Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2021, Vol. 41, Número 3. Texto Completo Ejemplar

  • Artículos originales

    • Fatores associados ao risco nutricional e desfechos clínicos em pacientes cirúrgicos não-oncológicos de um hospital universitário no nordeste brasileiro

      Jaíne Teixeira Bezerra, Nathaly Esperidião De Melo, Patrícia Brazil Pereira Coelho, Celina Dias Azevedo, Maria Izabel Siqueira de Andrade, Janatar Stella Vasconcelos de Melo Me Mpomo

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      págs. 12-18

      

    • Estilo de vida, estado nutricional y riesgo cardiovascular en trabajadores de la salud

      Ruth Adriana Yaguachi Alarcón, Luzmila Troncoso, Carlos Poveda Loor, Katherine Correa Asanza

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      págs. 19-27

      

    • Los alimentos que causan alergias alimentarias en pacientes de 6 meses a 18 años del Hospital nacional docente madre-niño San Bartolome en Lima-Perú.

      Jazmine A. Azurín Icaza, Helene G. Gálvez Lemoine, Fernando M. Runzer Colmenares, Flor Santa Cruz de Lama

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      págs. 28-35

      

    • Sobreviventes do câncer têm consumo inadequado de calorias e de nutrientes antioxidantes.

      Tatiane Silva Medeiros, Léa Bianch Lima, Sâmia Lopes da Costa, Débora Domingues Pinheiro, Priscila Carmelita Paiva Dias-Carneiro, Sara Maria Moreira Lima- Verde

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      págs. 36-40

      

  • Revisiones

    • Recomendaciones higiénicas para servicios alimenticios en entornos hospitalarios durante el confinamiento por COVID-19: Revisión Panorámica

      Sebastian Cofré Jara, Monserrat Toloza Mora, Pía Placencio Monroy, Leyla Juri Chamal, Graciela Argüello Florencio

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      págs. 41-46

      

  • Artículos originales

    • Association between values of anthropometric indicators, Total Antioxidant Capacity and Malondialdehyde in adults: a population-based study

      Thamires Ribeiro Chaves, Raquel Patrícia Ataíde Lima, Marina Ramalho Ribeiro, Vitor Ferreira Boico, Flávia Emília Leite de Lima Ferreira, Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves, Aléssio Tony Cavalcanti de Almeida, Ronei Marcos De Moraes, Alexandre Sérgio Silva, Glêbia Alexa Cardoso, Roberto Teixeira de Lima, Maria José de Carvalho Costa, Rafaella Cristhine Pordeus Luna

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      págs. 47-57

      

    • Asociación entre relaciones peso-estatura y grasa subcutáneaen jóvenes universitarios peruanos

      Hania Carola Berroa Gárate, Ruben Vidal Espinoza, Margot Rivera Portugal, Rossana Gómez Campos, Pedro Rufino Olivares Sánchez-Toledo, Camilo Urra Albornoz, Angélica Flores Gómez, Marco Antonio Cossio Bolaños

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      págs. 58-63

      

    • Relación entre los niveles de glucosa en sangre y fuerza máxima en una muestra de estudiantes universitarios

      Jhonatan Camilo Peña, Carlos Alberto Ossorio Figueroa, William Felipe Martín Alemán, Frank Jorge Rincón Vásquez, Luis Andres Téllez Tinjaca

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      págs. 64-69

      

    • Prácticas alimentarias y estilos de vida en la población de Guayaquil durante la pandemia por Covid-19

      Carlos Poveda Loor, Gabriela Peré Ceballos, José L.A. Jouvín Martillo, Martha Victoria Cely Mero, Ruth Adriana Yaguachi Alarcón

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      págs. 70-78

      

    • Adherencia a la dieta mediterránea y rendimiento académico en escolares de 1º y 2º de educación secundaria obligatoria.

      Eva María Peláez Barrios, Mercedes Vernetta Santana

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      págs. 79-88

      

    • Desarrollo y validación de una ecuación para predecir el gasto energético total en una muestra de adultos mexicanos.

