Educación y Salud: Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

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  Año 2021, Vol. 10, Número 19. Dedicado a: Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

  • Revisiones

    • Dismorfia muscular: definición y generalidades sobre prevención y tratamiento.

      María Fernanda Alvarez Espinoza, Diana Betzayre Torres Mota, Itzehl Pontaza Ortíz, Teresita de Jesús Saucedo Molina

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    • COVID-19: Revisión de las recomendaciones nutricionales

      Alejandra López García, Karen Rubí Escamilla Gutiérrez, Esther Ramírez Moreno, Trinidad Lorena Fernández Cortés

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  • Artículos

    • Revisión del efecto de la vitamina E sobre biomarcadores inflamatorios asociados a la obesidad

      Paola Ventura Pérez, Mario Mateos Islas, José Alberto Ariza Ortega

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  • Revisiones

    • Implicaciones en la salud de los B-glucanos de cebada

      Ernesto Alanís-García, Amalfi M. García Luna

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    • Evaluación de macronutrimentos y microelementos en avispa (orden Hymenoptera).

      José Luis Abdul Carmona López, María Fernanda Escamilla Rosales, José Alberto Ariza Ortega

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    • Amaranto, lípidos y su efecto en las dislipidemias

      Gustavo Peña Serrano, José Alberto Ariza Ortega

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    • Proceso de consolidación; Retardo y Pseudoartrosis.

      Lizeth Hernandez Rosalio

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    • Compuestos antioxidantes y su bioaccesibilidad in vitro de la zanahoria (Daucus carota): cambios por procesos térmicos

      Nohemí Espinoza Gayosso, Esther Ramírez Moreno, Nelly Cruz Cansino, Alicia Cervantes Elizarrarás, Quinatzin Yadira Zafra-Rojas

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  • Reportes de intervención y/o prácticas

    • Efecto de una Intervención Educativa en Enfermería sobre el Nivel de Conocimiento del programa NIDCAP.

      Luis U. Ortíz Mendoza, Rosa María Baltazar Téllez, Alma B. Tapia Garcia, Alma B. López Escudero, José Arias Rico

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  • Revisiones

    • Administración de servicios de alimentación a colectividades desde el enfoque del nutriólogo

      Ilse Haide Ortega Ibarra, Edú Ortega Ibarra, Edna Isabel Rodríguez López

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    • Valores de corte de perímetro de cintura para predecir enfermedades crónicas no transmisibles en adolescentes

      Edú Ortega Ibarra, María Soledad Celaya Mijangos, Itzelly Ibarra Valdovinos, Ilse Haide Ortega Ibarra

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    • Composición y aplicaciones clínicas de especies de chiles (Capsicum spp.) domesticados

      Lorena Marlen Osorio Barraza, Salvador Manzur Valdespino, Quinatzin Yadira Zafra-Rojas, Luis Delgado Olivares, Zuli Guadalupe Calderón, Nelly Cruz Cansino

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  • Ensayos

    • Riesgos por COVID-19 durante la gestación, el efecto de la obesidad materna

      Guadalupe López Rodríguez, Marcos Galván, Rebeca A. Montiel Hernández, Jonathan Álvarez

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    • Seguridad Alimentaria en el Hogar y el control glucémico en pacientes diabéticos

      Edú Ortega Ibarra, Coral Amayali Fuentevilla Monteros, Ilse Haide Ortega Ibarra

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  • Revisiones

    • El maíz y la nixtamalización: modificación de sus componentes, técnicas de proceso y enriquecimiento de tortilla.

      Claudia Neri Galindo Olguín, Nelly Cruz Cansino, Esther Ramírez Moreno, José Alberto Ariza Ortega, Gloria Camacho Bernal, Alicia Cervantes Elizarrarás

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  • Reportes de intervención y/o prácticas

    • Efecto protector órgano selectivo de extractos de Psidium guajava L. contra el daño oxidativo en ratas Wistar obesas.

      Jaaaasai Gómez Otamendi, Nelly Cruz Cansino, Esther Ramírez Moreno, Zuli Guadalupe Calderón, Ernesto Alanís-García, Luis Delgado Olivares

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  • Ensayos

    • Respuesta gubernamental en tiempos de pandemia: contrastando México y Nueva Zelanda

      Miroslava Porta Lezama, Jorge Castelán Meléndez

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  • Revisiones

    • Beneficios de la suplementación de cafeína en deportistas

      José Guadalupe Pérez Brandt, José Alberto Ariza Ortega, Luis Delgado Olivares, Araceli Ortiz Polo

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  • Ensayos

    • Breve análisis crítico de la sobreoferta y consumo de alimentos industrializados en México, antes y durante el COVID-19

      Edú Ortega Ibarra, Ilse Haide Ortega Ibarra, Edna Isabel Rodríguez López, Carmen Luis Pineda

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  • Artículos

    • Síndrome de Burnout en estudiantes de enfermería

      Josefina Reynoso, Reyna Cristina Jiménez Sánchez, José Arias Rico, Olga Rocío Flores Chávez, Cristian Amaury Revoreda Montes, Jesús Carlos Ruvalcaba Ledezma

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  • Ensayos

    • Emergencia sanitaria COVID-19, el camino que acelera el acceso abierto

      Raquel Anayanci Chable Carlson, Clara Carlson Morales

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  • Material de Apoyo Didáctico

    • Grupos vulnerables y riesgos para la salud en pacientes con hepatopatias

      Antonio A. Montes Leal, Erika Vargas

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    • VIH/SIDA: Un tema de importancia en la salud comunitaria

      Karla Arce Gil, Malinquetzalli Huerta de la Cruz, María Teresa Sosa Lozada

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  • Ensayos

    • Bases teóricas, aplicación, operacionalización y medición de las variables en psicología

      Karina Reyes Jarquín, María Leticia Bautista-Díaz, Angélica Romero Palencia, Ana Luisa Mónica González-Celis Rangel

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    • Importancia de la psicología de la salud en la atención primaria, promoción y prevención de la salud.

      Rodrigo Rodríguez Terán

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  • Otros

    • Re-incorporación laboral en pandemia covid-19

      Eliuth Apolonio Martínez

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  • Material de Apoyo Didáctico

    • Enfermería y su valor social

      Roció B. Mayorga Ponce, Brenda A. González Monter

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  • Otros

    • Programa SPSS

      Roció B. Mayorga Ponce, Abigail Monroy Hernández, Joselin Hernández Rubio, Adamary Roldan Carpio, Susana Belén Reyes Torres

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  • Material de Apoyo Didáctico

    • Enfermería enfocada en el Síndrome de Sjögren

      Roció B. Mayorga Ponce, Brenda A. González Monter

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  • Reportes de intervención y/o prácticas

    • Proceso Enfermero en aplicado a paciente con Depresión Mayor [F-32]: Intervenciones Secundarias

      Cristian Amaury Revoreda Montes, José Alfredo Ramírez Ramírez, Ana P. Ortega López, Lizeth Rodríguez Cruz, Roció E. Tello Sánchez, Olga Rocío Flores Chávez

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