Espinoza Ortega, Angélica

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Anualidad Publicación Tipo Citas
2009 La concentración de agroindustrias rurales de producción de quesos en el noroeste del Estado de México
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2007 Determinación de la calidad fisicoquímica de la leche cruda producida en sistemas campesinos en dos regiones del Estado de México
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Artículo ARTICULO 14
2005 La economía de los sistemas campesinos de producción de leche en el Estado de México
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2011 Alimentos artesanales y tradicionales: el queso Oaxaca como un caso de estudio del Centro de México
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2019 Trayectoria territorial de la región enológica de Querétaro, México (1970-2017)
De Jesús Contreras, Daniel Thomé Ortiz, Humberto Espinoza Ortega, Angélica Vizcarra Bordi, Ivonne
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2015 Performancia y fractalización como herramientas de metabolización de los espacios rurales
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2013 Desarrollo de la producción de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el Centro de México
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1999 Aspectos socio-económicos de la producción campesina de leche en el valle de Toluc
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Artículo ARTICULO 3
1999 Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas
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Artículo 3
2019 Venta informal de pulque como estrategia de reproducción social. Evidencias del centro de México
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Artículo 3
2017 Aprovechamiento recreativo de los hongos comestibles silvestres
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Artículo 3
2013 Competitividad y rentabilidad en granjas porcinas productoras de lechón
Bobadilla Soto, Encarnación Ernesto Espinoza Ortega, Angélica Martínez Castañeda, Francisco Ernesto
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2019 Percepción de la calidad y confianza en el jamón ibérico. Perspectivas del consumidor y del vendedor
Sánchez Vega, Laura Patricia Amaya Corchuelo, Santiago Espinoza Ortega, Angélica
Artículo 3
2019 Propiedades tecnológicas y fisicoquímicas de la leche y características fisicoquímicas del queso Oaxaca tradicional
Montes de Oca Flores, Eric Espinoza Ortega, Angélica Arriaga Jordán, Carlos Manuel
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2012 Oaxaca cheese
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2018 La construcción discursiva del patrimonio agroalimentario en las sociedades contemporáneas
Blas Yáñez, Sandra Thomé Ortiz, Humberto Espinoza Ortega, Angélica Vizcarra Bordi, Ivonne
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2022 Respuesta a la Contingencia Sanitaria COVID-19
Fernández-Sánchez, Héctor Yair Espinoza Ortega, Angélica Thomé Ortiz, Humberto Cervantes Escoto, Fernando
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2022 Juventudes rurales
Sandoval Genovez, Darinel Moctezuma Pérez, Sergio Herrera Tapia, Francisco Espinoza Ortega, Angélica
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2012 Comercio exterior del sector porcino mexicano
Bobadilla Soto, Encarnación Ernesto Espinoza Ortega, Angélica Martínez Castañeda, Francisco Ernesto
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Garduño de Jesus, Edwin Gabriel Moctezuma Pérez, Sergio Espinoza Ortega, Angélica Juan Pérez, José Isabel
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2013 Generación de valor en un Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) productor de quesos tradicionales en el centro de México
Espinosa Ayala, Enrique Arriaga Jordán, Carlos Manuel Boucher, FranÇois Espinoza Ortega, Angélica
Artículo 2
2019 Evaluación y análisis sensorial del Queso Bola de Ocosingo (México) desde la perspectiva del consumidor
Agudelo López, Mónica Cesín Vargas, Alfredo Espinoza Ortega, Angélica Ramírez Valverde, Benito
Artículo ARTICULO 2
2017 Análisis del efecto antibacteriano del chile (Capsicum annuum spp) y el epazote (Chenopudium ambrosioides) utilizados en la elaboración del queso botanero
Escobar López, Sttefanie Yenitza Espinoza Ortega, Angélica Salazar García, Félix Martínez Campos, A.R.
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2020 Turismo agroalimentario y bienes de capital
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 26-Feb-2025