R. Muñoz Castells

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (5)

• Artículos de revistas

  • Microbiología de vinos y vinagres tradicionales de Andalucía. Una historia de sinergia: Grupos VITENOL (AGR 146) y BioPrEn (RNM-940)

    Juan C Mauricio, Teresa García Martínez, Jaime Moreno García, Juan J. Román Camacho, J. Carbonero Pacheco, M. T. Alcalá Jiménez, Juan C. García García, R. Muñoz Castells, José M. Fuentes Espinosa, Irene Sánchez León, Rafael Martínez García, Francisco J. Martín García, Roger Consuegra Rivera, Inés María Santos Dueñas, Isidoro García García, Rafael Peinado Amores, Juan Moreno

    SEM@foro, ISSN-e 2254-4399, Nº. 76, 2023, págs. 44-46

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Diferenciación estadística de lagares ubicados en la DOP Montilla-Moriles mediante variables enológicas generales

    J. M. Fuentes Espinosa, J. Moreno García, R. Muñoz Castells, M. T. Alcalá Jiménez, J.C. García García, Juan José Moreno Vigara

    XLV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; V Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 2 al 5 de mayo de 2023 / coord. por Carmen Fernández-Daza Álvarez, 2024, ISBN 84-7930-113-9, págs. 82-97

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  • Una visión general sobre el uso de levaduras secas activas para fermentaciones de vino

    R. Muñoz Castells, J. Moreno García, J. M. Fuentes Espinosa, J. Carbonero Pacheco, F. Sánchez Suárez, J. Moreno

    XLV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; V Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 2 al 5 de mayo de 2023 / coord. por Carmen Fernández-Daza Álvarez, 2024, ISBN 84-7930-113-9, págs. 99-111

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  • Estudio metabolómico de cepas de Saccharomyces cerevisiae formadoras de velo de flor para la mejora de la crianza biológica

    J. Carbonero Pacheco, M. Ayllón Gavilán, R. Muñoz Castells, J. Moreno García, Teresa García Martínez, J. C. Mauricio

    XLV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; V Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 2 al 5 de mayo de 2023 / coord. por Carmen Fernández-Daza Álvarez, 2024, ISBN 84-7930-113-9, págs. 122-135

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  • Composición volátil de los vinos tras el uso de enmiendas orgánicas procedentes de residuos de cultivo de setas

    F. Sánchez Suarez, M.V. Palenzuela, N. López de Lerma, R. Muñoz Castells, A. Rosal Valls Taberner, Rafael Peinado Amores

    XLV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; V Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 2 al 5 de mayo de 2023 / coord. por Carmen Fernández-Daza Álvarez, 2024, ISBN 84-7930-113-9, págs. 137-151

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  • Crianza bajo velo de flor de vinos con un contenido en Etanol próximo al 14 % (V/V): primeros resultados

    R. Muñoz Castells, Cristina Lasanta Melero, J. C. García García, M. T. Alcalá Jiménez, J. Moreno Garcia, J. Moreno

    XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 238-256

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