G.A. Evrendilek

• Artículos de revistas (10)

• Artículos de revistas

  • Processing of ketchup by a pilot-scale ultrasonication system: Effects on quality properties and microbial inactivation

    G.A. Evrendilek, Anıl Bodruk, Merve Eda Eker, Furkan Acar

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 29, Nº 5, 2023, págs. 501-509

    • Resumen
    

  • Design and effectiveness of pulsed electric fields towards seed disinfection

    G.A. Evrendilek, Berna Karatas, Sibel Uzuner, Igor Tanasov

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 7, 2019, págs. 3475-3480

    • Resumen
    

  • Impacts of pulsed electric field and heat treatment on quality and sensory properties and microbial inactivation of pomegranate juice

    G.A. Evrendilek

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 23, Nº 8, 2017, págs. 668-680

    • Resumen
    

  • Histopathological Effects of Aloe barbadensis and Soybean Oil on Rat Liver

    Rengin Kosif, Fahri Yilmaz, G.A. Evrendilek, Murat Diramali

    International Journal of morphology, ISSN-e 0717-9502, Vol. 28, Nº. 4, 2010, págs. 1101-1106

    • Resumen
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  • Effect of pulsed electri fields on physical, chemical, and microbiological properties of formulated carrot juice

    E. Akin, G.A. Evrendilek

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 3, 2009, págs. 275-282

    

  • Isolation and characterization of verocytotoxin-producing Escherichia coli O157 from Turkish cattle

    Zafer Cantekin, Suat Erdo¿an, Özkan Aslanta¿, ¿rem Gülaçt¿, G.A. Evrendilek

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 3, 2006, págs. 338-342

    

  • Application of Pulsed Electric Fields to Skim Milk inoculated with Staphylococcus aureus

    Q.H. Zhang, G.A. Evrendilek, E.R. Richter

    Biosystems engineering, ISSN 1537-5110, Vol. 87, Nº 2, 2004, págs. 137-144

    

  • Chemical Compositions and Antibacterial Effects of Essential Oils of Turkish Oregano (Origanum minutiflorum), Bay Laurel (Laurus nobilis), Spanish Lavender (Lavandula stoechas L.), and Fennel (Foeniculum vulgare) on Common Foodborne Pathogens

    I. Dadalioglu, G.A. Evrendilek

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 26, 2004, págs. 8255-8260

    

  • Pulsed Electric Field Processing of Beer: Microbial, Sensory, and Quality Analyses

    G.A. Evrendilek, S. Q. Li, W.R. Dantzer, Q. H. Zhang

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 69, Nº 8, 2004

    

  • Effects of pH, Temperature, and Pre-Pulsed Electric Field Treatment on Pulsed Electric Field and Heat Inactivation of Escherichia coli O157:H7

    G.A. Evrendilek

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 5, 2003, págs. 755-759

    

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