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Ozonización y biorrefinería: una pareja ganadora para la sostenibilidad en el envasado
Laura Cabrera Villamizar, Mahrokh Ebrahimi, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio, María José Fabra Rovira
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 127, Nº. 801, 2024 (Ejemplar dedicado a: Packing & packaging)
Oleogeles: la nueva alternativa a las grasas saturadas en productos cárnicos
C. Fontes, Amparo Lopez Rubio, Marta Martínez Sanz
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 307, 2022, págs. 67-70
Biotintas de alginato para impresión 3D: efecto de la estructura en sus propiedades reológicas
Jorge Mercado, Adrian Esteban Arranz, Alejandro Hernández Sosa, Amparo Lopez Rubio, Hylenne Bojorges, María José Fabra Rovira, Antonio Martínez Abad, Rebeca Hernández Velasco
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 124, Nº. 784, 2022 (Ejemplar dedicado a: polímeros naturales, biodegradables y de fuentes naturales)
Polímeros naturales obtenidos de residuos agroindustriales y sus potenciales aplicaciones
Hylenne Bojorges, Daniel Alexander Mendez, Zaida Pérez Bassart, María José Fabra Rovira, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 122, Nº. 772, 2021 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales, biodegradables y de fuentes renovables)
Isaac Benito González, Marta Martínez Sanz, C. Fontes, Vera Cebrian Lloret, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 119, Nº. 757, 2020 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales y de fuentes renovables)
C. Fontes, Marta Martínez Sanz, Isaac Benito González, Vera Cebrian Lloret, Antonio Martínez Abad, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 119, Nº. 757, 2020 (Ejemplar dedicado a: Polímeros naturales y de fuentes renovables)
María Alejandra Moreno, María Jorgelina Pérez, María José Fabra Rovira, María Eugenia Orqueda, Catiana Zampini, Maria Inés Isla, Amparo Lopez Rubio
Revista de plásticos modernos: Ciencia y tecnología de polímeros, ISSN 0034-8708, Vol. 120, Nº. 759, 2020 (Ejemplar dedicado a: Envase y embalaje)
Explotando el potencial de las algas para aplicaciones alimentarias: proyecto BIOCARB-4-FOOD
Amparo Lopez Rubio, María José Fabra Rovira, Marta Martínez Sanz
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 501, 2019, págs. 32-35
Isaac Benito González, Amparo Lopez Rubio, Rafael Gavara Clemente, Marta Martínez Sanz
Polímeros para el siglo XXI: X Congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros (JIP 2019). Universidad de Burgos, 20-23 mayo de 2019 (Burgos, España) / coord. por José Miguel García Pérez, Saúl Vallejos Calzada, Félix Clemente García García, Miriam Trigo López, Saturnino Ibeas Cortés, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Jose Antonio Reglero Ruiz, Felipe Serna Arenas, Israel Carreira Barral, 2019, ISBN 978-84-16283-63-7, pág. 66
Valorization of A. donax waste biomass for the production of food packaging bioactive aerogels
C. Fontes, Amparo Lopez Rubio, Marta Martínez Sanz
Polímeros para el siglo XXI: X Congreso de Jóvenes Investigadores en Polímeros (JIP 2019). Universidad de Burgos, 20-23 mayo de 2019 (Burgos, España) / coord. por José Miguel García Pérez, Saúl Vallejos Calzada, Félix Clemente García García, Miriam Trigo López, Saturnino Ibeas Cortés, María Asunción Muñoz Santamaría, Aránzazu Mendía Jalón, Jose Antonio Reglero Ruiz, Felipe Serna Arenas, Israel Carreira Barral, 2019, ISBN 978-84-16283-63-7, pág. 78
Potencial antivírico del extracto de té verde en recubrimientos comestibles en fresas y frambuesas
Irene Falcó, María José Fabra Rovira, Patricia L. Flores Meraz, Walter Randazzo, Amparo Lopez Rubio, Rosa Aznar Novella, Gloria Sánchez
Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 124-125
Walter Randazzo, María José Fabra Rovira, Jinneth Lorena Castro Mayorga, José María Lagarón, Amparo Lopez Rubio, Rosa Aznar Novella, Gloria Sánchez Márquez
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 190-191
Marta Martínez Sanz, Amparo Lopez Rubio, José María Lagarón
Nuevos desafíos para la Ciencia y Tecnología de Polímeros [Recurso electrónico]: VI Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Polímeros / Concepción Valencia Barragán (ed. lit.), Rubén Sánchez Martínez (ed. lit.), Francisco Javier Navarro Domínguez (ed. lit.), Inmaculada Martínez García (ed. lit.), Miguel Ángel Delgado Canto (ed. lit.), Moisés García Morales (ed. lit.), 2012, ISBN 978-84-15633-14-3, págs. 125-126
Jesús Ambrosio Martín, Amparo Lopez Rubio, José María Lagarón
Nuevos desafíos para la Ciencia y Tecnología de Polímeros [Recurso electrónico]: VI Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Polímeros / Concepción Valencia Barragán (ed. lit.), Rubén Sánchez Martínez (ed. lit.), Francisco Javier Navarro Domínguez (ed. lit.), Inmaculada Martínez García (ed. lit.), Miguel Ángel Delgado Canto (ed. lit.), Moisés García Morales (ed. lit.), 2012, ISBN 978-84-15633-14-3, págs. 129-130
Development and characterization of gel-like structures from aquatic biomass for food applications
Tesis doctoral dirigida por Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Marta Martínez Sanz (dir. tes.), Isabel Escriche Roberto (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2022).
Tesis doctoral dirigida por María José Fabra Rovira (dir. tes.), Antonio Martínez Abad (dir. tes.), Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Amparo Chiralt Boix (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2022).
Tesis doctoral dirigida por Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Marta Martínez Sanz (dir. tes.), Pau Talens Oliag (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2021).
Tesis doctoral dirigida por Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), Pau Talens Oliag (tut. tes.). Universitat Politècnica de València (2017).
Jesús Ambrosio Martín
Tesis doctoral dirigida por Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), José María Lagarón (dir. tes.). Universitat de València (2015).
Wilson Rolando Chalco Sandoval
Tesis doctoral dirigida por José María Lagarón (dir. tes.), Amparo Lopez Rubio (dir. tes.), M.J. Fabra (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2015).
Micro- and nanoencapsulation via electro-hydrodynamic processing of interest in food applications
Rocio Pérez Masiá
Tesis doctoral dirigida por José María Lagarón (dir. tes.), Amparo Lopez Rubio (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2014).
Tesis doctoral dirigida por José María Lagarón (dir. tes.), Amparo Chiralt Boix (dir. tes.), Amparo Lopez Rubio (dir. tes.). Universitat Politècnica de València (2013).
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