InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Zhuang Lu, Xiaofang He, Bingbing Ma, Lin Zhang, Jiaolong Li, Yun Jiang, Guanghong Zhou, Feng Gao
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1066-1072
Zhichao Xiao, Yuting Luo, Guiying Wang, Changrong Ge, Guanghong Zhou, Wangang Zhang, Guozhou Liao
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 1, 2019, págs. 429-435
Keping Ye, Jia Liu, Mei Liu, Yan Huang, Kai Wang, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 299-305
Lingying Luo, Yun Bai, Guanghong Zhou
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 2, 2018, págs. 565-573
Shelf-Life of Boiled Salted Duck Meat Stored Under Normal and Modified Atmosphere
Yang Zhai, Jichao Huang, Iftikhar Ali Khan, Yuchen Guo, Ming-Kuei Huang, Guanghong Zhou
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 1, 2018, págs. 147-152
Xiaofang He, Zhuang Lu, Bingbing Ma, Lin Zhang, Jiaolong Li, Yun Jiang, Guanghong Zhou, Feng Gao
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 12, 2018, págs. 4471-4478
Tian Gao, Minmeng Zhao, Lin Zhang, Jiaolong Li, Lanlin Yu, Feng Gao, Guanghong Zhou
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 4, 2018, págs. 1416-1425
Siwen Xue, Xiaobo Yu, Huijuan Yang, Xinglian Xu, Ma Hanjun, Guanghong Zhou
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 6, 2017, págs. 1357-1368
Jiahui Cong, Lin Zhang, Jiaolong Li, Shuhao Wang, Feng Gao, Guanghong Zhou
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 11, 2017, págs. 3733-3741
Nanqi Jiang, Baocai Xu, Liang Zhao, Ming Huang, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 3, 2016, págs. 440-448
B. Ablikim, Yana Liu, A. Kerim, Ping Shen, P. Abdurerim, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 14, Nº. 1, 2016, págs. 109-116
Ke Li, Lin Chen, Ying-Ying Zhao, Yu-Pin Li, Na Wu, Hao Sun, Xinglian Xu, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 2, 2015, págs. 213-219
Minyi Han, Ye Wu, Peng Wang, Xinglian Xu, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 1, 2015, págs. 63-68
Potential use of crude extracts from Alaska Pollock muscle as meat tenderizer
Rongrong Wang, Zengqi Peng, Teng Hui, Fulong Wang, Yao Yao, Yawei Zhang, Guanghong Zhou
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 1, 2013, págs. 50-59
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