Viviana Loria Kohen

• Artículos de revistas (50)
• Colaboraciones en obras colectivas (12)
• Libros (2)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (2)

• Artículos de revistas

  • Componentes del huevo implicados en la función cognitiva

    Ana María López Sobaler, Viviana Loria Kohen, M.ª Dolores Salas González, Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 3 (Septiembre), 2024 (Ejemplar dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"), págs. 24-27

    • Resumen
    

  • El yogur como alimento fermentado de consumo diario saludable y sostenible. Recomendaciones a la población

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, Viviana Loria Kohen, Aranzazu Aparicio Vizuete, María del Carmen Lozano Estevan, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 3 (Septiembre), 2024 (Ejemplar dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"), págs. 31-36

    • Resumen
    

  • Patrones dietéticos asociados a la obesidad y a sus comorbilidades

    M.ª Dolores Salas González, Viviana Loria Kohen, África Peral Suárez, Alfredo Trabado Fernández, Liliana G. González Rodríguez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 3 (Septiembre), 2024 (Ejemplar dedicado a: 11.as Jornadas UCM-ASEN "Retos y Oportunidades en Nutrición"), págs. 45-48

    • Resumen
    

  • Consenso del grupo de trabajo de los trastornos de la conducta alimentaria de SENPE (GTTCA-SENPE). Evaluación y tratamiento médico-nutricional en la anorexia nerviosa. Actualización 2023

    Rocío Campos del Portillo, Samara Palma Milla, Pilar Matía Martín, Viviana Loria Kohen, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, María Ángeles Martín Palmero, Elena Carrillo Lozano, Marlhyn Valero Pérez, Isabel Campos del Portillo, Alejandro Esteban Sirvent Segovia, Pilar Plaza Blázquez, Diana Monserrat de la Cruz López, Francisco Pita Gutiérrez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 41, Nº. Extra 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: CONSENSO DEL GRUPO DE TRABAJO DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA DE SENPE (GTTCA-SENPE). EVALUACIÓN Y TRATAMIENTO MÉDICO-NUTRICIONAL EN LA ANOREXIA NERVIOSA. ACTUALIZACIÓN 2023), págs. 1-60

    • Resumen
    

  • Efectos cardiometabólicos del ayuno intermitente en la mujer

    Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María Lorenzo Mora, Alfredo Trabado Fernández, Viviana Loria Kohen, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 29-32

    • Resumen
    

  • El papel de la nutrición en la génesis del cáncer de mama

    Bricia López Plaza, Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen, Edwin Fernández Cruz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 37-40

    • Resumen
    

  • Anorexia nerviosa, microbiota y cerebro

    Viviana Loria Kohen, Natalia Montiel Fernández, Bricia López Plaza, Aranzazu Aparicio Vizuete

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 46-50

    • Resumen
    

  • Factores nutricionales relacionados con la resistencia a la insulina en escolares y adolescentes

    M.ª Dolores Salas González, Viviana Loria Kohen, A. I. Jiménez Ortega, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. Extra 2 (Febrero), 2023 (Ejemplar dedicado a: 10.AS JORNADAS UCM-ASEN “PERSPECTIVAS Y DESAFÍOS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN”), págs. 51-54

    • Resumen
    

  • Resultados de la encuesta sobre unidades asistenciales y atención a trastornos de la conducta alimentaria en España. Grupo de Trabajo sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria de SENPE

    Pilar Matía Martín, María José Castro Alija, Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Samara Palma Milla, Marlhyn Valero Pérez, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, Francisca García Torres, Elena Carrillo Lozano, Pilar Plaza Blázquez, Francisco Pita Gutiérrez, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. 1, 2023, págs. 213-221

    • Resumen
    

  • Prevalencia y determinantes de la infección por virus de papiloma humano en mujeres jóvenes de Guanacaste y Puntarenas, Costa Rica, 2004-2005

    Loretto J. Carvajal, Rolando Herrero, María M. Angulo, John Schussler, Carolina Porras, Rebecca Ocampo, Bernal Cortés, Viviana Loria Kohen, Hariane Castrillo, Byron Romero, Gloriana Barrientos, Karla Coronado, Carlos Avila Figueroa, Allan Hildesheim, Ana C. Rodríguez, Silvia E. Jiménez, Aimée R. Kreimer, Mónica S. Sierra

    Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 65, Nº. 3, 2023, págs. 253-264

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Beneficios y riesgos de las dietas vegetarianas

    Liliana G. González Rodríguez, María del Carmen Lozano Estevan, M.ª Dolores Salas González, Esther Cuadrado Soto, Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 26-29

