Francisco García Carmona

• Artículos de revistas (22)
• Colaboraciones en obras colectivas (10)
• Libros (1)
• Tesis dirigidas (25)

• Artículos de revistas

  • El legado del Catedrático Mario Honrubia García

    Francisco García Carmona

    Eubacteria, ISSN-e 1697-0454, Nº. Extra 36, 2016 (Ejemplar dedicado a: Mario Honrubia)

    • Texto completo
    

  • Los cuatro mosqueteros de la cinética enzimática

    José Manuel López Nicolás, Francisco García Carmona

    Eubacteria, ISSN-e 1697-0454, Nº. 34, 2015

    • Texto completo
    

  • Determination of beet root betanin in dairy products by high-performance liquid chromatography (HPLC)

    Fernando Gandía Herrero, Ana Simón Carrillo, Josefa Escribano Cebrián, Francisco García Carmona

    Journal of chemical education, ISSN 0021-9584, Vol. 89, Nº 5, 2012, págs. 660-664

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Flores fluorescentes

    Francisco García Carmona, Fernando Gandía Herrero, Josefa Escribano Cebrián

    Investigación y ciencia, ISSN 0210-136X, Nº 415, 2011, págs. 50-57

    

  • Extraction and partial purification of B-Galactosidase from grape berry skin ("Vitis vinifera" L.) with Triton X-114

    Manuela Pérez Gilabert, Edgar Téllez, Francisco García Carmona

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 61, Nº 1, 2010, págs. 135-139

    

  • Triton X-114-aied extraction and partial characterization of B-Galactosidase from grape berry pulp (Vitis vinifera L.)

    Manuela Pérez Gilabert, Edgar Téllez, Francisco García Carmona

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 60, Nº 3, 2009, págs. 368-372

    

  • Extraction and partial purification of B-Galactosidase from grape berry skin (Vitis vinifera L.) with Triton X-114

    Manuela Pérez Gilabert, Edgar Téllez, Francisco García Carmona

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 60, Nº 1, 2009, págs. 135-139

    

  • Characterization of polyphenol oxidase and peroxidase from peach mesocarp (Prunus persica L. cv. Babygold)

    Mercedes Jiménez-Atiénzar, María Ángeles Pedreño García, Nuria Caballero, Juana Cabanes, Francisco García Carmona

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 9, 2007, págs. 1682-1690

    

  • Latent polyphenol oxidase from quince fruit pulp (Cydonia oblonga): purification, activation and some properties

    A. Sanchez-Ferrer, Francisco García Carmona, Esteban Orenes Piñero

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 86, Nº 13, 2006, págs. 2172-2178

    

  • Fluorescent pigments: New perspectives in betalain research and applications

    Fernando Gandía Herrero, J. Escribano, Francisco García Carmona

    Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 38, Nº. 8, 2005, págs. 879-884

    

  • Purification and Partial Characterization of Lipoxygenase from Desert Truffle (Terfezia claveryi Chatin) Ascocarps

    M. Perez-Gilabert, Francisco García Carmona, I. Sanchez-Felipe

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3666-3671

    

  • A Kinetic Study of p-Cresol Oxidation by Quince Fruit Polyphenol Oxidase

    A. Sanchez-Ferrer, Francisco García Carmona, Esteban Orenes Piñero

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 4, 2005, págs. 1196-1200

    

  • The Flavonoid Eriodictyol as Substrate of Peach Polyphenol Oxidase

    Mercedes Jiménez-Atiénzar, Josefa Escribano Cebrián, Juana Cabanes, Fernando Gandía Herrero, Francisco García Carmona

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 9, 2005

    • Resumen
    

  • Effect of Organic Farming Practices on the Level of Latent Polyphenol Oxidase in Grapes

    Estrella Núñez Delicado, Álvaro Sánchez Ferrer, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 70, Nº 1, 2005

    

  • Purification and Characterization of a Latent Polyphenol Oxidase from Beet Root (Beta vulgaris L.)

