Edna Maria Mendes Aroucha

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• Artículos de revistas

  • Filmes biodegradáveis de gelatina incorporados com argila bentonita ionicamente modificada

    Murillo Alves Garrido, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 16, Nº. 2, 2021, págs. 182-188

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  • Filmes comestíveis de blendas políméricas de quitosana, pectina e fécula de mandioca

    Tamara Lorena Eufrazio da Costa, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 15, Nº. 4, 2020, págs. 391-397

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  • Spatial variation of physicochemical characteristics in Formosa papaya fruits

    Nicolas Oliveira de Araújo, Edna Maria Mendes Aroucha, Luan Vitor Nascimento, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Welder de Araújo Rangel Lopes

    Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 34, Nº. 5, 2016, págs. 5-9

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  • Conservação pós-colheita de carambola sob refrigeração com recobrimento de biofilme de gelatina e PVC

    Thiago Azevedo de Oliveira, Edna Maria Mendes Aroucha, Ricardo Henrique de Lima Leite, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 4, 2015

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  • Alterações físico-químicas de geleias de melão e acerola durante o armazenamento

    Cristiane Alves de Paiva, Edna Maria Mendes Aroucha, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Nicolas Oliveira de Araújo, Paulo Sérgio Lima Silva

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 3, 2015

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  • Desenvolvimento de um kit de reator de leito fixo de bagaço de cana-de-açúcar para uso didático

    Rafaelle Gomes Santiago, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Andarair Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 10, Nº. 2, 2015

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  • Avaliação da qualidade físico-química de polpas de frutas congeladas na cidade de Mossoró, RN

    Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Thaizy Gardênia Gurgel de Freitas, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 9, Nº. 2, 2014

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  • Caracterização físico-química e sensorial de Amostras de mel de abelhas africanizadas, Apis mellifera L., produzidas em quatros áreas do município de Apodi/RN

    Wedson de Lima Tôrres, Edna Maria Mendes Aroucha, Júlio César Pontes Martins, Francisco de Assis Oliveira, Patricio Borges Maracajá

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 4, 2013

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  • Efeito da adição de argila nas propriedades de biofilme de quitosana

    Suliene Dantas do Nascimento, Thiago Azevedo de Oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Edna Maria Mendes Aroucha, Ricardo Henrique de Lima Leite

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 8, Nº. 1, 2013

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  • Avaliação de coberturas comestíveis compostas por quitosana e argila no revestimento em tomates sob refrigeração pelo método dipping

    Tamara Lorena Eufrazio da Costa, Thiago Azevedo de Oliveira, Francisco Klebson Gomes dos Santos, Edna Maria Mendes Aroucha, Ricardo Henrique de Lima Leite

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 5, 2012 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÃO ESPECIAL 2012)

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  • Biofilmes de gelatina: efeito da adição de surfactante e ácidos graxos de óleo de coco na permeabilidade ao vapor de água

    Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Delânnia Maia Nobre, Francisco Klebson Gomes dos Santos

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 4, 2012

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  • Produtividade e qualidade dos frutos de melão cantaloupe híbido “hy mark” submetido a diferentes soluções de ethrel

    Iarajane Bezerra do Nascimento, Renato Innecco, José Francismar de Medeiros, Edna Maria Mendes Aroucha, Ítala Jane Bezerra do Nascimento

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 7, Nº. 2, 2012

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  • Desenvolvimento e qualidade do rabanete sob diferentes fontes de potássio

    Priscila de Melo Evangelista Maia, Edna Maria Mendes Aroucha, Otaciana Maria dos Prazeres da Silva, Ricardo Carlos Pereira da Silva, Francisco de Assis Oliveira

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 6, Nº. 1, 2011

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  • Efeito do revestimento de tomate com biofilme na aparência e perda de massa durante o armazenamento

    Thiago Azevedo de Oliveira, Ricardo Henrique de Lima Leite, Edna Maria Mendes Aroucha, Rafaella Martins de Araújo Ferreira

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 6, Nº. 1, 2011

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  • Efeito do tratamento térmico sobre parâmetros físico-químicos do mel da florada de cajueiro

    Wallace Edelky de Souza Freitas, Edna Maria Mendes Aroucha, Ildenia Barros Mendes, Vianney Reinaldo de Oliveira, Glauber Henrique de Sousa Nunes

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 5, 2010 (Ejemplar dedicado a: EDIÇÂO ESPECIAL)

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  • Processamento e conservação de geléia mista de melancia e tamarindo

    Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Aline Ellen Duarte de Sousa, Dalila Regina Mota de Melo, Frederico Silva Thé Pontes Filho

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 3, 2010

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  • Hábitos de consumo de leite em três municípios do Estado do Rio Grande do Norte

    Karoline Mikaelle de Paiva Soares, Vilson Alves de Góis, Edna Maria Mendes Aroucha, Alysson Max Olinto Torres Veríssimo, Jean Berg Alves da Silva

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 3, 2010

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  • Analise econômica do uso de tecnologia e do investimento de capital na produção de manga

    Frederico Silva Thé Pontes, Frederico Silva Thé Pontes Filho, Maria Elza de Andrade, Felipe Moura Pontes, Edna Maria Mendes Aroucha

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010

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  • Avaliação sensorial de tomate seco preparados em diferentes concentrações osmóticas

    Cleiniane Maria Guerra de Sousa, Edna Maria Mendes Aroucha, Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Vilson Alves de Góis, Glauber Henrique de Sousa Nunes

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010

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  • Acidez em frutas e hortaliças

    Edna Maria Mendes Aroucha, Vilson Alves de Góis, Ricardo Henrique de Lima Leite, Maria Célia Aroucha Santos, Marcelo Sobreira de Sousa

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010

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  • Características químicas de frutos da quixabeira, Bumelia sertorium Mart.

    Edna Maria Mendes Aroucha, Paulo César Ferreira Linhares, Gardênia Silvana de Oliveira Rodrigues, Aline Ellen Souza, Ronialison Fernandes Queiroz

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 5, Nº. 2, 2010

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  • Ponto de colheita da acerola visando à produção industrial de polpa

    Rafaella Martins de Araújo Ferreira, Edna Maria Mendes Aroucha, Pahlevi Augusto de Souza, Ronialison Fernandes Queiroz, Frederico Silva Thé Pontes Filho

    Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 4, Nº. 2, 2009

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