Mediterráneo económico

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  Año 2015, Número 28. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: El sector agro-mar-alimentario español. Una visión renovada

  • Presentación [al monográfico dedicado a El sector agro-mar-alimentario español. Una visión renovada]

    Manuel Gutiérrez Navas

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 7-9

    

  • Introducción [al monográfico dedicado a El sector agro-mar-alimentario español. Una visión renovada]

    Jorge Jordana Butticaz de Pozas

    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 11-36

    

  • El desafío de alimentar a un mundo globalizado

    Boubaker Ben-Belhassen, Holger Matthey, Dorian Kalamvrezos Navarro

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 41-69

    

  • Modernidad y tradición en el complejo alimentario

    Cándido Muñoz Cidad

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 71-87

    

  • Las organizaciones empresariales en el sector agroalimentario español

    Alicia Langreo Navarro

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 89-117

    

  • La cadena de valor y el canal de distribución agroalimentario: conflicto y métodos de superación

    Ignacio Cruz Roche

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 119-136

    

  • La visión de la distribución alimentaria: una cadena agroalimentaria de valor comparltido

    Ignacio García Magarzo, Felipe Medina Martín

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 137-155

    

  • Atomización empresarial, necesidad de ganar tamaño y financiación de las empresas agroalimentarias españolas

    Carlos Gómez-Arroyo Blázquez

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 159-184

    

  • El agua como palanca de desarrollo: un recurso global de utilización local

    Josep Puxeu Rocamora

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 185-213

    

  • La ingeniería y las tecnologías de la información: de la lógica cableada a la industria 4.0

    Manuel V. Cadenas Sanjuanino, Alicia Díaz Núñez

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 215-231

    

  • Retos de la logística en el sector agroalimentario

    José María Bonmati

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 233-250

    

  • Coyuntura y perspectivas del sector agroalimentario español: las producciones agrícolas

    Francisco Díaz Yubero, Igor Crespo López, Mercedes Díaz del Río

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 255-275

    

  • Coyuntura y perspectivas del sector agrario español: las producciones ganaderas

    Miguel Angel Díaz Yubero

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 277-294

    

  • El complejo mar-industria

    Juan Manuel Vieites Baptista de Sousa

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 295-335

    

  • Algunas ideas sobre la llamada economía de los recursos naturales

    Jesús Casas Grande

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 337-367

    

  • La exportación agroalimentaria española: ¿un caso de éxito?

    Jaime Palafox

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 369-399

    

  • La evolución de la investigación agroalimentaria en España: hacia los partenariados público-privados

    Jorge Jordana Butticaz de Pozas

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 403-423

    

  • Alimentación y salud: ciencia e innovación para el impulso del sector alimentario

    Manuela Juárez Iglesias, Guillermo Reglero Rada

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 425-440

    

  • El desarrollo de la genómica en el sector agroalimentario

    Ricardo Ramos Ruiz, Ana Ramírez de Molina

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 441-457

    

  • Las aplicaciones al sector de las tecnologías emergentes

    Josep Maria Monfort Bolívar

    • Resumen
    • Texto Completo Ejemplar

    págs. 459-480