    • Resumen
    

  • Impacto de la vitamina D en la salud.: Dificultades y estrategias para alcanzar las ingestas recomendadas

    Ana María López Sobaler, Maria del Mar Larrosa Pérez, M.ª Dolores Salas González, Ana María Lorenzo Mora, Viviana Loria Kohen, Aranzazu Aparicio Vizuete

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 30-34

    • Resumen
    

  • Interacciones microbiota-dieta: hacia la personalización de la nutrición

    Maria del Mar Larrosa Pérez, Sara Martínez López, Liliana G. González Rodríguez, Viviana Loria Kohen, Beatriz de Lucas Moreno

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 39-43

    • Resumen
    

  • Recomendaciones de consumo de huevo en población infantil: pasado, presente y futuro

    Viviana Loria Kohen, Liliana G. González Rodríguez, Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 44-51

    • Resumen
    

  • Alimentación y estilo de vida en la prevención del cáncer

    Bricia López Plaza, Viviana Loria Kohen, Liliana G. González Rodríguez, Edwin Fernández Cruz

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: 9.as Jornadas UCM-ASEN “Avances y tendencias en nutrición y salud”), págs. 74-77

    • Resumen
    

  • El huevo en la alimentación infantil y adolescente: Recomendaciones de consumo de huevo en la etapa infantil y adolescente

    Viviana Loria Kohen

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 26 (Abril), 2022 (Ejemplar dedicado a: XXVI Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica - XV Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética), págs. 36-37

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Importancia de la nutrición en la defensa inmunitaria. Papel de la leche y sus componentes naturales

    Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete, Viviana Loria Kohen, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. Extra 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: 8.AS JORNADAS UCM-ASEN “ÚLTIMOS AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. IMPACTO SANITARIO Y FUNCIONAL”), págs. 17-22

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  • Obesidad en la población infantil en España y factores asociados

    Ana María López Sobaler, Aranzazu Aparicio Vizuete, M.ª Dolores Salas González, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. Extra 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: 8.AS JORNADAS UCM-ASEN “ÚLTIMOS AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. IMPACTO SANITARIO Y FUNCIONAL”), págs. 27-30

    • Resumen
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  • Protocolo de educación nutricional en el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria en el ámbito clínico y asistencial

    Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Marlhyn Valero Pérez, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, Pilar Matía Martín, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 4 (Julio- Agosto), 2021, págs. 857-870

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Estrategias de guía e ingredientes dietéticos de precisión para enfermedades crónicas en población pre-sénior y sénior

    C. Galarregui, I. Abete, Santiago Navas Carretero, G. Reglero, A. Ramírez de Molina, Viviana Loria Kohen, María Angeles Zulet Alzórriz, J.A. Martínez, Consorcio Nutriprecisión

    Anales del sistema sanitario de Navarra, ISSN 1137-6627, Vol. 41, Nº. 2, 2018, págs. 227-242

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Características y condicionantes de la ingesta dietética y actividad física en un grupo de pacientes diagnosticados de sensibilidad química múltiple

    Elena Aguilar Aguilar, Helena Marcos Pasero, Rocío de la Iglesia González, María Isabel Espinosa Salinas, Ana Ramírez de Molina, Guillermo Reglero Rada, Viviana Loria Kohen

    Endocrinología, Diabetes y Nutrición, ISSN-e 2530-0164, Vol. 65, Nº. 10, 2018, págs. 564-570

    • Resumen
    

  • Resumen ejecutivo "Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros"

    Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, Alberto Miján de la Torre, Pilar Rodríguez Ortega, Pilar Matía Martín, Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Nuria Virgili Casas, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, María Ángeles Martín Palmero

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros), págs. 1-10

    • Resumen
    

  • Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa

    Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, Alberto Miján de la Torre, Pilar Rodríguez Ortega, Pilar Matía Martín, Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Nuria Virgili Casas, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, María Ángeles Martín Palmero

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros), págs. 11-48

    • Resumen
    

  • Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros

    Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, Alberto Miján de la Torre, Pilar Rodríguez Ortega, Pilar Matía Martín, Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Nuria Virgili Casas, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, María Ángeles Martín Palmero

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros), págs. 49-97

    • Resumen
    

  • Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y otros. Resumen ejecutivo

    Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, Alberto Miján de la Torre, Pilar Rodríguez Ortega, Pilar Matía Martín, Viviana Loria Kohen, Rocío Campos del Portillo, Nuria Virgili Casas, Miguel A. Martínez Olmos, María Teresa Mories Álvarez, María José Castro Alija, María Ángeles Martín Palmero

