R.M. Robles Sánchez

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  • Optimization of germination of white sorghum by response surface methodology for preparing porridges with biological potential

    Alan A. Ruiz Hernández, J.L. Cárdenas López, Mario Onofre Cortez-Rocha, Gustavo A. González Aguilar, R.M. Robles Sánchez

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 19, Nº. 1, 2021, págs. 49-55

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  • Preparation of chitosan matrices with ferulic acid: physicochemical characterization and relationship on the growth of Aspergillus parasiticus

    O. Cota Arriola, Maribel Plascencia Jatomea, J. Lizardi Mendoza, R.M. Robles Sánchez, Josafat Marina Ezquerra Brauer, J. Ruíz García, J. R. Vega Acosta, Mario Onofre Cortez-Rocha

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 1, 2017, págs. 65-74

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  • Collagen from jumbo squid fin: extracting conditions and influence of the protease system on collagen hydrolysate antioxidant activity

    Dulce Alondra Cuevas Acuña, R.M. Robles Sánchez, W. Torres Arreola, Enrique Márquez Ríos, Josafat Marina Ezquerra Brauer

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 2, 2016, págs. 193-199

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  • Spirotetramat induce cambios histológicos y bioquímicos en rata Wistar

    Arturo Anadón Navarro, M.I. Silveira-Gramont, R.M. Robles Sánchez, R. Canett-Romero, R. Ramos Enríquez, G. López-Cervantes, G. Rodríguez-Olibarría, L.E. Gutiérrez-Millán, M. L. Aldana-Madrid

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 30, Nº. 2, 2013 (Ejemplar dedicado a: Monográfico sobre Seguridad Alimentaria), págs. 215-217

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  • Compuestos fenólicos y actividad antioxidante de cáscara de uva (Vitis vinifera L.) de mesa cultivada en el noroeste de México

    D.M.A. Molina Quijada, L. A. Medina Juárez, Gustavo A. González Aguilar, R.M. Robles Sánchez, N. Gámez Meza

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 8, Nº. 1, 2010, págs. 57-63

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