InstitucionesIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Comportamiento agronómico y perfil aromático de la variedad Branco Lexítimo en la Ribeira Sacra
Rubén Pérez Añón, Marta Rodríguez Fernández, Javier José Cancela Barrio, María Fandiño Beiro, Bianca Souza da Costa, María del Mar Vilanova de la Torre
Tierras: Agricultura, ISSN-e 2696-3752, ISSN 1889-0776, Nº. 323, 2023, págs. 66-72
Daniel Moreno Cardona, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, María del Mar Vilanova de la Torre, Juan Ramón Castel Sánchez, Esther Gamero Samino, María Esperanza Valdés Sánchez
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Vol. 19, Nº. 3, 2021
Riego post-floración en variedades blancas de vid: incidencia en la producción
Javier José Cancela Barrio, Amelia Montoro Rodríguez, I. Torija, David Uriarte Hernández, Enrique García-Escudero Domínguez, Luis Rivacoba Gómez, D. López, María Fandiño Beiro, María Henar Prieto Losada, María Esperanza Valdés Sánchez, María del Mar Vilanova de la Torre, Daniel Martínez Porro, Jesús Yuste Bombín
Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 1028, 2019, págs. 46-50
María del Mar Vilanova de la Torre, José Manuel Rodríguez Nogales, Josefina Vila Crespo, Jesús Yuste Bombín
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 25, Nº 1, 2019, págs. 83-91
On-vine withering process of 'Moscato bianco' grapes: effect of cane-cut system on volatile composition.
Simone Giacosa, Manuela Giordano, María del Mar Vilanova de la Torre, Enzo Cagnasso, Susana Río Segade, Luca Rolle
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1135-1144
Gabriel Ripoll, Manuel Vázquez Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Ciência e técnica vitivinícola, ISSN 0254-0223, Vol. 32, Nº 1, 2017, págs. 53-61
The combined effect of water status and crop level on Tempranillo wine volatiles.
María Inmaculada Talaverano Arroba, María Esperanza Valdés Sánchez, Daniel Moreno Cardona, Esther Gamero, Luis Alberto Mancha, María del Mar Vilanova de la Torre
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 5, 2017, págs. 1533-1542
María del Mar Vilanova de la Torre, María Luisa Freire Plana
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 38, Nº 1, 2017, págs. 109-117
Daniel Moreno Cardona, María del Mar Vilanova de la Torre, Esther Gamero Samino, Diego Sebastiano Intrigliolo Molina, María Inmaculada Talaverano Arroba, David Uriarte Hernández, María Esperanza Valdés Sánchez
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 66, Nº 2, 2015, págs. 204-211
Perfil amínico de cuatro variedades blancas ("Vitis vinifera" L.) cultivadas en España: airén, cigüente, moscatel de Alejandría y verdejo
María Esperanza Valdés Sánchez, María del Mar Vilanova de la Torre, Daniel Moreno Cardona, María Inmaculada Talaverano Arroba, Esther Gamero Samino, David Uriarte Hernández, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, Juan Ramón Castel Sánchez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2250-2257
Perfil aromático de cuatro variedades blancas ("Vitis vinifera" L.) cultivadas en España: verdejo, cigüente, airén y moscatel de Alejandría
María del Mar Vilanova de la Torre, María Esperanza Valdés Sánchez, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, Juan Ramón Castel Sánchez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2258-2264
Perfil amínico de cuatro variedades blancas cultivadas en España
María Esperanza Valdés Sánchez, María del Mar Vilanova de la Torre, D. Moreno, María Inmaculada Talaverano Arroba, Esther Gamero Samino, David Uriarte Hernández, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, Juan Ramón Castel Sánchez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3459, 2015, págs. 2047-2056
Perfil aromático de cuatro variedades blancas cultivadas en España
María del Mar Vilanova de la Torre, María Esperanza Valdés Sánchez, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, Juan Ramón Castel Sánchez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3459, 2015, págs. 2057-2062
Esther Gamero Samino, D. Moreno, María del Mar Vilanova de la Torre, David Uriarte Hernández, María Henar Prieto Losada, María Esperanza Valdés Sánchez
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 20, Nº 3, 2014, págs. 394-400
Marina Gay, Andrey Dyachenko, Claudio Diema, María del Mar Vilanova de la Torre, Michael Goldflam, Humberto Lamdan, Ernest Giralt Lledó, Gabriel Padrón, Marta Vilaseca
Proteómica: revista de la Sociedad Española de Proteómica, ISSN 1888-0096, Nº. 9, 2013, págs. 122-122
María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, M. Graña, José María Oliveira
South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 34, Nº 2, 2013, págs. 212-222
Los compuestos volátiles bioactivos en " Phaseolus vulgaris "
María del Mar Vilanova de la Torre, Marta Santalla, Antonio Miguel de Ron Pedreira
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 11 (Octubre - October), 2012, págs. 1-7
I. Otero, Javier Tardáguila Laso, María del Mar Vilanova de la Torre, Belén Ayestarán Iturbe, Zenaida Guadalupe Mínguez, María Paz Diago Santamaría
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 13, 2011, págs. 16-24
Evaluación del aroma de vinos Mencía, Albariño y Godello
María del Mar Vilanova de la Torre, Beatriz Soto, Fernando Vilariño Pájaro, Sol Angel Zamuz Castro, Antón Masa Vázquez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3348, 2011, págs. 582-586
María Paz Diago Santamaría, María del Mar Vilanova de la Torre, Javier Tardáguila Laso
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 3, 2010, págs. 382-391
María Paz Diago Santamaría, María del Mar Vilanova de la Torre, J. A. Blanco, Javier Tardáguila Laso
Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 16, Nº 2, 2010, págs. 314-326
Biodiversidad aromática de las variedades de vid cultivadas en Galicia
María del Mar Vilanova de la Torre
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 53-56
Sol Angel Zamuz Castro, M.J. Graña, A. Lorenzo, M. Magán, María del Mar Vilanova de la Torre, Antón Masa Vázquez
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 93-94
Composición estilbénica de mostos de la variedad albariño (" Vitis vinifera L.)
Sol Angel Zamuz Castro, M. Magán, María del Mar Vilanova de la Torre, Antón Masa Vázquez
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 95-96
Sol Angel Zamuz Castro, A. Lorenzo, M.J. Graña, M. Magán, María del Mar Vilanova de la Torre, Antón Masa Vázquez
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 97-98
La variedad albariño en el valle del Salnés ( D.O. Rías Baixas )
Iria Otero Mazoy, P. Canosa, I. Rodríguez Vega, J. M. Oliveira, Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 99-100
La composición terpénica de la variedad godello en la D.O. Valdeorras
P. Canosa, Iria Otero Mazoy, I. Rodríguez Vega, J. M. Oliveira, Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 101-102
I. Rodríguez Vega, Iria Otero Mazoy, P. Canosa, José Manuel García Queijeiro, Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Mol: boletín de la Sociedad de Ciencias de Galicia, ISSN 1133-3669, Nº. 10 (Octubre), 2010 (Ejemplar dedicado a: SEMINARIO SOBRE BIODIVERSIDAD VEGETAL EN EL SISTEMA AGROFORESTAL ATLÁNTICO (AGROFOR)), págs. 103-106
Análisis sensorial del "Vino Tostado" en la Denominación de Origen Ribeiro (Galicia)
María del Mar Vilanova de la Torre, Sandra Cortés Diéguez
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 59, 2009, pág. 24
Gestión del nitrógeno del mosto en la fermentación: Influencia en la producción de aromas del vino
María del Mar Vilanova de la Torre, Maurizio Ugliano, Paul A. Henschke, Isak S. Pretorius
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 53, 2008, págs. 41-45
Descriptive analysis of wines from Vitis vinifera cv. Albariño
María del Mar Vilanova de la Torre, Sol Angel Zamuz Castro, Javier Tardáguila Laso, Antón Masa Vázquez
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 88, Nº 5, 2008, págs. 819-823
Javier Tardáguila Laso, María Paz Diago Santamaría, Fernando Martínez de Toda Fernández, Stefano Poni, María del Mar Vilanova de la Torre
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 42, Nº 4, 2008, págs. 221-229
Sol Angel Zamuz Castro, Raquel Díaz, María del Mar Vilanova de la Torre
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 46, 2007, págs. 68-69
María del Mar Vilanova de la Torre, Sol Angel Zamuz Castro, Antón Masa Vázquez, Carmen Sieiro Vázquez
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 41, Nº 3, 2007, págs. 155-159
Efecto del "terroir" en la microbiota autóctona de Vitis vinifera cv Albariño en Galicia
Sol Angel Zamuz Castro, Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 111, 2007, págs. 23-26
La investigación vitivinícola en Australia
María del Mar Vilanova de la Torre, Javier Tardáguila Laso
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 42, 2006, págs. 30-32
