Ying Chen

• Artículos de revistas (7)

• Artículos de revistas

  • Potential of lactic acid bacteria to modulate coffee volatiles and effect of glucose supplementation: fermentation of green coffee beans and impact of coffee roasting

    Chenhui Wang, Jingcan Sun, Benjamin Lassabliere, Bin Yu, Feifei Zhao, Fangju Zhao, Ying Chen, Shao-Quan Liu

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 1, 2019, págs. 409-420

    • Resumen
    

  • Rapid authentication of edible bird's nest by FTIR spectroscopy combined with chemometrics.

    Lili Guo, Yajun Wu, Mingchang Liu, Yiqiang Ge, Ying Chen

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 8, 2018, págs. 3057-3065

    • Resumen
    

  • Non-destructive detection of dicyandiamide in infant formula powder using multi-spectral imaging coupled with chemometrics.

    Changhong Liu, Wei Liu, Jianbo Yang, Ying Chen, Lei Zheng

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 7, 2017, págs. 2094-2099

    • Resumen
    

  • Pleurotus ostreatus decreases cornstalk lignin content, potentially improving its suitability for animal feed.

    Ying Chen, Huan Fan, Fanrui Meng

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 5, 2017, págs. 1592-1598

    • Resumen
    

  • Differences in quality and quantity of transgenic component in Roundup Ready soybean during bean curd preparation

    Ying Chen, Zhengfu Wang, Yiqiang Ge, Yuan Wang

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 10, 2007, págs. 1925-1930

    

  • Soil Movement resulting from Sweep Type Liquid Manure Injection Tools

    David Lobb, Shafiqur Rahman, Ying Chen

    Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 91, Nº 3, 2005, págs. 379-392

    

  • Power Requirements of Hemp Cutting and Conditioning

    Jude Liu, Ying Chen, Jean Louis Gratton

    Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 87, Nº 4, 2004, págs. 417-424

    

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