P.-L. Teissedre

• Artículos de revistas (4)

• Artículos de revistas

  • Enquête "odorat, goût et métiers du vin" des Oenologues de France: Résultats et interprétations

    P.-L. Teissedre, D. Fayés, P. Ors

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 304, 2021, págs. 20-31

    

  • Assessment of grey mould (Botrytis cinerea) impact on phenolic and sensory quality of Bordeaux grapes, musts and wines for two consecutive vintages

    I. Ky, Bénédicte Lorrain, Michaël Jourdes, Grégory Pasquier, M. Fermaud, Laurence Geny, Patrice Rey, Bernard Donèche, P.-L. Teissedre

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 18, Nº 2, 2012, págs. 215-226

    • Resumen
    

  • Effect of Esca disease on the phenolic and sensory attributes of Cabernet Sauvignon grapes, musts and wines

    Bénédicte Lorrain, I. Ky, Grégory Pasquier, Michaël Jourdes, Lucia Guerin, Laurence Geny, Patrice Rey, Bernard Donèche, P.-L. Teissedre

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 18, Nº 1, 2012, págs. 64-72

    • Resumen
    

  • Dietary Wine Phenolics Catechin, Quercetin, and Resveratrol Efficiently Protect Hypercholesterolemic Hamsters against Aortic Fatty Streak Accumulation

    P.-L. Teissedre, C. Auger

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 6, 2005, págs. 2015-2021

    

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