Información General

• Autores: Ascensión Marcos Sánchez, Ana María Montero Bravo (coord.), Julia Wärnberg (coord.)
• Editores: Editorial Médica Panamericana
• Año de publicación: 2003
• País: España
• Idioma: español
• ISBN: 84-7903-924-8
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Nutrición y sistema inmune desde la infancia hasta la edad avanzada

    Ranjit K. Chandra

    págs. 1-7

    

  • La glándula del timo: tejido diana en situaciones de malnutrición

    Wilson Savino

    págs. 9-15

    

  • Características cronobiológicas del sistema inmune: Efectos de la restricción calórica

    María Pérez Ferro, M. Pilar Cano Barquilla, Vanesa Jiménez Ortega, Fernando Chacón García, Ascensión Marcos Sánchez, Ana Isabel Esquifino Parras

    págs. 17-21

    

  • Zinc, nutrición y sistema inmune

    Mireille Dardenne

    págs. 23-29

    

  • Ácidos grasos poliinsaturadas, inflamación e inmunidad

    Philip C. Calder

    págs. 31-39

    

  • Modulación de la respuesta inmune mediante emulsiones lipídicas en nutrición parental y enteral

    Parveen Yaqoob

    págs. 41-47

    

  • Modulación de la respuesta inmune mediada por nucleótidos de la dieta

    Ángel Gil Hernández, Ricardo Rueda Molinero

    págs. 49-55

    

  • Los alimentos funcionales y su relación con el sistema inmune

    Marcela González Gross, Julia Wärnberg, Rocío Álvarez Marcos, Soledad Medina Huarcaya, Ascensión Marcos Sánchez

    págs. 57-65

    

  • Ingredientes funcionales en las leches infantiles: componentes con influencia sobre el sistema inmune del lactante

    Montserrat Rivero Urgell, María Rodríguez-Palmero

    págs. 67-76

    

  • Las leches fermentadas y su interés como alimentos funcionales

    Blanca Solís Pereyra, Sonia Gómez Martínez, Esther Nova Rebato, Ligia Esperanza Díaz Prieto, Ascensión Marcos Sánchez

    págs. 77-82

    

  • Huésped: interacción microbiana y su implicación en la salud humana

    Eduardo J. Schiffrin, Nabila Ibnou Zekri, Thierry Von der Weid, Stephanie Blum

    págs. 83-91

    

  • Papel del yogur en el cáncer de colon: Mecanismos involucrados

    Antonio de Moreno de Leblanc, Gabriela Perdigón

    págs. 93-100

    

  • Influencia del consumo moderado de cerveza sobre las defensas del individuo

    Ligia Esperanza Díaz Prieto, Marcela González Gross, Javier Romero Marín, Ascensión Marcos Sánchez

    págs. 101-109

    

  • La adaptación de la respuesta inmune en la malnutrición por trastornos de la conducta alimentaria

    Esther Nova Rebato, Sonia Gómez Martínez, Gonzalo Morandé Lavín, Ascensión Marcos Sánchez

    págs. 111-118

    

  • Consecuencias de una inadecuada nutrición y un régimen de entrenamiento intenso en la salud del deportista

    Ana María Montero Bravo, Esther Nova Rebato, Ascensión Marcos Sánchez

    págs. 119-124

    

  • Obesidad e inmunocompetencia

    Oscar Lamas Longarella, Amelia A. Martí del Moral, José Alfredo Martínez Hernández

    págs. 125-132

    

  • Efecto de los antioxidantes sobre el sistema inmunitario en el envejecimiento

    Mónica de la Fuente del Rey

    págs. 133-145

    

  • Alergias e hipersensibilidad alimentaria

    Ranjit K. Chandra

    págs. 147-151