Beatriz de Mateo Silleras

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Libros (2)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (4)

• Artículos de revistas

  • Composición corporal y somatotipo por posición de juego en Balonmano profesional masculino

    Fernando Ramos Sánchez, M.ª Alicia Camina Martín, Sara Raquel Alonso de la Torre, María Paz Redondo del Río, Beatriz de Mateo Silleras

    Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, ISSN-e 1577-0354, Vol. 18, Nº. 69, 2018, págs. 91-102

    • Resumen
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  • Ningún efecto favorable de la suplementación de cr (III) en el metabolismo de lípidos en Diabetes tipo 2: meta-análisis de ensayos clínicos, simple y doble ciego, controlados con placebo.

    Ismael San Mauro Martín, Ana María Ruiz León, Elena Garicano Vilar, Luis Rodolfo Collado Yurrita, María José Ciudad Cabañas, Beatriz de Mateo Silleras, María Paz Redondo del Río, M.ª Alicia Camina Martín

    Journal of Negative and No Positive Results: JONNPR, ISSN-e 2529-850X, Vol. 2, Nº. 3, 2017, págs. 101-106

    • Resumen
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  • Ingesta dietética y adherencia a la dieta mediterránea en un grupo de estudiantes universitarios en función de la práctica deportiva

    María Paz Redondo del Río, Beatriz de Mateo Silleras, Laura Carreño Enciso, José Manuel Marugán de Miguelsanz, Marina Fernández McPhee, M.ª Alicia Camina Martín

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. 5 (Septiembre-Octubre), 2016, págs. 1172-1178

    • Resumen
    

  • Chromium supplementation in patients with type 2 diabetes and high risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of randomized controlled trials

    Ismael San Mauro Martín, Ana María Ruiz León, M.ª Alicia Camina Martín, Elena Garicano Vilar, Luis Rodolfo Collado Yurrita, Beatriz de Mateo Silleras, María Paz Redondo del Río

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. 1 (Enero-Febrero), 2016, págs. 156-161

    • Resumen
    

  • Valoración del estado nutricional en Geriatría: declaración de consenso del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología

    M.ª Alicia Camina Martín, Beatriz de Mateo Silleras, Vincenzo Malafarina, Rosa López Mongil, Virtudes Niño Martín, José Antonio López Trigo, María Paz Redondo del Río

    Revista española de geriatría y gerontología: Órgano oficial de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, ISSN-e 1578-1747, ISSN 0211-139X, Vol. 51, Nº. 1 (Enero / Febrero), 2016, págs. 52-57

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Diseño y aplicación de un cuestionario de calidad dietética de los menús escolares

    Beatriz de Mateo Silleras, M.ª Alicia Camina Martín, Berta Ojeda Sainz, Laura Carreño Enciso, Sandra de la Cruz Marcos, José Manuel Marugán de Miguelsanz, María Paz Redondo del Río

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 1, 2015, págs. 225-235

    • Resumen
    

  • Propuesta de una nueva fórmula de estimación del gasto energético en reposo para población sana española

    Sandra de la Cruz Marcos, Beatriz de Mateo Silleras, M.ª Alicia Camina Martín, Laura Carreño Enciso, Alberto Miján de la Torre, José Eduardo Galgani Fuentes, María Paz Redondo del Río

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 5 (Noviembre 2015), 2015, págs. 2346-2352

    • Resumen
    

  • Concordancia entre calorimetría indirecta y modelos predictivos en una población sana española

    Sandra de la Cruz Marcos, Beatriz de Mateo Silleras, M.ª Alicia Camina Martín, Laura Carreño Enciso, Alberto Miján de la Torre, José Eduardo Galgani Fuentes, María Paz Redondo del Río

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 2 (Agosto 2015), 2015, págs. 888-896

    • Resumen
    

  • Presencia de malnutrición y riesgo de malnutrición en ancianos institucionalizados con demencia en función del tipo y estadío evolutivo

    M.ª Alicia Camina Martín, S. Barrera Ortega, L. Domínguez Rodríguez, Carmen Couceiro Muiño, Beatriz de Mateo Silleras, María Paz Redondo del Río

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 2, 2012, págs. 434-440

    • Resumen
    

  • Investigación en nutrición: de la clínica a la mejor evidencia científica

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 2, 2011, págs. 249-250

    

  • Caquexia cardíaca.

    Alberto Miján de la Torre, Elvira Martín de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 21, Nº. Extra 3, 2006, págs. 84-93

    • Resumen
    

  • Status de zinc en una población española seleccionada. Análisis multivariante

    Beatriz de Mateo Silleras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 15, Nº 1, 2000, págs. 32-41

    

  • Zinc en cabello en la población española : determinación de los valores de referencia y análisis multivariante

    Beatriz de Mateo Silleras, A. Perez Garcia, A. Millan de la Torre

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 13, Nº Extra 1, 1998, pág. 44

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Dietas controladas en calcio y fósforo

    María Paz Redondo del Río, Beatriz de Mateo Silleras, Alberto Miján de la Torre

    Nutrición y dietética clínica / coord. por Jordi Salas Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M. Engràcia Saló i Solà, Rosa Burgos Peláez, 2019, ISBN 978-84-9113-303-2, págs. 475-487

