Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Núria Magrinyà, Ricard Bou, Núria Rius Bofill, Rafael Codony Salcedo, F. Guardiola
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 22, Nº 3, 2016, págs. 221-234
Ciencia: la revolución dietética
Rafael Codony Salcedo
La Aventura de la historia, ISSN 1579-427X, Nº. 80, 2005, págs. 92-94
Las grasas en alimentación animal.
Rafael Codony Salcedo, F. Guardiola
Nuestra cabaña, ISSN 0210-5659, Nº. 294 (NOV-DEC), 1999, págs. 55-63
Andreu Farrán Codina, Josep Boatella Riera, Lluís Serra Majem, L. Ribas Farran, M. Rafecas Martínez, Rafael Codony Salcedo
Revista de Sanidad e Higiene Pública, ISSN 0034-8899, Vol. 68, Nº. 4, 1994, págs. 427-441
Rafael Codony Salcedo
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 5, 1991, págs. 53-66
Changes in the Concentration of Histamine and Tyramine During Wine Spoilage at Various Temperatures
María Carmen Vidal Carou, Rafael Codony Salcedo, Abel Mariné Font
American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 42, Nº 2, 1991, págs. 145-149
Aspectos normativos y legislativos del control y análisis de alimentos
Abel Mariné Font, María Carmen Vidal Carou, Rafael Codony Salcedo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 176 (Octubre), 1986, págs. 29-36
Métodos analíticos para la determinación de azúcares: Su aplicación en mostos
Rafael Codony Salcedo, José Mª Gomez Piñol, Mercè Marti Pallares
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 161 (Abril), 1985, págs. 83-88
Separación y determinación cuali-cuantitativa de LSD y alcaloides relacionados.
Gaspar Alemany Mandilego, Rafael Codony Salcedo
Revista de toxicología, ISSN 0212-7113, Vol. 2, Nº. 3, 1985, págs. 184-196
Estudio analítico de bebidas refrescantes I: Determinación de azúcares
Rafael Codony Salcedo, José Mª Gomez Piñol, Mercè Marti Pallares
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 153 (Junio), 1984, págs. 57-60
Estudio de azúcares en miel: Comparación de técnicas analíticas.
Rafael Codony Salcedo, José Mª Gomez Piñol, Mercè Marti Pallares
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 148 (Diciembre), 1983, págs. 35-38
J. Boatella, J. Rodàs, Rafael Codony Salcedo, Francesc Puigdollers Colàs, Carlos de Barutell Farinós, F. Vidal, R. González
Annals de Medicina, ISSN-e 2013-7109, ISSN 0210-7465, Vol. 63, Nº. 4, 1977, págs. 545-555
Valor nutritivo de los alimentos
Magda Rafecas Martínez, Rafael Codony Salcedo, Josep Boatella Riera
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 31-37
Josep Maria Monfort Bolívar, Josep Boatella Riera, Rafael Codony Salcedo, Andreu Farrán Codina, Magda Rafecas Martínez, Jordi Garcia Mas, Antonio López Gómez, Joan Plana Baliarda, Agustí Romero Aroca, Javier Parcerisa Egea, María Teresa Piqué Ferré
Resultados de los proyectos de investigación terminados en 1992: resúmenes de los informes finales, Vol. 4, Tomo 4, 1995 (Tecnología de los alimentos. Desarrollo forestal. Recursos naturales. Economía y sociología agrarias / Josefa Fernández López (aut.), M. E. Miranda Fontaiña (aut.), Santiago Pereira Lorenzo (aut.)), ISBN 84-7498-445-9, págs. 19-23
Rafael Codony Salcedo
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen de la Torre Boronat (dir. tes.). Universitat de Barcelona (1981).
Capacitats físiques determinants en les tasques dels Bombers de la Generalitat de Catalunya
Tesis doctoral dirigida por Rafael Codony Salcedo (dir. tes.), Jordi Porta i Manzañido (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2011).
Incorporación de aceites poliinsaturados, alfatocoferol y minerales en pienso: Efectos sobre la composición y oxidación lipídica de plasma, hígado y carne de conejo
Tesis doctoral dirigida por Francesc Guardiola Ibarz (dir. tes.), Rafael Codony Salcedo (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2009).
Efecte de la ingesta de fitosterols i pectines sobre el perfil lipídic en conills díndies
Gemma Brufau Donés
Tesis doctoral dirigida por Rafael Codony Salcedo (dir. tes.), Miguel Ángel Canela (dir. tes.), Magda Rafecas Martínez (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2007).
Optimización y control de la calidad y estabilidad de aceites y productos de fritura
José Antonio Navas Sánchez
Tesis doctoral dirigida por Rafael Codony Salcedo (dir. tes.), Francesc Guardiola Ibarz (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2006).
Tesis doctoral dirigida por Magda Rafecas Martínez (dir. tes.), Rafael Codony Salcedo (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2005).
Tesis doctoral dirigida por Francesc Guardiola Ibarz (dir. tes.), María del Carmen López Sabater (dir. tes.), Rafael Codony Salcedo (dir. tes.). Universitat de Barcelona (2005).
Tesis doctoral dirigida por Francisco Guardiola Ibarz (dir. tes.), Rafael Codony Salcedo (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2004).
Estudio del efecto de la raza y la alimentacion en la grasa del cerdo a lo largo del crecimiento
Tesis doctoral dirigida por Josep Boatella Riera (dir. tes.), Rafael Codony Salcedo (codir. tes.). Universitat de Barcelona (2000).
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