Tiziana Nardi

• Artículos de revistas (12)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Nella complessità, la vitalità

    Davide Mosetti, Tiziana Nardi, Javier Téllez

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 8, Nº 4, 2024, págs. 46-47

    

  • Press Fractioning of Grape Juice: A First Step to Manage Potential Atypical Aging Development during Winemaking

    Tomas Roman, Tiziana Nardi, Gianmaria Trenti, Chiara Barnaba, Giorgio Nicolini, Roberto Larcher

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 71, Nº 1, 2020, págs. 17-25

    • Resumen
    

  • Differences in xylovolatiles composition between chips or barrel aged wines

    Mauricio Petrozziello, Federica Bonello, Andriani Asproudi, Tiziana Nardi, Christos Tsolakis, Antonella Bosso, Vincenzo Di Martino, Michele Fugaro, Raffaele Antonio Mazzei

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 3, 2020, págs. 513-522

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  • Confirming the function of a Final Bronze Age wine processing site in the Nuraghe Genna Maria in Villanovaforru (South Sardinia)

    G. Damasco, D. Delpiano, Roberto Larcher, Tiziana Nardi, M. Perra, G. Lovicu

    Vitis: Journal of Grapevine Research, ISSN 0042-7500, Vol. 59, Nº 3, 2020, págs. 93-100

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  • Pre‐fermentative cold maceration in the presence of non‐Saccharomyces strains: effect on fermentation behaviour and volatile composition of a red wine

    I. Benucci, F. Luziatelli, M. Cerreti, K. Liburdi, Tiziana Nardi, Paola Vagnoli, M. Ruzzi, Marco Esti

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 24, Nº 2, 2018, págs. 267-274

    • Resumen
    

  • Evaluation of Energy Saving Using a New Yeast Combined with Temperature Management in Sparkling Base Wine Fermentation

    Valentina Giovenzana, Roberto Beghi, Paola Vagnoli, Francesco Iacono, Ricardo Guidetti, Tiziana Nardi

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 67, Nº 3, 2016, págs. 308-314

    • Resumen
    

  • Exploitation of simultaneous alcoholic and malolactic fermentation of Incrocio Manzoni, a traditional Italian white wine

    Raffaele Guzzon, Sergio Moser, S. Davide, Tomas Roman, Mario Malacarne, Roberto Larcher, Tiziana Nardi, Paola Vagnoli, Sibylle Krieger-Weber

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 37, Nº 2, 2016, págs. 124-131

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  • Antimicrobial activity of ozone. Effectiveness against the main wine spoilage microorganisms and evaluation of impact on simple phenols in wine

    Raffaele Guzzon, Tiziana Nardi, O. Micheletti, Giorgio Nicolini, Roberto Larcher

    Australian journal of grape and wine research, ISSN 1322-7130, Vol. 19, Nº 2, 2013, págs. 180-188

    • Resumen
    

  • Materiali innovativi per la protezione delle botti dalle contaminazioni microbiche

    Raffaele Guzzon, Giacomo Widmann, Daniela Bertoldi, Tiziana Nardi, Roberto Larcher, Giorgio Nicolini

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 49, Nº 6, 2013, págs. 75-80

    

  • L'analisis sensoriale come struento di selezione: un nuovo lievito dal Terroir Raboso Piave

    Viviana Corich, Tiziana Nardi, Barbara Bovo, Milena Carlot, Fabio Zilio, Alberto Marangon, Alessio Giacomini

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 48, Nº 5, 2012, págs. 81-85

    

  • Qualità microbiologica e presentazioni enologiche di starter per la fermentatione alcolica

    Raffaele Guzzon, Giorgio Nicolini, Tiziana Nardi, Roberto Larcher, Mario Malacarne

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 46, Nº 1-2, 2010, págs. 87-92

    

  • Indagine sulle cessioni fenoliche da tappi di sughero presenti sul mercato

    Roberto Larcher, Giorgio Nicolini, Luca Amaldi, Mario Malacarne, Tiziana Nardi

    L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 45, Nº 12, 2009, págs. 93-97

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Chemistry and Technology of Wine Aging with Oak Chips

    Mauricio Petrozziello, Tiziana Nardi, Andriani Asproudi, Maria Carla Cravero, Federica Bonello

    Chemistry and biochemistry of winemaking, wine stabilization and aging / coord. por Luís Filipe Ribeiro; Fernanda Cosme (ed. lit.), Fernando M. Nunes (ed. lit.), 2021, ISBN 9781839625756, págs. 95-119

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