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. 2 (Marzo-Abril), 2018, págs. 489-494

    • Resumen
    

  • Sensibilidad química múltiple: caracterización genotípica, estado nutricional y calidad de vida de 52 pacientes

    Viviana Loria Kohen, Helena Marcos Pasero, Elena Aguilar Aguilar, María Isabel Espinosa Salinas, Jesús Herranz González-Botas, Ana Ramírez de Molina, Guillermo Reglero Rada

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 149, Nº. 4, 2017, págs. 141-146

    • Resumen
    

  • Ciencia para mejorar nuestra salud

    Viviana Loria Kohen, Ana Ramírez de Molina, Sonia Gutiérrez Lorenzo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 475, 2016, págs. 103-105

    

  • A pilot study of folic acid supplementation for improving homocysteine levels, cognitive and depressive status in eating disorders

    Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, Blanca Amador Sastre, Angel Hernanz, Laura Mª Bermejo López

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 3, 2013, págs. 807-815

    • Resumen
    

  • Eficacia de un programa para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad no mórbida en atención primaria y su influencia en la modificación de estilos de vida

    Emilia Arrebola Vivas, Carmen Gómez Candela, Ceila Fernández Fernández, Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 1, 2013, págs. 137-141

    • Resumen
    

  • Percepción de la importancia de la alimentación en un grupo de pacientes con cáncer hematológico

    Diego Rodríguez Durán, Silvia Palma, Viviana Loria Kohen, Marta Villarino Sanz, Laura Mª Bermejo López, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 27, Nº. 2, 2012, págs. 663-667

    • Resumen
    

  • Origen, composición y potenciales aplicaciones terapéuticas de la stevia: endulzante natural sin calorías

    Viviana Loria Kohen

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 16 (Marzo), 2012 (Ejemplar dedicado a: XVI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Simposium Internacional: Nutrición y alimentación en el ámbito escolar.), págs. 20-20

    • Texto Completo Ejemplar
    

  • Una visión global de los factores que condicionan la ingesta. Instrumentos de medida

    Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 4, Nº. Extra 2, 2011 (Ejemplar dedicado a: LOS MINERALES Y SU INFLUENCIA EN LA PERCEPCIÓN SENSORIAL DEL PACIENTE), págs. 14-24

    • Resumen
    

  • Evaluación de la eficacia de un suplemento oral en polvo enriquecido con ácido eicosapentaenoico en un grupo de pacientes con cáncer

    Carmen Gómez Candela, Marta Villarino Sanz, A. Horrisberger, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López, P. Zamora Auñon

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 6, 2011, págs. 1385-1393

    • Resumen
    

  • Impact in two law-calorie meals with and without bread on the sensation of hunger, satiety and amount of food consumed

    Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela, Ceila Fernández Fernández, Almudena Pérez Torres, Marta Villarino Sanz, Laura Mª Bermejo López

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 5, 2011, págs. 1155-1160

    

  • Parámetros hormonales e inflamatorios en un grupo de mujeres con sobrepeso/obesidad

    Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela, Ceila Fernández Fernández, Laura Zurita Rosa, Samara Palma Milla, Maria Urbieta, Laura Mª Bermejo López

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 4, 2011, págs. 884-889

    • Resumen
    

  • Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health. Nutritional recommendations

    Carmen Gómez Candela, Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 2, 2011, págs. 323-329

    • Resumen
    

  • Análisis de las encuestas sobre etiquetado nutricional realizadas en el Hospital La Paz de Madrid durante la 9ª edición del �Día Nacional de la Nutrición (DNN) 2010�

    Viviana Loria Kohen, Almudena Pérez Torres, Ceila Fernández Fernández, Marta Villarino Sanz, Diego Rodríguez Durán, Laura Zurita Rosa, Laura Mª Bermejo López, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 1, 2011, págs. 97-106

    • Resumen
    

  • Beneficios del calcio en la prevención y tratamiento de la obesidad

    Viviana Loria Kohen

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 15 (Abril), 2011 (Ejemplar dedicado a: XV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica y VII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 157-161

    

  • Evidencia científica del beneficio de la ingesta de omega-3 en la salud cardiovascular: Importancia de la relación omega-6/omega-3

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López, Samara Palma Milla

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 17, Nº. 2, 2010, págs. 33-40

    • Resumen
    

  • Análisis de los sustitutos de comida comercializados de uso habitual en nuestro entorno y su adaptación a la legislación vigente

    Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 25, Nº. 2, 2010, págs. 320-321

    

  • Elementos relevantes de la dieta en la prevención de la enfermedad cardiovascular

    Carmen Gómez Candela, C. Dassen, Viviana Loria Kohen

    FMC: Formación Médica Continuada en Atención Primaria, ISSN 1134-2072, Vol. 16, Nº 1, 2009, pág. 5

    

  • Eficacia y predictores de cumplimiento de un programa terapéutico en pacientes con obesidad grado II complicada o mórbida, no candidatos a programa de cirugía.