    Fernando Gandía Herrero, Francisco García Carmona

    Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 3, 2004, págs. 609-615

    

  • Effect of industrial processing on amino acid content of broccoli

    Francisco García Carmona, M. A. Murcia, B. Lopez-Ayerra, María Magdalena Martínez Tomé

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 14, 2001, págs. 1299-1305

    

  • Comparison of the antioxidant and pro-oxidant activities of broccoli amino acids with those of common food additivies

    Francisco García Carmona, María Magdalena Martínez Tomé

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 81, Nº 10, 2001, págs. 1019-1026

    

  • Effect of industrial processing on chlorophyll content of broccoli

    Francisco García Carmona, M. A. Murcia, María Magdalena Martínez Tomé, B. Lopez-Ayerra

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 80, Nº 10, 2000, págs. 1447-1451

    

  • Myricetin, an antioxidant flavonol, is a substrate of polyphenol oxidase

    Mercedes Jiménez, Francisco García Carmona

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 14, 1999, págs. 1993-2000

    

  • Disminución del período de la actividad cresolasa de polifenol oxidasa en presencia de peróxido de hidrógeno

    Edelmira Valero Ruiz, J. Cebrián Megías, M García-Moreno, Ramón Varón Castellanos, Francisco García Carmona

    Ensayos: Revista de la Facultad de Educación de Albacete, ISSN-e 2171-9098, ISSN 0214-4824, Nº. 6, 1992, págs. 213-221

    • Texto completo
    

  • Evolución de las características de la uva Airen durante su maduración y posterior elaboración del vino

    Edelmira Valero Ruiz, Ramón Varón Castellanos, Francisco García Carmona

    Anales del Centro Asociado de Albacete, ISSN 0211-5247, Nº. 8, 1986-1987, págs. 255-270

    

  • Influencia de la fluidez de la membrana sobre la ATPasa dependiente de Ca2+ del retículo sarcoplásmico de músculo esquelético

    José Antonio Teruel Puche, Esmerilda García Delicado, Francisco García Carmona, Francisco García Canovas, Juan Carmelo Gómez Fernández

    Anales de veterinaria de Murcia, ISSN 0213-5434, ISSN-e 1989-1784, Nº. 1, 1985, págs. 123-131

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Estudio comparativo de la actividad antioxidante de cuatro estilbenos usando Orac; Frap y abts

    Adrián Matencio Durán, Maria Del Pilar Rodriguez Bonilla, Fernando Gandía Herrero, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás

    IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum), 2019, ISBN 978-84-09-09200-0, págs. 961-965

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto sinérgico de Citronellal, hp-B-Ciclodextrinas y Glucobay® como mezcla antimicrobiana

    Carolina Abril Sánchez, Adrián Matencio Durán, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás

    IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum), 2019, ISBN 978-84-09-09200-0, págs. 1039-1039

    • Texto Completo Libro
    

  • Dionaea muscipula Ellis: importancia taxonómica del análisis de pigmentos

    Paula Henarejos Escudero, Berenice Guadarrama-Flores, Francisco García Carmona, Fernando Gandía Herrero

    IV Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (Eidum), 2019, ISBN 978-84-09-09200-0, págs. 1046-1047

    • Texto Completo Libro
    

  • Capitulo 21. Fomento de la colaboración online entre el alumnado a través de Wiki y Blog. Una experiencia plurianual

    María Alejandra Guerrero Rubio, Adrián Matencio Durán, Berenice Guadarrama-Flores, Paula Henarejos Escudero, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás, Fernando Gandía Herrero

    Innovación, diversidad y TIC en la enseñanza superior / coord. por Catalina Guerrero Romera, Juan Antonio López López, 2018, ISBN 978-84-09-05866-2, págs. 223-233

    • Texto Completo Libro
    

  • Uso de ciclodextrinas para la separación de los 4 isómeros del Metil Jasmonato mediante cromatografía líquida en fase reversa

    Adrián Matencio Durán, Mario J. Bermejo Gimeno, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás

    III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) / coord. por Gregorio Sánchez Gómez, 2017, ISBN 978-84-608-9779-8, págs. 206-211

    • Texto Completo Libro
    

  • Estudio físico-químico y sensorial de la encapsulación del Citronellal

    Carolina Abril Sánchez, Adrián Matencio Durán, Francisco García Carmona, José Manuel López Nicolás

    III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) / coord. por Gregorio Sánchez Gómez, 2017, ISBN 978-84-608-9779-8, pág. 1113

    • Texto Completo Libro
    

  • Obtención y caracterización de nuevas betalaínas glicosiladas

    María Alejandra Guerrero Rubio, Fernando Gandía Herrero, Francisco García Carmona

    III Jornadas Doctorales Escuela Internacional de Doctorado de la Universidad de Murcia (EIDUM) / coord. por Gregorio Sánchez Gómez, 2017, ISBN 978-84-608-9779-8, pág. 1129

    • Texto Completo Libro
    

  • Biotecnología: enzimas en alimentación

    Estrella Núñez Delicado, Álvaro Sánchez Ferrer, Francisco García Carmona

    Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación / coord. por Julia Navas López, Carmen Gaona Pisonero, 2003, ISBN 84-932989-7-2, págs. 171-204

    

  • Propiedades cinéticas de enzimas. Tirosinasa de champiñón

    Francisco García Carmona

    Prácticas de bioquímica: experimentación y simulación / coord. por José Antonio Lozano Teruel, José Tudela Serrano, 1988, ISBN 84-7738-027-9, págs. 103-108

    

  • Determinación cinética de enzimas. Fosfatasas de suero

    Francisco García Carmona

    Prácticas de bioquímica: experimentación y simulación / coord. por José Antonio Lozano Teruel, José Tudela Serrano, 1988, ISBN 84-7738-027-9, págs. 109-112

    

• Libros

  • Patología y cirugía ungueal

    Francisco García Carmona

    Barcelona : Mayo, [2008]. ISBN 978-84-96792-97-5

    

• Tesis dirigidas

  • Biosynthesis, production and biological activity of singular betalain pigments

    Paula Henarejos Escudero

    Tesis doctoral dirigida por Fernando Gandía Herrero (dir. tes.), Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2022).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Molecular complexation of several bioactive compounds with cyclodextrins: in vitro and in vivo applications

    Adrián Matencio Durán

    Tesis doctoral dirigida por José Manuel López Nicolás (dir. tes.), Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2020).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Chemical modification of proteins, applications in inmobilization, catalytic performance and fluorescent labeling

    Samanta Hernandez Garcia

    Tesis doctoral dirigida por María Inmaculada García García (dir. tes.), Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Molecular nanoencapsulation of stilbenes by cyclodextrins: study of biochemical, chromatographic and antioxidant applications= Nanoencapsulación molecular de estilbenos por ciclodextrinas: aplicaciones bioquímicas, cromatográficas y antioxidantes

    Maria Del Pilar Rodriguez Bonilla

    Tesis doctoral dirigida por José Manuel López Nicolás (dir. tes.), Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Caracterización cinética y molecular de nicotin desaminasas y aldolasas mediante enzimas acopladas

    Guiomar Sánchez Carron

    Tesis doctoral dirigida por Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.), Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Producción y caracterización de biocatalizadores implicados en la obtención de ácido siálico y compuestos relacionados

    María Inmaculada García García

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.). Universidad de Murcia (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Caracterización molecular de n-acetil-d-glucosamina 2-epimerasa de bacteroides ovatus: una enzima relevante en la síntesis de ácido siálico

    Agustin Sola Carvajal

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.). Universidad de Murcia (2012).

    • Resumen
    

  • Caracterización de nuevas esterasas con interés biotecnológico obtenidas mediante clonación directa y metagenómica

    José Navarro-Fernández

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.). Universidad de Murcia (2010).

