Cristina Guillem Sempere

• Artículos de revistas (16)

• Artículos de revistas

  • Contribución al conocimiento del contenido de sulfitos en productos cárnicos

    Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 20, Nº 1, 2001, págs. 133-140

    • Resumen
    

  • Determinación de etanol en bebidas refrescantes por enzimoinmunoanálisis

    Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 4, 2000, págs. 95-98

    • Resumen
    

  • Caracterización química de la horchata de chufa natural en las comarcas de l'Alcoia y el Comtat (Alicante)

    A.D. Murillo, Higinio Beneyto Castelló, Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 4, 2000, págs. 99-101

    • Resumen
    

  • Contribución a la caracterización fisicoquímica y nutricional de los productos cárnicos en la comarca de l'Alcoia (Alicante)

    Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 3, 2000, págs. 93-96

    • Resumen
    

  • Método enzimático automatizado para la cuantificación de etanol en bebidas de bajo contenido alcohólico

    Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 311, 2000, págs. 31-36

    

  • Determinación de etanol en cervezas sin alcohol por enzimoinmunoanálisis.

    Pedro José Varó Galvañ, Cristina Guillem Sempere

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Vol. 22, Nº. 251 (MAYO), 2000, págs. 298-301

    

  • Evaluación de sulfitos en productos cárnicos en el área de salud de Alcoi

    Pedro José Varó Galvañ, Cristina Guillem Sempere

    Cárnica 2000, ISSN 0210-5543, Año nº 26, Etapa/Nº 189, 1999, págs. 58-64

    

  • Cpmposición nutricional básica de la horchata de chufa natural

    Rubén Compañy Benito, Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 8, 1998, págs. 107-110

    

  • Evaluación macronutricional de los menús de guarderías infantiles: área de salud de Alcoi

    Rubén Compañy Benito, P. Varo, Cristina Guillem Sempere

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 7, 1998, págs. 143-146

    

  • Contribución a la caracterización físico-química de la "horchata de chufa natural"

    Rubén Compañy Benito, Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 298, 1998, págs. 69-72

    

  • Evaluación analítica de la composición nutricional básica de menús escolares

    A. García Romero, Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 289, 1998, págs. 29-34

    

  • Análisis preliminar de drogas de abuso en orina en los servicios de laboratorio de un centro de salud pública

    Pedro José Varó Galvañ, V. Carrera-González, Francisco Sevila Salvador, Cristina Guillem Sempere

    Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 15, Nº. 2, 1998, págs. 83-87

    • Resumen
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  • Análisis preliminar de drogas de abuso en orina. Control de calidad

    Pedro José Varó Galvañ, V. Carrera-González, Francisco Sevila Salvador, Cristina Guillem Sempere

    Revista española de drogodependencias, ISSN 0213-7615, Nº. 1, 1998, págs. 75-84

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  • Caracterización hidroquímica de aguas de las aguas de abastecimiento en las comarcas de L´Alcoià y El Comtat (Alicante)

    Pedro José Varó Galvañ, Cristina Guillem Sempere

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 232, 1998, págs. 376-381

    

  • Caracterización hidroquímica del agua de fuentes naturales en las comarcas de L'Alcoia y El Comtat (Alicante)

    Cristina Guillem Sempere, Pedro José Varó Galvañ

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 284, 1997, págs. 53-59

    

  • Contribución al estudio de la contaminación por nitratos de las aguas de fuentes naturales en el área de salud de Alcoi (Alicante)

    Pedro José Varó Galvañ, Cristina Guillem Sempere

    Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 222, 1997, págs. 383-387

    

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