Aromatic diversity of "Vitis vinifera cv." albariño cuantificationof aromatic potential
Sol Angel Zamuz Castro, Raquel Díaz, María del Mar Vilanova de la Torre
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 40, Nº 4, 2006, págs. 197-202
Mark Krstic, María del Mar Vilanova de la Torre, Javier Tardáguila Laso
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3097, 2005, págs. 4326-4333
El sector vitivinícola australiano
Mark Krstic, María del Mar Vilanova de la Torre, Javier Tardáguila Laso
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3093, 2005, págs. 4006-4013
José Luis Santiago Blanco, Susana Boso Alonso, María del Mar Vilanova de la Torre, María Carmen Martínez Rodríguez
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 39, Nº 2, 2005, págs. 57-65
El mercado del vino australiano
María del Mar Vilanova de la Torre, Javier Tardáguila Laso
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 100, 2005, págs. 59-65
Fernando Vilariño Pájaro, María del Mar Vilanova de la Torre
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 61, 1999, págs. 14-22
Isabelle Masneuf, María del Mar Vilanova de la Torre, Denis Dubordieu
Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº 45, 1996, págs. 36-40
María del Mar Vilanova de la Torre, M. Pessanha, P. Prior, C. Fernandes, N. Fontes, A. Graça
III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018 / coord. por Hipólito Medrano Gil, José Mariano Escalona Lorenzo, Josefina María Bota Salort, Felicidad de Herralde Travería, Belén Escutia, 2018, págs. 121-124
Influencia del riego sostenido sobre el rendimiento y el aroma del cultivar Albariño
María del Mar Vilanova de la Torre, María Fandiño Beiro, S. Frutos, Enrique García-Escudero Domínguez, Ignacio Martín Rueda, Benjamín Jesús Rey Sanjurjo, Javier José Cancela Barrio
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016 / coord. por Pilar Baeza Trujillo, Luis Gonzaga Santesteban García, 2016, ISBN 978-84-617-6515-7, págs. 174-180
S. Frutos, María del Mar Vilanova de la Torre, David Uriarte Hernández, D. Moreno, Luis Alberto Mancha, María Henar Prieto Losada, María Esperanza Valdés Sánchez
II Jornadas del Grupo de Viticultura: comunicaciones técnicas : Madrid, 3-4 de noviembre de 2016 / coord. por Pilar Baeza Trujillo, Luis Gonzaga Santesteban García, 2016, ISBN 978-84-617-6515-7, págs. 200-205
María Esperanza Valdés Sánchez, Juan Ramón Castel Sánchez, María Inmaculada Talaverano Arroba, Luis Alberto Mancha, Daniel Moreno Cardona, Esther Gamero Samino, Samuel Frutos Puerto, María del Mar Vilanova de la Torre
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 48-51
Daniel Moreno Cardona, María del Mar Vilanova de la Torre, David Uriarte Hernández, Esther Gamero Samino, Samuel Frutos Puerto, María Inmaculada Talaverano Arroba, María Henar Prieto Losada, María Esperanza Valdés Sánchez
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 52-55
Efecto de diferentes técnicas de elaboración en el aroma y sabor de vinos blancos de tempranillo
Neiba Quintana, Leticia Martínez Lapuente, Zenaida Guadalupe Mínguez, Belén Ayestarán Iturbe, María del Mar Vilanova de la Torre, Roberto Vicente, Clara Canals, Elena Adell
Enología 2.015: innovación vitivinícola / coord. por Josep Guasch Torres, Olga Busto, Montserrat Mestres, Laura Aceña, Jaume Capdevila Aranda, 2015, ISBN 978-84-8424-378-6, págs. 316-319
María Esperanza Valdés Sánchez, D. Moreno, María del Mar Vilanova de la Torre, Jesús Yuste Bombín, Amelia Montoro Rodríguez, María Inmaculada Talaverano Arroba, Esther Gamero Samino, David Uriarte Hernández, Luis Alberto Mancha, Juan Ramón Castel Sánchez
I Jornada del Grupo de Viticultura y Enología: Comunicaciones, Logroño, 19 y 20 de noviembre, 2014 / coord. por Enrique García-Escudero Domínguez, Ignacio Martín Rueda, 2014, ISBN 978-84-8125-675-8, págs. 290-296
María del Mar Vilanova de la Torre, Jesús Yuste Bombín, María Esperanza Valdés Sánchez, Josefina Vila Crespo, Juan Ramón Castel Sánchez
I Jornada del Grupo de Viticultura y Enología: Comunicaciones, Logroño, 19 y 20 de noviembre, 2014 / coord. por Enrique García-Escudero Domínguez, Ignacio Martín Rueda, 2014, ISBN 978-84-8125-675-8, págs. 297-302
José Manuel García Queijeiro, María del Mar Vilanova de la Torre, Iria Rodríguez Vega
