Periodo de publicación recogido
|
|
|
Para hacer vino hace falta mucha agua..., de calidad
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 36, 2008, págs. 6-7
Alma de blanco... cuerpo de tinto
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 29, 2005, págs. 7-9
Filtrar o no filtrar, esa es la cuestión
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 25, 2003, págs. 5-6
Cata vertical del chardonnay fermentado en barrica
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 24, 2003, págs. 8-10
Revolución o evolución, esa es la cuestión
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 21, 2002, págs. 6-7
Tonelería, elaboración del vino: El roble y la crianza del vino
Jesús Artajona Serrano
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 78, 2002, págs. 56-66
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. Extra 1, 2001 (Ejemplar dedicado a: Special Edition), págs. 8-9
Un flying winemaker en Malasia (y II)
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 14, 1999, págs. 8-9
Un flying winemaker en Asia (I)
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 13, 1999, págs. 8-9
Los equilibrios en los vinos tintos
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 11, 1998, págs. 10-11
Los equilibrios en los vinos blancos
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 10, 1998, págs. 4-5
La imaginación al servicio de la barrica
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 10, 1998, págs. 10-11
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 12, 1998-1999, págs. 4-5
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 12, 1998-1999, págs. 10-11
Las nuevas añadas de los tintos de Enate
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 12, 1998-1999, págs. 12-13
El secado de las duelas: la ley del tiempo
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 7, 1997, págs. 6-7
El rosado: ese gran desconocido
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 6, 1997, págs. 14-15
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 8, 1997-1998, págs. 2-4
Cabernet sauvignon, un verdadero globe-trotter
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 4, 1996, pág. 3
Las barricas de roble: la crianza en madera es el complemento indispensable que da carácter a los vinos
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 4, 1996, págs. 4-5
Mecanismos del análisis sensorial: los umbrales
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 4, 1996, pág. 8
Condiciones idóneas para la cata: la objetividad de las sensaciones gustativas y el entorno
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 3, 1996, pág. 4
Un reserva no es sólo cuestión de tiempo: el primer reserva de Enate nace a pie de viña
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 2, 1996, pág. 4
Merlot, el mirlo negro bordelés
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 5, 1996-1997, pág. 3
Origen del roble: el roble es la madera más noble para la construcción de barricas
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 5, 1996-1997, págs. 4-5
El nacimiento de un nuevo Enate
Jesús Artajona Serrano
Enateca, ISSN 2659-7160, Nº. 5, 1996-1997, págs. 6-7
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados