InstitucionesPeriodo de publicación recogido
|
|
|
Vasileios Englezos, Kalliopi Rantsiou, Fabrizio Torchio, Matteo Pollon, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Luca Simone Cocolin
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 70, Nº 3, 2019, págs. 249-258
On-vine withering process of 'Moscato bianco' grapes: effect of cane-cut system on volatile composition.
Simone Giacosa, Manuela Giordano, María del Mar Vilanova de la Torre, Enzo Cagnasso, Susana Río Segade, Luca Rolle
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1135-1144
Alcohol reduction in red wines by technological and microbiological approaches: a comparative study
Luca Rolle, Vasileios Englezos, Fabrizio Torchio, Francesco Cravero, Susana Río Segade, Kalliopi Rantsiou, Simone Giacosa, Angelita Gambuti, Vincenzo Gerbi, Luca Simone Cocolin
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 1, 2018, págs. 62-74
Applicazione fogliare di specifici lieviti secchi inattivi e qualitá dell'uva
Simone Giacosa, Riccarto Botto, Carolina Ossola, Maria Alessandra Paissoni, Matteo Pollon, Vincenzo Gerbi, Susana Río Segade, Luca Rolle, Fabrizio Battista
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 44, Nº Extra 3, 2017 (Ejemplar dedicado a: VVQ Vigne, Vini & Qualità n.3), págs. 52-55
Il Nebbiolo e la ricerca enologica
Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, Simone Giacosa, Enzo Cagnasso
L' Enologo, ISSN 0392-176X, Nº 9, 2016, págs. 26-32
Assessment of sensory firmness and crunchiness of tablegrapes by acoustic and mechanical properties
Simone Giacosa, Giuseppe Zeppa, Antonietta Baiano, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 21, Nº 2, 2015, págs. 213-225
Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, M. Giust, Diego Tomasi, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 65, Nº 2, 2014, págs. 206-214
Fabrizio Torchio, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 35, Nº 1, 2014, págs. 20-42
Comparative Study of the Resveratrol Content of Twenty-one Italian Red Grape Varieties
Simone Vincenzi, Diego Tomasi, Federica Gaiotti, L. Lovat, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 1, 2013, págs. 30-35
Changes in Acoustic and Mechanical Properties of Cabernet Sauvignon Seeds during Ripening
Luca Rolle, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Susana Río Segade
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 3, 2012, págs. 413-418
Luca Rolle, Fabrizio Torchio, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Enzo Cagnasso, Vincenzo Gerbi
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 195-204
Rapid methods for the evaluation of total phenol content and extractability in intact grape seeds of Cabernet-Sauvignon: instrumental mechanical properties and FT-NIR spectrum
Luca Rolle, Fabrizio Torchio, Bénédicte Lorrain, Simone Giacosa, Susana Río Segade, Enzo Cagnasso, Vincenzo Gerbi, Pierre-Louis Teissedre
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 46, Nº 1, 2012, págs. 29-40
Enzo Cagnasso, Fabrizio Torchio, Vincenzo Gerbi, Susana Río Segade, Simone Giacosa, Luca Rolle
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 32, Nº 2, 2011, págs. 229-241
Ozone-induced changes in the skin flavanol composition of red winegrapes during dehydration
Susana Río Segade, Ana Belén Bautista Ortín, Maria Alessandra Paissoni, Simone Giacosa, Vincenzo Gerbi, Luca Rolle, María Encarnación Gómez Plaza
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 227
Susana Río Segade, M. Vilanova, Matteo Pollon, Simone Giacosa, Fabrizio Torchio, Luca Rolle
Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences, 2018, pág. 228
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados