Valérie Lavigne-Cruège

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • Glutathione Preservation during Winemaking with Vitis Vinifera White Varieties: Example of Sauvignon blanc Grapes

    Alexandre Pons, Valérie Lavigne-Cruège, Philippe Darriet, Denis Dubordieu

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 66, Nº 2, 2015, págs. 187-194

    • Resumen
    

  • Contribution of oak wood ageing to the sweet perception of dry wines

    Axel Marchal, Alexandre Pons, Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 19, Nº 1, 2013, págs. 11-19

    • Resumen
    

  • Le vieillissement prématuré de l'arôme des vins rouges: Identification de nouveaux marqueurs

    Denis Dubordieu, Alexandre Pons, Valérie Lavigne-Cruège

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 40, Nº. Extra 149, 2013

    

  • Incidence of some oenological parameters on the content of sotolon in white wines

    Valérie Lavigne-Cruège, Alexandre Pons, Philippe Darriet, Denis Dubordieu

    Wine and viticulture journal, ISSN 1838-6547, Nº. 4, 2013

    

  • Identificación de nuevos marcadores de envejecimiento

    Denis Dubordieu, Alexandre Pons, Valérie Lavigne-Cruège

    ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 134, 2012

    • Texto completo
    

  • Los grandes vinos blancos de Sauvignon y la madera

    Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3280, 2009, págs. 2406-2410

    

  • Envejecimiento prematuro de los vinos

    A. Puente de Varolio, Valérie Lavigne-Cruège, Philippe Darriet, Denis Dubordieu

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3257, 2009, págs. 582-586

    

  • Effect of vine nitrogen status on grape aromatic potential: flavor precursors (S-cysteine conjugates), glutathione and phenolic content in Vitis vinifera L. Cv Sauvignon blanc grape juice

    Xavier Choné, Valérie Lavigne-Cruège, Cornelis van Leeuwen, Cédric Saucier, Denis Dubordieu, Takatoshi Tominaga

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 40, Nº 1, 2006, págs. 1-6

    

  • Affinamento sulle fecce e freschezza dei vini bianchi

    Denis Dubordieu, Valérie Lavigne-Cruège

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 31, Nº 7-8, 2004, págs. 58-66

    

  • Elevage des vins blancs sur lies: acquisitions récentes

    Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu, Virginie Moine-Ledoux, Takatoshi Tominaga

    Le Progrès agricole et viticole, ISSN 0369-8173, Année 120, Nº 15-16, 2003, págs. 331-341

    

  • Effect of Saccharomyces cerevisiae Yeast Strains on the Liberation of Volatile Thiols in Sauvignon blanc Wine

    M. Murat, I. Masneuf, Denis Dubordieu, T. Tominaga, Valérie Lavigne-Cruège, P. Darriet

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 52, Nº 2, 2001, págs. 136-139

    

  • The aptitude of wine lees for eliminating foul-smelling thiols

    Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu

    Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 450, 2001, págs. 37-44

    

  • L' affinamento dei vini bianchi: recenti acquisizioni sull' evoluzione dei vini bianchi mantenuti a contatto con le fecce

    Valérie Lavigne-Cruège, Virginie Moine-Ledoux

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 28, Nº 3, 2001, págs. 67-73

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Recent advances in white wine aging: the key role of the lees

    Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu, Louis Blanchard, Virginie Moine-Ledoux, Takatoshi Tominaga

    Proceedings of the ASEV 50th Anniversary Annual Meeting, Seattle, Washington, June 19-23, 2000, 2001, ISBN 0-9630711-4-9, págs. 345-352

    

  • Origine du méthionol dans les vins blancs secs

    Valérie Lavigne-Cruège, Denis Dubordieu

    Oenologie 95 : 5e. Symposium International d' Oenologie / coord. por Aline Lonvaud-Funel, 1996, ISBN 2-7430-0083-X, págs. 251-254

    

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