Fernández Pérez, Susana Sanz Cervera, Félix Muñoz, Cauré Barbosa Portugal, Carmen Torres Manrique, Fernanda Ruiz Larrea

    Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 649-652

    

• Tesis

  • Identificación taxonómica y clonal de bacterias acéticas, y estudio del efecto de la nisina frente a biofilms de bacterias enológicas

    Rocío Fernández Pérez

    Tesis doctoral dirigida por Fernanda Ruiz Larrea (dir. tes.). Universidad de La Rioja (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Dialnet
    

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