Revista española de nutrición humana y dietética

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  Año 2018, Vol. 22, Número Extraordinario 1. Dedicado a: (Supl 2) II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Avances en Nutrición y Dietética Clínica: Prevención, Tratamiento y Gestión - Rol del Dietista-Nutricionista

  • Resúmenes de ponencias

    • Programa - II Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética AEND

      Academia Española de Nutrición y Dietética

      • Resumen
      • Texto completo

      pág. 1

      

    • Laboratorio nutricional: procedimiento tradicional versus línea fría. Ventajas y desventajas

      Gemma Navarro Cano, Eva Torres

      • Texto completo

      págs. 2-4

      

    • Oportunidades y desafíos para una alimentación saludable en la restauración colectiva y canal HORECA

      Luisa Andrea Solano Pérez, B. Beltrán de Miguel, Carmen Cuadrado Vives

      • Texto completo

      págs. 5-6

      

    • Gluten y sensibilidad al gluten no celiaca

      Ramón Tormo Carnicé

      • Texto completo

      págs. 7-8

      

    • Dieta FODMAP para el tratamiento de Síndrome del Intestino Irritable

      Fernanda Lima Sento Sé

      • Texto completo

      págs. 9-10

      

    • Nefrología-Nutrición. Un puzle a resolver

      Guillermina Barril Cuadrado

      • Texto completo

      págs. 11-12

      

    • Valoración de la Capacidad Funcional de los pacientes con Enfermedad Renal Crónica

      Ángel Nogueira Pérez

      • Texto completo

      págs. 13-14

      

    • Intervención nutricional en el enfermo renal en consulta dietética

      Almudena Pérez Torres, Elena González García, Helena García Llana, María Auxiliadora Bajo, Ana María López Sobaler, Rafael Selgas Gutiérrez

      • Texto completo

      págs. 15-16

      

    • Herramientas culinarias en ERC. Cómo reducir el contenido de potasio y fósforo en los vegetales

      M. Martínez Pineda, Alberto Caverni, Antonio Vercet Tormo, C. Yagüe

      • Texto completo

      págs. 17-18

      

    • ¿Cómo influye la estigmatización social al paciente obeso?

      Alejandro Tomás Laparra

      • Texto completo

      págs. 19-20

      

    • Validación en castellano del cuestionario NEMS-P para evaluar el entorno obesogénico

      Alba Martínez García, Pamela Pereyra Zamora, María Eugenia Galiana Sánchez, Cristóbal Llorens Ivorra, Eva María Trescastro López

      • Texto completo

      págs. 21-22

      

    • Ayuno y sus modalidades como estrategia en salud: resultado de un ensayo clínico en obesidad

      Ana Molina Jiménez, Sara López Oliva, Elena Garicano Vilar, Begoña de Cuevillas, María del Carmen Morais Moreno, Joaquina Gabella de Prado, Elena Ávila Diaz, Ismael San Mauro Martín

      • Texto completo

      págs. 23-24

      

    • Valoración del cambio de composición corporal en adolescentes con sobrepeso y obesidad incluidos en un tratamiento multidisciplinar: Estudio EVASYON

      P. de Miguel-Etayo, Luis A. Moreno Aznar, J. Santabarbara, Miguel Martín Matilla, M Cristina Azcona San Julián, Amelia A. Martí del Moral, Cristina Campoy Folgoso, Ascensión Marcos Sánchez, Jesús María Garagorri Otero, EVASYON Study Group EVASYON

      • Texto completo

      págs. 25-27

      

    • Proyectos de intervención en Gambia de alimentación

      Concepció Pou Soler, Gloria Domènech Avaria, Joan Carles Montero Telo

      • Texto completo

      págs. 28-29

      

    • Evidencias en el manejo dietético-nutricional en el embarazo. El papel del dietista-nutricionista como colaborador en Atención Primaria

      María Colomer, Manuel Moñino Gómez, Maria Teresa Colomar

      • Texto completo

      págs. 30-31

      

    • Patrón de ingesta alimentaria en la primera infancia en una cohorte de lactantes del norte de España

      Laura Monje Pardo, María Rosa Pardo Crespo, Elena Güemes Veguillas, Reyes Mazas Raba, Irene Castro, Carmen Rodríguez Campos, Luis Fernández, María Jesús Cabero Pérez

      • Texto completo

      págs. 32-34

      

    • Microbiota y salud en el recién nacido y futuro adulto: estrategias terapéuticas

      Jesús Sanchis Chordà

      • Texto completo

      págs. 35-37

      

    • Relación entre alimentación, nivel socioeconómico e indicadores tempranos de salud cardiovascular

      Ana Isabel Mora Urda, Pilar Montero López

      • Texto completo

      págs. 38-39

      

    • Asociación entre el consumo de bebidas azucaradas y edulcoradas e hipertensión: Revisión paraguas

      Rodrigo Martínez Rodríguez, Eduard Baladia

      • Texto completo

      págs. 40-41

      

    • Protocolo del Abordaje nutricional de la disfagia orofaríngea secundaria al daño cerebral adquirido

      Paula March

      • Texto completo

      págs. 42-43

      

    • Alimentación emocional y marketing alimentario: estrategias para prevenir la obesidad

      Griselda Herrero Martín

      • Texto completo

      págs. 44-45

      

    • Dietética gastronómica: El placer de comer saludablemente

      María Tormo Santamaría, Josep Bernabeu Mestre

      • Texto completo

      págs. 46-47

      

    • Revisión de la utilización de suplementos

      Mercedes Planas Vilà

      • Texto completo

      págs. 48-49

      

    • Suplementos en oncología: empleo y utilidad

      Pedro J. Robledo Sáenz

      • Texto completo

      págs. 50-51

      

    • Nuevo marco de trabajo en la prescripción de los suplementos y la nutrición enteral

      María Lecha Benet

      • Texto completo

      págs. 52-53

      

    • Valoración de la composición corporal e ingesta de alimentos en deportistas en pruebas combinadas

      Daniela A. Loaiza Martínez, José Miguel Martínez Sanz, Carlos Ferrando Ramada, Alejandro Martínez Rodríguez

      • Texto completo

      págs. 54-55

      

    • ¿Todo mejora el rendimiento deportivo?: Lagunas legales de los suplementos ergonutricionales

      José Miguel Martínez Sanz, Isabel Sospedra López, Aurora Norte Navarro, Rocío Ortiz Moncada, Ángel Gil Izquierdo

      • Texto completo

      págs. 56-57

      

    • Eficiencia y flexibilidad metabólica en deportes de carga aeróbica y fuerza: importancia de la oxidación de sustratos

      Raúl López Grueso, Alejandro Javaloyes Torres, Rafael Sabido Solana, Beatriz Ferrando Forés

      • Texto completo

      págs. 58-59

      

    • Running como moda; riesgos nutricionales asociados

      Belén Rodríguez Doñate, Ana M Martínez

      • Texto completo

      págs. 60-61

      

    • Students 4 best RED-NuBE: una comunidad de aprendizaje de nutrición basada en la evidencia fundamentada en el trabajo colaborativo en red y de apoyo entre pares

      Kristian Buhring, Eduard Baladia, María Marqués Feliu, Rodrigo Martínez Rodríguez, Aitor Herrero López, Eliud S. Aguilar Barrera, Samuel Durán Agüero, Saby Camacho, Diana Gil González

      • Texto completo

      págs. 62-63