Juan Ornelas Paz

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  • Fuentes dietarias, biodisponibilidad y efectos en la salud de carotenoides: Fuentes dietarias, biodisponibilidad y efectos en salud de carotenoides

    Claudia Inés Victoria Campos, Juan Ornelas Paz, Saul Ruiz Cruz, José de Jesús Ornelas Paz, Braulio Cervantes Paz, Claudio Ríos Velasco, Jaime D. Pérez Martínez, Alfonso A. Gardea Béjar, Elhadi M. Yahia, Vrani Ibarra Junquera

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 25, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: January - April), págs. 156-168

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  • The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health

    Ana L. Ramos Aguilar, Juan Ornelas Paz, Luis M. Tapia Vargas, Saul Ruiz Cruz, Alfonso A. Gardea Béjar, Elhadi M. Yahia, José de Jesús Ornelas Paz, Jaime D. Pérez Martínez, Claudio Ríos Velasco, Vrani Ibarra Junquera

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 21, Nº. 3, 2019, págs. 154-162

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