    Carmen Gómez Candela, Samara Palma Milla, María Piedra León, Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 29, Nº. 3, 2009, págs. 25-31

    • Resumen
    

  • Evaluación de la utilidad de un Programa de Educación Nutricional en Trastornos de la Conducta Alimentaria

    Viviana Loria Kohen

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 24, Nº. 5, 2009, págs. 558-567

    • Resumen
    

  • Ácido fólico, función cognitiva y trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Thais Lourenço Nogueira

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 15, Nº. 1, 2008, págs. 11-18

    

  • Evidencia actual entre dieta, cáncer y salud

    Carmen Gómez Candela, C. Dassen, Marta Villarino Sanz, Laura Zurita Rosa, Rosa Castillo Rabaneda, Viviana Loria Kohen

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 12 (Abril), 2008 (Ejemplar dedicado a: XII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 5-9

    

  • A propósito de la sexta edición del Día nacional de la Nutrición: los alimentos Funcionales

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 27, Nº. 3, 2007, págs. 5-6

    

  • Evaluación de la utilidad de un Programa de Educación Nutricional en Trastornos de la Conducta Alimentaria

    Viviana Loria Kohen

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 27, Nº. 3, 2007, págs. 7-17

    • Texto completo
    

  • Diferentes estrategias terapeúticas en el sobrepeso y la obesidad

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Thais Lourenço Nogueira

    Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 11 (Abril), 2007 (Ejemplar dedicado a: XI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 5-9

    

  • Actividad física, factor clave en la prevención de la obesidad

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 26, Nº. 4, 2006, págs. 42-46

    

  • Tratamientos «alternativos» de la obesidad: mito y realidad

    Noemí G. P. de Villar, Susana Monereo Megías, Viviana Loria Kohen

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 13, 2003, págs. 500-510

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • INSTrumento de Apoyo infoGRAFico (InstaGRAF) para el estudio de asignaturas de los grados de Farmacia y Nutrición Humana y Dietética

    Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete, Elena M. Rodríguez Rodríguez, Bricia López Plaza, M.ª Dolores Salas González, África Peral Suárez, Ana María Lorenzo Mora, Ángela Amores, Liliana G. González Rodríguez, Viviana Loria Kohen, Isabel Martín, María del Carmen Lozano Estevan, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    Jornada «Aprendizaje Eficaz con TIC en la UCM» / coord. por David Carabantes Alarcón, Rosa de la Fuente Fernández, Ana Fernández-Pampillón Cesteros, Jorge Jesús Gómez Sanz, Juan Antonio Infante del Río, José Antonio López Orozco, Manuel Joaquín Salamanca López; Luis Hernández Yáñez (dir.), 2022, ISBN 978-84-669-3754-2, págs. 401-412

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Nutrición en el control de la diabetes

    Viviana Loria Kohen

    Nutrición clínica y salud nutricional / Rosa María Ortega Anta (aut.), Aranzazu Aparicio Vizuete (aut.), Laura Mª Bermejo López (aut.), Ana María López Sobaler (aut.), A. I. Jiménez Ortega (aut.), Bricia López Plaza (aut.), 2022, ISBN 978-84-9110-904-4, págs. 269-280

    

  • Tema 16. Alimentos funcionales en la enfermedad cardiovascular

    Laura Mª Bermejo López, Viviana Loria Kohen, Samara Palma Milla, Carmen Gómez Candela

    Nutrición, salud y alimentos funcionales / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Consuelo López Nomdedeu, Miguel Ángel Royo Bordonada, 2011, ISBN 9788436261622, págs. 379-403

    

  • Tema 19. Nutrición y cáncer

    Samara Palma Milla, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López, Carmen Gómez Candela

    Nutrición, salud y alimentos funcionales / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Consuelo López Nomdedeu, Miguel Ángel Royo Bordonada, 2011, ISBN 9788436261622, págs. 475-506

    

  • Tema 24. Alimentos funcionales y enfermedades del sistema nervioso

    Samara Palma Milla, Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López

    Nutrición, salud y alimentos funcionales / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Consuelo López Nomdedeu, Miguel Ángel Royo Bordonada, 2011, ISBN 9788436261622, págs. 599-630

