Periodo de publicación recogido
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Francisco López Gálvez, Maria I Gil, Ana Meireles, Pilar Truchado, Ana Allende
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 8, 2018, págs. 2973-2980
Disinfection by-products in baby lettuce irrigated with electrolysed water.
Francisco López Gálvez, Silvia Andújar, Alicia Marín, Juan A Tudela, Ana Allende, Maria I Gil
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 8, 2018, págs. 2981-2988
Luana Tombini Decol, Letícia Sopeña Casarin, Claudia Titze Hessel, Ana Carolina Fösch Batista, Ana Allende, Eduardo César Tondo
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 65 (August), 2017, págs. 105-113
¿Hay alternativas al cloro como higienizante para productos de IV Gama?
María Isabel Gil, Ana Allende, Francisco López Gálvez, Maria Victoria Selma
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº 69, 2009, págs. 38-45
Elimination by ozone of Shigella sonnei in shredded lettuce and water
Maria Victoria Selma, David Beltrán, Ana Allende, Eliseo Chacón Vera, María Isabel Gil
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 24, Nº 5, 2007, págs. 492-499
Francisco Artés Calero, Yaguang Luo, Ana Allende, James L. McEvoy, Chien Y. Wang
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 3 (May), 2006, págs. 241-249
Nuevas estrategias en Seguridad Alimentaria: uso de extractos vegetales como inhibidores del "Quorum Sensing"
Pilar Truchado, Ana Allende
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 49-52
Ana Allende
Tesis doctoral dirigida por Francisco Artés Calero (dir. tes.). Universidad Politécnica de Cartagena (2003).
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