Edison Omar Martínez Mora

• Artículos de revistas (7)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Optimización de recursos económicos para compras de medicamentos e insumos médicos, aplicando modelos matemáticos determinísticos y estocásticos

    María Ruiloba Cueva, Edison Omar Martínez Mora, Kelvin Pizarro Romero

    Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 7, Nº. 1, 2022, págs. 80-99

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Evaluación de la inclusión de biomasa de Rhynchophorus palmarum L. en formulaciones de pan

    Karen Ríos Aguilar, Ingrid Díaz Cartuche, Edison Omar Martínez Mora, Glenda Naranjo Hidalgo, Fabián Cuenca Mayorga

    FACSalud UNEMI, ISSN-e 2602-8360, Vol. 5, Nº. 9, 2021, págs. 14-21

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Evaluación de la productividad del Hongo Pleurotus ostreatus cultivado por fermentación sólida, en residuos agrícolas típicos de la provincia Bolívar – Ecuador

    Walter Reyes Borja, Fernando Cobos Mora, María Bernarda Ruilova Cueva, Edison Omar Martínez Mora

    Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 5, Nº. Extra 1, 2020 (Ejemplar dedicado a: CININGEC (2020): I Congreso Internacional de Investigación, Innovación y Gestión del Conocimiento), págs. 254-266

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Análisis factorial exploratorio mediante el uso de las medidas de adecuación muestral kmo y esfericidad de bartlett para determinar factores principales

    Kelvin Pizarro Romero, Edison Omar Martínez Mora

    Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 5, Nº. Extra 1, 2020 (Ejemplar dedicado a: CININGEC (2020): I Congreso Internacional de Investigación, Innovación y Gestión del Conocimiento), págs. 903-924

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Pruebas de cocción de pastas alimenticias elaboradas con harina de trigo - almidón de banano

    Juliana Lisbeth Criollo Feijoo, Edison Omar Martínez Mora, Carmen Elizabeth Silverio Calderon, Raúl Díaz Torres

    Cumbres, ISSN-e 1390-3365, ISSN 1390-9541, Vol. 4, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Cumbres, enero - junio), págs. 63-73

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Contenido de β-glucanos en almidón nativo extraído de la fruta de pan (artocarpus altilis)

    David Villaseñor Ortiz, Edison Omar Martínez Mora, Ernesto Alanís-García, Esther Ramírez Moreno

    Educación y Salud: Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, ISSN-e 2007-4573, Vol. 4, Nº. 7, 2015 (Ejemplar dedicado a: Educación y Salud Boletín Científico de Ciencias de la Salud del ICSA)

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum) exportables del Ecuador

    Edison Omar Martínez Mora

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 19, Nº. 3, 2015, págs. 153-159

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Conocimiento, innovación, desarrollo y fomento de la cultura alimentaria tradicional: una estrategia para mitigar la pobreza en la región sur del Ecuador

    Edison Omar Martínez Mora, Vicente Apolo

    Aportaciones internacionales para el entrenamiento del desarrollo local / Juan Antonio Márquez Domínguez (ed. lit.), Vol. 2, 2009 (CD), ISBN 978-84-92679-25-6, págs. 548-553

    • Texto Completo Volumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.