Villegas de Gante, Abraham

Número de publicaciones: 7 (100.0% citado)

Número de citas: 39 (5.1% autocitas)

Ver todos los ámbitos

Índice h: 3

Índice h5: 1

Promedio de citas últimos 10 años: 2.2

Promedio de citas últimos 5 años: 1.0

Citas por año de emisión

Otras citas sin clasificación CIRC: 13

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2011	La genuinidad y tipicidad en la revalorización de los quesos artesanales mexicanos Villegas de Gante, Abraham Cervantes Escoto, Fernando	Artículo	19
2011	El proceso socio-técnico de producción de Queso Añejo de Zacazonapan, Estado de México Hernández Morales, Carolina Hernández Montes, Arturo Villegas de Gante, Abraham Aguirre Manduzano, Eleazar	Artículo	8
2006	La agroindustria láctea en el Valle de México: un ensayo de categorización Hernández Montes, Arturo Cruz Castillo, Juan Guillermo Gómez Ramírez, Gaspar Villegas de Gante, Abraham Espinosa Solares, Teodoro	Artículo	3
2016	Valorización simbólica del Queso Crema de Chiapas, un queso mexicano tradicional con calidad de origen Lozano Moreno, Octavio Villegas de Gante, Abraham	Artículo ^ARTICULO	3
2015	Naturaleza, evolución, contrastes e implicaciones de las imitaciones de quesos mexicanos genuinos. Villegas de Gante, Abraham Huerta Benítez, Rafael de la	Artículo	3
2017	Identificación de bacterias acidolácticas antagónicas de Salmonella enterica var. Typhimurium aisladas de queso artesana Fortino Rivera de la Cruz, Jovany Villegas de Gante, Abraham Miranda Romero, L. Alberto García Cué, José Luis	Artículo	2
2021	Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoja de luna de Hidalgo, México Cervantes Escoto, Fernando Palacios Rangel, María Isabel Monroy Neria, Griselda Cesín Vargas, Alfredo Villegas de Gante, Abraham	Artículo	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 13-Aug-2024