págs. 5-9
pág. 10
págs. 11-12
Nuevos alimentos basados en insectos: seguridad y legislación
págs. 13-16
págs. 17-20
págs. 21-26
Alimentación saludable: futuro, mitos y realidades
María del Camino García Fernández, María Jesús González Fernández
págs. 27-28
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