    • Resumen
    

  • Aplicación de a/b hidrolasas en la síntesis y resolución de compuestos de interés farmacéutico

    Silvia Montoro García

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.). Universidad de Murcia (2010).

    • Resumen
    

  • Clonación, sobrexpresión y caracterización de esterasas bacterianas

    Inmaculada Navarro González

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (2009).

    • Resumen
    

  • Clonación y evolución dirigida de enzimas implicadas en la modificación de la cefalosporina y sus derivados

    Irene Martínez Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.), Francisco García Carmona (codir. tes.). Universidad de Murcia (2007).

    • Resumen
    

  • Purificación y clonación de sistemas enzimáticos para la bioconversión de monofenoles en difenoles: polifenol oxidasa, tirosinasa y fenol hidroxilasa.

    Esteban Orenes Piñero

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (dir. tes.). Universidad de Murcia (2006).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: DIGITUM
    

  • Clonación, sobreexpresión y caracterización bioquímica de s-adenosilhomocisteína hidrolasa: síntesis de s-adenosilhomocisteína

    José Daniel Lozada Ramírez

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (codir. tes.). Universidad de Murcia (2006).

    • Resumen
    

  • Implicación de tirosinasa en la ruta biosintética de betalaínas

    Fernando Gandía Herrero

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Josefa Escribano Cebrián (codir. tes.). Universidad de Murcia (2005).

    • Resumen
    

  • Obtención y purificación de enzimas implicadas en la determinación de colesterol: colesterol oxidasa y nadh peroxidasa

    Amparo Sarabia Meseguer

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (codir. tes.). Universidad de Murcia (2002).

    • Resumen
    

  • Purificacion y caracterizacion cinetica de oxidasas de aerococcus viridans implicadas en el metabolismo del glicerol

    Ariel Streitenberger Sergio

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (codir. tes.). Universidad de Murcia (2001).

    • Resumen
    

  • Estudio cinético de activación de ppo latente por detergentes y proteasas

    Franciscojosé Laveda Molina

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.), Álvaro Sánchez Ferrer (codir. tes.). Universidad de Murcia (2001).

    • Resumen
    

  • Efecto del tratamiento industrial sobre la composicion nutricional de vegetales: espinaca y brecol

    Beatriz Lopez Ayerra

    Tesis doctoral dirigida por María Antonia Murcia Tomás (dir. tes.), Francisco García Carmona (codir. tes.). Universidad de Murcia (2000).

    • Resumen
    

  • Purificacion y caracterizacion cinetica de polifenol oxidasa de lechuga iceberg

    Soledad Chazarra Parres

    Tesis doctoral dirigida por Juana Mercedes Cabanes Cos (dir. tes.), Francisco García Carmona (codir. tes.). Universidad de Murcia (2000).

    • Resumen
    

  • Estudio de la oxidacion de xenobioticos de naturaleza fenolica por la actividad hidroperoxidasa de lipoxigenasa

    Estrella Núñez Delicado

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1998).

    • Resumen
    

  • Reactividad de lipoxigenasas vegetales frente a micelas mixtas, complejos de ciclodextrinas y agregados de linoleato cálcico

    José Manuel López Nicolás

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1997).

    • Resumen
    

  • Actividades cataliticas de lipoxigenasa en medio acuoso y micelar

    Manuela Pérez Gilabert

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1995).

    • Resumen
    

  • Enzimas en micelas inversas: modelo teorico de catalisis y aplicacion a los casos de tirosinasa, colesterol oxidasa, alfa-quimotripsina y tripsina

    Roque Bru-Martínez

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1991).

    • Resumen
    

  • Estudio cinético de reacciones acopladas: aplicación a los mecanismos de fosfatasa ácida, peroxidasa, tirosinasa y xantin-oxidasa

    Josefa Escribano Cebrián

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1986).

    • Resumen
    

  • Estudio de la cinética de tirosinasa: efecto de moduladores

    Juana Mercedes Cabanes Cos

    Tesis doctoral dirigida por Francisco García Carmona (dir. tes.). Universidad de Murcia (1986).

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.