      Luis Ortiz Hernández, César Iván Ayala Guzmán, Rafael Alejandro Martínez Bolaños, Ricardo López Solís, Mariana Tejeda Espinosa

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      págs. 89-96

      

  • Colaboración corta

    • Ingesta de micronutrientes en estudiantes universitarios ecuatorianos de Enfermería.

      Damaris Hernández Gallardo, Ricardo Arencibia Moreno, José José Bosques Cotelo, Giorver Pérez Iribar, Carlos Rafael Nuñez Peña

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      págs. 97-104

      

  • Artículos originales

    • Relación entre la caries dental y la adherencia a la dieta mediterránea en niños.

      Laura Marqués Martínez, Esther García Miralles, Carla Borrell García

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      págs. 105-110

      

  • Revisiones

    • Influencia de la ingesta de ácidos grasos omega-3, en la evolución de la inflamación presente en la artritis reumatoide.

      Susana Viñas-Diz, María José López Armada

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      págs. 111-122

      

  • Artículos originales

    • Análisis del costo económico generado por los problemas nutricionales en una comunidad indígena: Caso de estudio en niños de Tepelmeme, Oaxaca, México.

      Xenia Mena Espino, María Elena Tavera Cortés, Martha Jiménez García, Raúl Junior Sandoval Gómez, Eric Daniel Luis Sánchez

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      págs. 123-129

      

  • Revisiones

    • Periodontitis, sobrepeso y obesidad: revisión narrativa

      Paula Tatiana Chacón Arboleda, Jorge Andrés Morales Velásquez, Clara Eugenia Echeverry Cañas, María Camila Torres Henao, Manuela Olivares Duque

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      págs. 130-140

      

  • Artículos originales

    • Efecto de un programa educativo sobre salud en estudiantesde la serranía peruana durante el COVID-19

      Dafna Jazmín Mendoza Mendoza, Christian R. Mejía

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      págs. 141-149

      

    • Dimorfismo sexual del crecimiento y de la composicióncorporal en la población infanto-juvenil de Puerto Madryn(Chubut, Argentina)

      Bárbara Navazo, Evelia Edith Oyhenart, Silvia Lucrecia Dahinten

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      págs. 150-157

      

    • Correlação da composição corporal e prevalência de sarcopenia em pacientes portadores de lúpus eritematososistêmico e artrite reumatoide assistidos em centro dereferência em Pernambuco, Brasil

      Marianny de Siqueira Vasconcelos, Flávia de Seabra Trevisan, Elda Silva Augusto de Andrade, Laurindo Ferreira da Rocha Junior, Maria Josemere de Oliveira Borba

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      págs. 158-170

      

    • La actividad física regula la ingesta de bebidas azucaradas y la velocidad al comer en adultos jóvenes de una instituciónde educación superior en Bogotá-Colombia

      Gabriela García Laguna, Tania Yadira Martínez Rodríguez, Diana Marcela Ramos Caballero, Samantha Josefina Bernal Gómez

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      págs. 171-177

      

    • Crecimiento físico y composición corporal de jóvenes beisbolistas brasileros por edad cronológica y estado de madurez

      Jesús Montenegro, Ruben Vidal Espinoza, Luis Alberto Urzua Alul, Daniel Leite Portella, Cristian Luarte Rocha, Miguel de Arruda, Rossana Gómez Campos, Marco Antonio Cossio Bolaños

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      págs. 178-184

      

    • Condición nutricional y hábitos alimentarios de los asistentes a consulta de nutrición en España dentro del ámbito laboral

      Andrea Calderón García, Victoria Marín Úbeda, María Dolores Marrodán Serrano, Antonio Villarino Marín, Jesús Román Martínez Álvarez

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      págs. 185-193

      

  • Colaboración corta

    • Efectos de un programa de entrenamiento muscular sobre la composición corporal y fuerza máxima en estudiantesuniversitarios según su índice de masa corporal inicial

      Pablo Aravena Sagardia, Alan García Sandoval, Tomás Herrera Valenzuela, Braulio Henrique Magnani Branco, César Rodrigo Vargas Vitoria, Pablo Valdés Badilla

      • Resumen
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      págs. 194-200