    

  • Tema 25. Alimentos funcionales y otras patologías relacionadas

    Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López, Samara Palma Milla, Carmen Gómez Candela

    Nutrición, salud y alimentos funcionales / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Carmen Gómez Candela, Consuelo López Nomdedeu, Miguel Ángel Royo Bordonada, 2011, ISBN 9788436261622, págs. 631-661

    

  • 17. Nutrición y trastornos de la conducta alimentaria

    Viviana Loria Kohen, Almudena Pérez Torres, Carmen Gómez Candela

    Patologías nutricionales en el siglo XXI: un problema de salud pública / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Elena Escudero Alvarez, Carmen Gómez Candela, Pilar Riobó Serván, 2011, ISBN 9788436261615, págs. 349-378

    

  • 20. Nutrición en enfermedades neurológicas

    Viviana Loria Kohen, Samara Palma Milla, Carmen Gómez Candela

    Patologías nutricionales en el siglo XXI: un problema de salud pública / coord. por Socorro Coral Calvo Bruzos, Elena Escudero Alvarez, Carmen Gómez Candela, Pilar Riobó Serván, 2011, ISBN 9788436261615, págs. 431-456

    

  • Nutrición en los trastornos de la conducta alimentaria

    Ana Isabel Cos Blanco, Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela

    Tratado de nutrición / coord. por Ángel Gil Hernández, Vol. 4, 2010 (Nutrición clínica / Mercedes Planas Vilà (aut.), Julia Álvarez Hernández (aut.), Jesús Manuel Culebras Fernández (aut.), Abelardo García de Lorenzo y Mateos (aut.), Miguel León Sanz (aut.), José Maldonado Lozano (aut.), Alfonso Mesejo Arizmendi (aut.), Juan Carlos Montejo González (aut.)), ISBN 978-84-9835-349-5, págs. 445-470

    

  • Alimentación durante el embarazo. Pautas para conseguir los mejores resultados nutricionales y sanitarios para la madre y el niño.

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Thais Lourenço Nogueira

    Nutrición en población femenina: Desde la infancia a la edad avanzada / coord. por Aranzazu Aparicio Vizuete, J. M. Perea; Rosa María Ortega Anta (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), Ana María López Sobaler (ed. lit.), Ana M. Requejo (ed. lit.), Lluís Serra Majem (ed. lit.), 2007, ISBN 9788484735564, págs. 71-80

    

  • Tratamiento nutricional de la diabetes mellitus

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Thais Lourenço Nogueira

    Nutrición y alimentación en promoción de la salud / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, Rosa María Martínez García, 2007, ISBN 978-84-7788-489-7, págs. 166-182

    

  • Efectos del CLA sobre la composición corporal

    Carmen Gómez Candela, Thais Lourenço Nogueira, Viviana Loria Kohen

    Naturlínea con Tonalín: libro blanco / coord. por Central Lechera Asturiana. Servicios agrarios, 2006, ISBN 84-611-2584-3, págs. 75-87

    

• Libros

  • Manual teórico-práctico de educación nutricional en trastornos de la conducta alimentaria: "reaprendiendo a comer"

    Viviana Loria Kohen, Carmen Gómez Candela

    Edimsa, 2010. ISBN 978-84-7714-337-6

    

  • Guía visual de alimentos y raciones

    Carmen Gómez Candela, Viviana Loria Kohen, Thais Lourenço Nogueira

    Editores Médicos, 2007. ISBN 978-84-7714-281-2

    

• Tesis

  • Comparación de la utilidad de dos dietas hipocalóricas equilibradas con inclusión versus exclusión de pan en el tratamiento de pacientes con sobrepeso y obesidad

    Viviana Loria Kohen

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Gómez Candela (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
    

• Tesis dirigidas

  • Condicionantes genéticos y ambientales del estado nutricional en un grupo de escolares de la ciudad de Madrid. Proyecto Genyal para la prevención de la obesidad infantil

    Helena Marcos Pasero

    Tesis doctoral dirigida por Viviana Loria Kohen (dir. tes.), Guillermo Reglero Rada (codir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
    

  • Identificación de snps implicados en la diferente respuesta a componentes de la dieta y asociación con enfermedades relacionadas con la alimentación: Estudios nutrigenéticos

    María Isabel Espinosa Salinas

    Tesis doctoral dirigida por Ana Ramírez (dir. tes.), Viviana Loria Kohen (codir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Biblos-e Archivo
    

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