Claudio Riponi

• Artículos de revistas (9)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • L'evoluzione tecnologica nella vinificazione dell'Albana

    Claudio Riponi

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 5, 2015, págs. 34-35

    

  • High-Pressure Homogenization to Modify Yeast Performance for Sparkling Wine Production According to Traditional Methods

    Francesca Patrignani, Maurice Ndagijimana, Pamela Vernocchi, Andrea Gianotti, Claudio Riponi, Fausto Gardini, Rosalba Lanciotti

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 64, Nº 2, 2013, págs. 258-267

    • Resumen
    

  • Interazione fra il Lisozima estratto da uovo ed alcuni macrocomponenti di mosti e vini

    F. Chinnici, Claudio Riponi, Francesca Sonni, L. Pirrone, Attilio Bellachioma, M. Cavagna

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 11, 2009, págs. 77-84

    

  • Applicazione di un protocollo sperimentale per la produzione di vini bianchi in assenza di SO2

    Attilio Bellachioma, Claudio Riponi, F. Chinnici, Francesca Sonni

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 44, Nº 5, 2008, págs. 77-81

    

  • Quantification of Hen’s Egg White Lysozyme in Wine by an Improved HPLC-FLD Analytical Method

    Claudio Riponi, Nadia Natali, Fabio Chinnici

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 58, Nº 3, 2007, págs. 405-409

    • Resumen
    

  • La componente polifenolica in un vino rosso affinato con tecnologie innovative

    L. Pirrone, Elisa Sartini, Claudia Corzani, Claudio Riponi, Giuseppe Arfelli

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 41, Nº 12, 2005, págs. 81-86

    

  • L'impliego di enzimi di macerazione nella vinificazione in rosato: il Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo

    Leonardo Seghetti, Beniamino di Domenica, Elisa Sartini, Claudio Riponi, Giuseppe Arfelli, S. Bucci

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 32, Nº 6, 2005, págs. 73-78

    

  • Determinazione del contenuto di piombo (II9 nei vini, mediante stripping cronopotenziometrico

    Nadia Natali, F. Chinnici, Aureliano Amati, Claudio Riponi, U. Spinabelli

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 32, Nº 6, 2005, págs. 79-81

    

  • Evolution of phenolic compounds in red winemaking as affected by must oxygenation

    M. Castellari, Giuseppe Arfelli, Claudio Riponi, Aureliano Amati

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 1, 1998, págs. 91-94

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Controle de la fermentation malolactique des vins: emploi du lysozyme

    Aureliano Amati, Claudio Riponi, Giuseppe Arfelli, D. Bizzarri

    XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000, Vol. 2, 2000, págs. 95-100

    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.