    

  • Nutrición e insuficiencia cardíaca

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras, Ana María Pérez García

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 5, 2017 (Nutrición y enfermedad / Rosa Burgos Peláez (aut.), Maria Cristina Cuerda Compés (aut.), Miguel León Sanz (aut.), José Maldonado Lozano (aut.), Pilar Matía Martín (aut.)), ISBN 978-84-9110-194-9, págs. 705-728

    

  • La dieta sin gluten

    María Paz Redondo del Río, M.ª Alicia Camina Martín, Beatriz de Mateo Silleras

    Enfermedad celíaca: introducción al conocimiento actual de la enfermedad celíaca / coord. por Eduardo Arranz Sanz, José Antonio Garrote Adrados, 2016, ISBN 978-84-16270-93-4, págs. 247-278

    

  • Nutrición e insuficiencia cardíaca

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras, Ana María Pérez García

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 4, 2010 (Nutrición clínica / Mercedes Planas Vilà (aut.), Julia Álvarez Hernández (aut.), Jesús Manuel Culebras Fernández (aut.), Abelardo García de Lorenzo y Mateos (aut.), Miguel León Sanz (aut.), José Maldonado Lozano (aut.), Alfonso Mesejo Arizmendi (aut.), Juan Carlos Montejo González (aut.)), ISBN 978-84-9835-349-5, págs. 583-608

    

  • Nutrición y enfermedad cardiaca

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras, Ana María Pérez García

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 4, Tomo 4, 2005 (Nutrición clínica / Julia Álvarez Hernández (ed. lit.), Abelardo García de Lorenzo y Mateos (ed. lit.), Juan Carlos Montejo González (ed. lit.), Mercedes Planas Vilà (ed. lit.)), ISBN 84-88336-44-6, págs. 595-629

    

  • Neurobiología de los trastornos de la conducta alimentaria. Mecanismos bioquímicos reguladores de la ingesta

    Beatriz de Mateo Silleras, Alberto Miján de la Torre

    Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria / coord. por Alberto Miján de la Torre, 2004, ISBN 84-7429-192-5, págs. 93-122

    

  • Metabolismo del ayuno: adaptación y supervivencia

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras, Ana María Pérez García

    Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria / coord. por Alberto Miján de la Torre, 2004, ISBN 84-7429-192-5, págs. 233-254

    

  • Nutrición artifical en los trastornos de la conducta alimentaria

    Alberto Miján de la Torre, Beatriz de Mateo Silleras, Ana María Pérez García

    Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria / coord. por Alberto Miján de la Torre, 2004, ISBN 84-7429-192-5, págs. 305-330

    

• Libros

  • Alimentación, nutrición e hidratación en adultos y mayores

    José Antonio López Trigo, Jesús Román Martínez Álvarez, Primitivo Ramos Cordero, María Paz Redondo del Río, M.ª Alicia Camina Martín, Beatriz de Mateo Silleras, Rosa López Mongil, Virtudes Niño Martín, Javier Aranceta Bartrina

    Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, 2016. ISBN 978-84-606-8475-6

    

  • Menús saludables para los escolares de Castilla y León

    Margarita Alonso Franch, María Paz Redondo del Río, Beatriz de Mateo Silleras

    Comunidad de Madrid, Consejería de Educación, 2007. ISBN 978-84-690-4163-5

    

• Tesis

  • Péptidos reguladores de la ingesta/saciedad y control de impulsos en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria purgativos: efecto de una fórmula de nutrición enteral oral enriquecida o no con fibra dinámica evolutiva durante la estancia hospitalaria

    Beatriz de Mateo Silleras

    Tesis doctoral dirigida por Alberto Miján de la Torre (dir. tes.), Margarita Alonso Franch (codir. tes.). Universidad de Valladolid (2002).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Valoración de los factores que influyen en el rendimiento deportivo de un equipo de balonmano de élite

    Fernando Ramos Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Beatriz de Mateo Silleras (dir. tes.), M.ª Alicia Camina Martín (dir. tes.), Sara Raquel Alonso de la Torre (dir. tes.). Universidad de Burgos (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: RIUBU
    

  • Estudio del gasto energético en una población adulta sana española: calorimetría indirecta versus modelos predictivos. Propuesta de una nueva ecuación de estimación

    Sandra de la Cruz Marcos

    Tesis doctoral dirigida por Beatriz de Mateo Silleras (dir. tes.), María Paz Redondo del Río (codir. tes.). Universidad de Valladolid (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: UVADOC
    

  • Propueta de un método de análisis dietético y nutricional para la evaluación de la calidad de los menús escolares. Aplicación práctica

    Berta Ojeda Sainz

    Tesis doctoral dirigida por María Paz Redondo del Río (dir. tes.), Beatriz de Mateo Silleras (dir. tes.). Universidad de Valladolid (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: UVADOC
    

  • Aplicaciones del análisis de bioimpedancia en la valoración del estado nutricional en ancianos institucionalizados con demencia

    M.ª Alicia Camina Martín

    Tesis doctoral dirigida por Beatriz de Mateo Silleras (dir. tes.), María Paz Redondo del Río (dir. tes.). Universidad de Valladolid (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: UVADOC
    

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