La Semana vitivinícola

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  Año 2013, Número 3413. Dedicado a: Anuario Técnico 2013

  • Viticultura

    • El oídio en variedades de vid galaico asturianas y otras

      Susana Boso Alonso, Pilar Gago Montaña, Virginia Alonso-Villaverde Iglesias, José Luis Santiago Blanco, María Carmen Martínez Rodríguez

      págs. 1990-1992

      

    • Efectos de clima y suelo sobre la respuesta al riego de tempranillo (I)

      Juan Ramón Castel Sánchez, María Esperanza Valdés Sánchez, María Henar Prieto Losada, David Uriarte Hernández, L. Mancha, Amelia Montoro Rodríguez, Fernando Mañas Jiménez, Ramón López Urrea, Prudencio López Fuster, Jesús Yuste Bombín, María del Valle Alburquerque Otero, Enrique Barajas, A. Yeves, D. Pérez, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina

      págs. 1994-2001

      

    • Efectos de clima y suelo sobre la respuesta al riego de tempranillo (y II)

      María Esperanza Valdés Sánchez, María Henar Prieto Losada, D. Moreno, Esther Gamero Samino, Amelia Montoro Rodríguez, Fernando Mañas Jiménez, Ramón López Urrea, Prudencio López Fuster, Jesús Yuste Bombín, María del Valle Alburquerque Otero, Enrique Barajas, A. Yeves, D. Pérez, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, Juan Ramón Castel Sánchez

      págs. 2002-2008

      

    • Variedades de vid minoritarias en las Islas Baleares

      Josefina María Bota Salort, Rafael Montero Silvestre, Joana María Luna Prohens, A. Martorell, José Mariano Escalona Lorenzo

      págs. 2009-2015

      

    • Las fitoalexinas de la vid: los estilbenos

      Virginia Alonso-Villaverde Iglesias, Pilar Gago Montaña, Susana Boso Alonso, José Luis Santiago Blanco, María Carmen Martínez Rodríguez

      págs. 2017-2021

      

    • Vidueños autorizados en Castilla-La Mancha

      Pedro Miguel Izquierdo Cañas, Esteban García Romero, Adela Mena Morales, Juan Luis Chacón Vozmediano, Jesús Martínez Gascueña

      págs. 2022-2029

      

    • Los pelos de la vid

      Pilar Gago Montaña, Virginia Alonso-Villaverde Iglesias, Susana Boso Alonso, José Luis Santiago Blanco, María Carmen Martínez Rodríguez

      págs. 2030-2034

      

    • Principales variedades de vid en Canarias para vinificación

      S. S. González, O. González, J. J. Barreno, F. González, I. Rodríguez Torres

      págs. 2035-2043

      

    • Avance en la consideración del cambio climático en la viña

      Manuel Ruiz

      págs. 2044-2045

      

    • Identificación varietal mediante marcadores microsatélites en CLM

      Adela Mena Morales, Jesús Martínez Gascueña, C. Villahermosa, M. Fernández González

      págs. 2046-2051

      

    • Deshojado temprano y calidad de la uva en la variedad Mandó

      Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, Elena Llácer, J. Revert, M. D. Esteve, María Dolores Climent Morató, D. Palau, P. Bosch, Isidoro Ángel Gómez Parrales

      págs. 2053-2060

      

  • Enología

    • Estudio del potencial enológico de la Merlot en la D.O. Valencia

      D. Fernández, José Luis Aleixandre Tudó

      págs. 2061-2069

      

    • Sobre la cata de vinos embotellados sometidos a efectos de magnetismo

      Manuel Ruiz

      pág. 2070

      

    • La hermosa Berry y el heroico Saccharo. El origen biológico del vino

      Antonio Tomás Palacios García, David Molina

      págs. 2071-2077

      

    • Sobre la histamina de los vinos y el cambio catiónico

      Manuel Ruiz

      pág. 2078

      

    • Algunos errores graves del Reglamento Málaga de 2011

      Félix Valencia Díaz, A. Rivera Crespo

      págs. 2079-2086

      

    • Fibras de microextracción de PDMS/100 y PDMS/DVB

      Sergio Javier Pérez Olivero, Juan Pedro Pérez Trujillo

      págs. 2087-2089

      

    • Extractos fenólicos vegetales como antimicrobianos en vinificación (I)

      A. García Ruiz, Carolina Cueva, E. M. González Rompinelli, Juan José Rodríguez Bencomo, Pedro José Martín Alvarez, Begoña Bartolomé, M. Victoria Moreno-Arribas

      págs. 2090-2096

      

    • Extractos fenólicos vegetales como antimicrobinaos en vinificación (y II)

      A. García Ruiz, E. M. González Rompinelli, Juan José Rodríguez Bencomo, Fernando Sánchez-Patán, Pedro José Martín Alvarez, M. Victoria Moreno-Arribas, Begoña Bartolomé

      págs. 2097-2102

      

    • Una hipótesis sobre el aumento de grado en los vinos modernos

      Manuel Ruiz

      págs. 2103-2305

      

    • Levaduras inactivas ricas en glutatión

      José María Heras Manso, C. Suárez, Nathalie Sieczkowski, E. Lordat, Ann Dumont

      págs. 2106-2112

      

    • Orígenes de la microbiología enológica canaria

      Alfonso V. Carrascosa

      págs. 2113-2117

      

    • Coinoculación de Saccharomyces cerevisiae-Oenococcus oeni

      Víctor Puente López, J. Hernando, A. Martos, J. Nieto, Alberto Tobes Velasco, Vincent Renouf

      págs. 2118-2121

      

    • ¿Produce histamina Oenococcus oeni?

      Emilia García Moruno, Rosario Muñoz

      págs. 2122-2131

      

    • Expresión de pirazinas en Maturana Tinta de Navarrete

      Pedro José Balda Manzanos, Antonio Tomás Palacios García, David Carrillo Zamajón, Elvira Zaldívar, Ixone Borinaga, Fernando Martínez de Toda Fernández, Wei Zheng

      págs. 2132-2139