Productos agroalimentarios de calidad, turismo y desarrollo local (2004) Armesto López, Xosé Antón Gómez Martín, M. Belén Cuadernos geográficos de la Universidad de Granada Vol. 34 Núm. 1 Pág. 83-94
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Cartay, Rafael
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Pilar Leal Londoño, Maria del
Barton, Michelle
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Martínez Falcó, Javier
Marco Lajara, Bartolomé
Zaragoza Sáez, Patrocinio del Carmen
Sánchez García, Eduardo
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| La frontera gastronómica de Cholula, Puebla Vol. 78 Núm. 2 Pág. 17 ARTICULO | 2023 | Disparidades. Revista de Antropología |
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Hortelano Mínguez, Luis Alfonso
Martín Jiménez, María Isabel
Izquierdo Misiego, José Ignacio
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| El ahuautle en Atenco Vol. 28 Núm. 55 Pág. 53-68 ARTICULO | 2022 | Revista agroalimentaria |
Villaseñor Arreola, Edith
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| Las fondas y sus alimentos artesanales como fuente de atracción turístico gastronómico en la ciudad de Puebla Núm. 23 Pág. 28-42 ARTICULO | 2022 | Kalpana |
Acle Mena, Ramón Sebastián
Domínguez Torres, María José
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| Gastronomic tourism, typical agri-food products and designations of origin. Development possibilities and expectations in Mexico Vol. 4 Núm. 1 Pág. 343-363 ARTICULO | 2021 | Journal of Tourism and Heritage Research |
De Jesús Contreras, Daniel
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| Caracterizando a los actores que participan del Festival Provincial del Chef Patagónico (Argentina) Vol. 18 Núm. 2 Pág. 55-76 | 2020 | Realidad, Tendencias y Desafíos en Turismo |
Gutauskas, Andrea
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Maluenda, Victoria L.
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| Gastronomic cultural identity Vol. 3 Núm. 2 Pág. 384-412 | 2020 | Journal of Tourism and Heritage Research |
Alonso Sobrado, Dunia
Sanz Marcos, Paloma
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| La diversificación y promoción turística en tiempos de “nuevas ruralidades” Vol. 13 Núm. 2 Pág. 68-85 ARTICULO | 2019 | Rotur |
Pérez Winter, Cecilia
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| Factores que influyen en la decisión de compra del consumidor de los Food Trucks Vol. 8 Núm. 22 Pág. 34-48 ARTICULO | 2019 | RECAI |
García Echevarría, Virginia Guadalupe
Miranda Zavala, Ana María
Cruz Estrada, Isaac
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| La integración de los productos agroalimentarios de las tiendas “gourmet” en la oferta turística gastronómica de la ciudad de Córdoba Núm. 13 Pág. 178-203 ARTICULO | 2017 | Investigaciones Turísticas |
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| Tecnología y diseño para el desarrollo rural Núm. 23 Pág. 27-57 ARTICULO | 2017 | Ager |
Jiménez Romera, Carlos
Forero Suárez, Fabio Enrique
Ruiz Hernández, José Alcides
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| La Industria Cárnica del Porcino Ibérico en Jabugo (Huelva, España), 1997-2016 Núm. 34 Pág. 120-154 ARTICULO | 2017 | Revista de estudios andaluces |
García Delgado, Francisco Javier
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| Turismo gastronómico y vino Vol. 1 Núm. 1 Pág. 3-17 ARTICULO | 2017 | Revista Internacional de Turismo, Empresa y Territorio. RITUREM |
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| Turismo gastronómico, Denominaciones de Origen y desarrollo rural en Andalucía Núm. 65 Pág. 113-137 ARTICULO | 2014 | BAGE. Boletín de la Asociación Española de Geografía |
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