InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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José Villacís-Chiriboga, Almudena García-Ruiz, Nieves Baenas, Diego A. Moreno Fernández, Antonio J. Meléndez-Martínez, Carla María Stinco Scanarotti, Lourdes Jerves-Andrade, Fabián León-Tamariz, Johanna Ortiz-Ulloa, Jenny Ruales
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 5, 2018, págs. 1927-1934
Guayusa (Ilex guayusa L.) new tea: phenolic and carotenoid composition and antioxidant capacity.
Almudena García-Ruiz, Nieves Baenas, Ana M Benítez-González, Carla María Stinco Scanarotti, Antonio J. Meléndez-Martínez, Diego A. Moreno Fernández, Jenny Ruales
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 12, 2017, págs. 3929-3936
Carolina Cueva, Begoña Bartolomé, Almudena García-Ruiz, Eva González, Pedro José Martín Alvarez, Oscar Salazar, M. Francisca Vicente, Gerald Bills, M. Victoria Moreno-Arribas
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 293-294
Inmaculada Andujar Ortíz, María Angeles Pozo Bayón, Almudena García-Ruiz, M. Victoria Moreno-Arribas
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 173-176
Almudena García-Ruiz, Asunción Fornies, Begoña Bartolomé, Pedro José Martín Alvarez, M. Victoria Moreno-Arribas
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 355-358
Potencial de polifenoles y de péptidos antimicrobianos para reducir el empleo del SO2 en enología
Almudena García-Ruiz, María Enrique López, Paloma Manzanares Secades, José M. Marcos, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 75
Juan M. Alcaide Hidalgo, Almudena García-Ruiz, María Angeles Pozo Bayón, Eva Navascués López Cordón, M. Victoria Moreno-Arribas
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008, 2008, ISBN 978-84-8125-306-1, pág. 78
Almudena García-Ruiz
Tesis doctoral dirigida por M. Victoria Moreno-Arribas (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2012).
Compuestos bioactivos de la dieta como moduladores de RNAs no codificantes
Diana Carolina Mantilla Escalante
Tesis doctoral dirigida por Alberto Davalos Herrera (dir. tes.), Almudena García-Ruiz (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2021).
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