Retos y oportunidades en la ciencia del suelo: VI Congreso Ibérico de la Ciencia del Suelo. Santiago de Compostela, del 22 al 25 de junio de 2014 / Felipe Macías Vázquez (ed. lit.), Montserrat Díaz Raviña (ed. lit.), María Teresa Barral Silva (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-8408-769-4, págs. 189-192
Iria Otero Mazoy, Javier Tardáguila Laso, María del Mar Vilanova de la Torre, Belén Ayestarán Iturbe, Zenaida Guadalupe Mínguez, María Paz Diago Santamaría
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 77
María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, Pilar Canosa, Jorge Luis Mazaira, Antón Masa, José María Oliveira
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 82
Iria Otero Mazoy, María Paz Diago Santamaría, Zlatina Genisheva, José María Oliveira, Miguel Tubio, Katia Álvarez, María del Mar Vilanova de la Torre
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 83
María del Mar Vilanova de la Torre
XXXI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 4 al 8 de mayo de 2009, 2010, ISBN 978-84-7930-096-8, págs. 15-24
Exigencias térmicas de algunas variedades tradicionales de Galicia
José Manuel García Queijeiro, Iria Rodríguez Vega, María del Mar Vilanova de la Torre
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 15-18
María del Mar Vilanova de la Torre, Zlatina Genisheva, Lorenzo Bescansa, Antón Masa Vázquez, José María Oliveira
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 19-22
Sol Angel Zamuz Castro, Margarita Blanco San Miguel, Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 23-26
Efecto de una poligalacturonasa de "Kluyveromyces sp" sobre el potencial aromático de los vinos
María del Mar Vilanova de la Torre, Ana Belén Fernández Sestelo, Sol Angel Zamuz Castro, Beatriz Herrero Maeso, Carmen Sieiro Vázquez
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 221-224
Sol Angel Zamuz Castro, María del Mar Vilanova de la Torre, Antón Masa Vázquez
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009 / Elena Falqué López (aut.), 2009, ISBN 978-84-8158-438-7, págs. 499-502
Antón Masa Vázquez, María del Mar Vilanova de la Torre
Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 241-243
La producción y selección de caldos en Europa
Jacques Blouin, María del Mar Vilanova de la Torre (trad.)
Debate Ourense 2000 / coord. por Víctor Arturo Fernández Martínez, 2001, ISBN 84-86868-03-3, págs. 57-60
La biotecnología aplicada a la elaboración del vino albariño en la D.O. Rías Baixas
María del Mar Vilanova de la Torre
Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003. ISBN 84-607-9112-2
Selección de levaduras de vinificación en la D.O. Rías Baixas
María del Mar Vilanova de la Torre, Carmen Sieiro Vázquez
Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003. ISBN 84-607-9113-0
El carácter flocuante en las levaduras
Carmen Sieiro Vázquez, Tomás González Villa, María del Mar Vilanova de la Torre
Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003. ISBN 84-607-9114-9
Control biológico de la acidez de los vinos: las bacterias lácticas y las bacterias acéticas
Carmen Sieiro Vázquez, Tomás González Villa, María del Mar Vilanova de la Torre
Pontevedra : Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, 2003. ISBN 84-607-9115-7
María del Mar Vilanova de la Torre
Tesis doctoral dirigida por Tomás González Villa (dir. tes.), Pilar Blanco Camba (codir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2001).
Caracterización agronómica y aptitud enológica de la variedad blanco lexítimo en ribeira sacra
Tesis doctoral dirigida por Javier José Cancela Barrio (dir. tes.), María del Mar Vilanova de la Torre (dir. tes.). Universidade de Santiago de Compostela (2022).
Tesis doctoral dirigida por María Esperanza Valdés Sánchez (dir. tes.), María del Mar Vilanova de la Torre (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2020).
Mejora de la calidad de uvas y vinos en Extremadura mediante técnicas vitícolas
María Inmaculada Talaverano Arroba
Tesis doctoral dirigida por María Esperanza Valdés Sánchez (dir. tes.), Francisco Jose Heredia Mira (codir. tes.), María del Mar Vilanova de la Torre (codir. tes.). Universidad de Extremadura (2017).
Tesis doctoral dirigida por Javier Tardáguila Laso (dir. tes.), María del Mar Vilanova de la Torre (dir. tes.). Universidade de Vigo (2015).
Mª del Rosario Freijido Davila
Tesis doctoral dirigida por María del Mar Vilanova de la Torre (codir. tes.), José Manuel García Queijeiro (codir. tes.). Universidade de Vigo (2012).
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