Oriol Comas Basté

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  • La lluita contra les notícies falses en el món de l’alimentació. Alimenta’t amb ciència

    Oriol Comas Basté, Carolina Ripollés Ávila

    TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 22, 2023, págs. 18-21

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  • Carns vermelles i salut

    Montserrat Rivero Urgell, Eulàlia Vidal García, Cristina Andrés Lacueva, Montserrat Banqué Molas, Mª de los Ángeles Calvo Torras, Ricard Celorio Sardà, Oriol Comas Basté, Francisco Javier De Diego Navalon, Àngela Domínguez García, Juan Ramón Hidalgo Moya, Ascensión Marcos Sánchez, Montserrat Rabassa Jou, Mercè Raventós, José Juan Rodríguez Jerez, Gloria Sabater Sales, Miquel Salgot de Marçay, Joan Tibau i Font, Núria Torner Gràcia, Francesc Tresserra Casas, Joan Gabriel Vargas Olmo, Catherine Vidal Ortega

    TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 21, 2022, págs. 24-32

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  • Confinament i hàbits alimentaris en professionals i estudiants

    Ricard Celorio Sardà, Oriol Comas Basté, M. Luz Latorre Moratalla, M. Fernanda Zerón Rugerio, Mireia Urpi Sarda, Montserrat Illán Villanueva, Andreu Farrán Codina, María Izquierdo Pulido, María Carmen Vidal Carou

    TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 20, 2021, págs. 31-38

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  • Low serum diamine oxidase (DAO) activity levels in patients with migraine

    Juan Izquierdo Casas, Lluis Soler Singla, Oriol Comas Basté, María Luz Latorre Moratalla, Marian Lorente Gascón, Adriana Duelo, María Carmen Vidal Carou

    Journal of physiology and biochemistry, ISSN-e 1877-8755, ISSN 1138-7548, Vol. 74, Nº. 1, 2018, págs. 93-99

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  • Valoració de les declaracions de salut en l’etiquetatge d’aliments comercialitzats a Catalunya

    Oriol Comas Basté, María Luz Latorre Moratalla, Victoria Castell Garralda, María Carmen Vidal Carou

    TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 17, 2018, págs. 4-19

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• Tesis

  • Intolerància a la histamina. Noves estratègies de diagnòstic i tractament

    Oriol Comas Basté

    Tesis doctoral dirigida por María Carmen Vidal Carou (dir. tes.), María Luz Latorre Moratalla (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2020).

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