Periodo de publicación recogido
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Miguel Gueimonde, Fang He, Masaru Hiramatsu, Lotta Jalonen, Seppo Salminen
Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 39, Nº. 4, 2006, págs. 467-471
Luis Noriega, Abelardo Margolles, Miguel Gueimonde, Clara González de los Reyes Gavilán, Seppo Salminen
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 101, Nº. 3, 2005, págs. 341-346
Miguel Gueimonde, Seppo Salminen, Manuel Hernéndez, M. Carmen Collado, Yolanda Sanz
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 88, Nº 12, 2005, págs. 2672-2678
New Real-Time Quantitative PCR Procedure for Quantification of Bifidobacteria in Human Fecal Samples
Miguel Gueimonde, Teemu Korpimäki, Seppo Salminen, Satu Tölkkö
Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 7, 2004, págs. 4165-4169
The lactic acid bacteria, the food chain, and their regulation
Stephen Wessels, Atte von Wright, Lars Axelsson, Luc De Vuyst, Liisa Lähteenmäki, Sven Lindgren, Beat Mollet, Egon Bech Hansen, Seppo Salminen, Svend Laulund
Trends in food science and technology: an official journal of the European Federation of Food Science and Technology ( EFFoST ) and the International Union of Food Science and Technology ( IUFoST ), ISSN 0924-2244, Vol. 15, Nº. 10, 2004, págs. 498-505
Hani El-Nezami, Hannu Mykkänen, Nektaria Polychronaki, Seppo Salminen
Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 68, Nº 7, 2002, págs. 3545-3549
The Safety of Novel Probiotic Bacteria
Theodor Brodmann, Seppo Salminen, Wolfgang Kneifel, Gabriel Vinderola, Carlos Gómez Gallego
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects / Gabriel Vinderola (ed. lit.), Arthur C. Ouwehand (ed. lit.), Seppo Salminen (ed. lit.), Atte von Wright (ed. lit.), 2019, ISBN 9780815366485, págs. 371-382
Nutrition Economic Aspects of Probiotics
Aki Koponen, Seppo Salminen
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects / Gabriel Vinderola (ed. lit.), Arthur C. Ouwehand (ed. lit.), Seppo Salminen (ed. lit.), Atte von Wright (ed. lit.), 2019, ISBN 9780815366485, págs. 533-539
Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects
Gabriel Vinderola (ed. lit.), Arthur C. Ouwehand (ed. lit.), Seppo Salminen (ed. lit.), Atte von Wright (ed. lit.)
CRC Press, 2019 (5 ed.) . ISBN 9780815366485
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