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Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Portal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Alternativa al uso de antibióticos en animales de granja y acuicultura.
Juan Manuel Peralta Sánchez, Miguel Rabelo Ruiz, Claudia Teso Pérez, Antonio Manuel Martín Platero, Mercedes Maqueda Abreu, Eva Valdivia Martinez, Alberto Baños, Juan José Ariza Romero, Manuel Martínez Bueno
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, ISSN-e 2254-3821, Nº. 10, 2021
Las bacterias lácticas y su importancia en la producción del queso
Antonio Manuel Martín Platero, Sara Gonzáles Jiménez, Rubén Cebrián Castillo, Eva Valdivia Martinez
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 10, 2015 (Ejemplar dedicado a: Innovación en caprino), págs. 47-50
Inhibition of toxicogenic Bacillus cereus in rice-based foods by enterocin AS-48
Rosario Lucas López, Antonio Gálvez, Eva Valdivia Martinez, Maria J. Grande, Nabil Ben Omar, Mercedes Maqueda Abreu, Magdalena Martínez Cañamero, Hikmate Abriouel Ayani, Manuel Martínez Bueno
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 106, Nº. 2, 2006, págs. 185-194
Antonio Cobo Molinos, Eva Valdivia Martinez, Antonio Gálvez, Nabil Ben Omar, Rosario Lucas López, Mercedes Maqueda Abreu, Hikmate Abriouel Ayani, Magdalena Martínez Cañamero
Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 71, Nº 12, 2005, págs. 7781-7787
Control of Listeria monocytogenes in model sausages by enterocin AS-48
Samir Ananou, Margarita Garriga, Marta Hugas Maurici, Manuel Martínez Bueno, Eva Valdivia Martinez, Antonio Gálvez, Mercedes Maqueda Abreu
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 103, Nº. 2, 2005, págs. 179-190
Marta Diaz, Manuel Martínez Bueno, Matilde Fernandez, Hilario Ramirez-Rodrigo, Andrés Santos Soler-González, Eva Valdivia Martinez, Mercedes Maqueda Abreu
Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 2, 2003, págs. 1229-1236
Uso de fitobióticos, microalgas y enzimas como estrategias en la producción animal
Manuel Martínez Bueno, Miguel Rabelo Ruiz, Juan Manuel Peralta Sánchez, Claudia Teso Pérez, Eva Valdivia Martinez, Alberto Baños, Juan José Ariza Romero, Francisco Javier Alarcón López, Judit Macias Vidal, Antonio Manuel Martín Platero
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 4-5
Solución natural higienizante para la eliminación de "biofilms" en la industria alimentaria
Abdelkader Boutine, Juan José Ariza Romero, Ainhoa Bilbao, J.D. García López, Enrique Guillamón, Eva Valdivia Martinez, Manuel Martínez Bueno, Alberto Baños
Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones / coord. por Magdalena Martínez Cañamero, Rosario Lucas López, Elena Ortega Morente, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Antonio Cobo Molinos, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, 2022, ISBN 978-84-09-45137-1, págs. 225-226
Un fichero para el autoaprendizaje de la microbiología II (PID 08-51)
Inés Martín Sánchez (coord.), Eva Valdivia Martinez, Manuel Martínez Bueno
Innovación docente y buenas prácticas en la Universidad de Granada.: Vol. 1 / Luis Jiménez del Barco (dir.), María del Carmen García Garnica (dir.), 2012, ISBN 978-84-338-5400-1, págs. 29-40
Manipulación genética de las bacterias: aspectos básicos y aplicaciones biotecnológicas
Eva Valdivia Martinez, Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, José Manuel Martínez Costas, Hikmate Abriouel Ayani, Mercedes Maqueda Abreu
Manipulación génetica: metodología, aplicaciones y bioética / coord. por Teresa Palomeque Messía, Manuel Martínez Martínez, Pedro Lorite, 2001, ISBN 84-95155-11-7, págs. 45-76
Estudios sobre las peroxidasas presentes en células de Saccharomyces cerevisiae
Eva Valdivia Martinez
Tesis doctoral dirigida por Enrique Montoya Gómez (dir. tes.), Jose Maria Ortega Ruiz (codir. tes.). Universidad de Granada (1980).
Tesis doctoral dirigida por Eva Valdivia Martinez (dir. tes.), Samir Ananou (dir. tes.). Universidad de Granada (2016).
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Maqueda Abreu (dir. tes.), Manuel Martínez Bueno (codir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.). Universidad de Granada (2008).
Tesis doctoral dirigida por Manuel Martínez Bueno (dir. tes.), Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.). Universidad de Granada (2008).
Muñoz pérez del Pulgar Arantxa
Tesis doctoral dirigida por Eva Valdivia Martinez (dir. tes.), Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.). Universidad de Granada (2006).
Caracterización de variantes de la enterocina AS-48 obtenidas mediante mutagénesis dirigida
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Maqueda Abreu (dir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.), Manuel Martínez Bueno (codir. tes.). Universidad de Granada (2006).
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.). Universidad de Granada (2004).
Tesis doctoral dirigida por Eva Valdivia Martinez (dir. tes.), Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.). Universidad de Granada (2003).
Estudios físico-químicos y biológicos de la bacteriocina as-48
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Maqueda Abreu (dir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.). Universidad de Granada (2000).
Análisis y expresión de los genes implicados en la producción y resistencia frente a AS-48
Tesis doctoral dirigida por Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.), Manuel Martínez Bueno (dir. tes.), Eva Valdivia Martinez (codir. tes.). Universidad de Granada (1998).
Antonio Gálvez del Postigo Ruiz
Tesis doctoral dirigida por Eva Valdivia Martinez (codir. tes.), Mercedes Maqueda Abreu (codir. tes.). Universidad de Granada (1987).
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