Héctor Samuel Villada Castillo

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  • Biocompuesto bicapa incorporado con nisina: caracterización y eficacia contra Escherichia coli

    Karen S. Muñoz Pabon, Carlos A. González Callejas, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 1 (Febrero), 2022, págs. 235-244

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  • Soil Biodegradation of a Blend of Cassava Starch and Polylactic Acid

    Margarita del Rosario Salazar Sánchez, Laura Isabel Delgado Calvache, Juan Carlos Casas, Héctor Samuel Villada Castillo, Jose Fernando Solanilla Duque

    Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 42, Nº. 3, 2022

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  • Development of expanded matrix elaborated from starch and cassava flour by extrusion

    Yeraldin Lucio Idrobo, German Arboleda, Karen Delgado Muñoz, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 19, Nº. 1 (Enero-Junio), 2021, págs. 139-152

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  • Methodological Approach and Technological Framework to Produce a Massive Open Online Course (MOOC) in Biodegradable Packing

    Anabel Guzman Ordoñez, Carlos León Casanova, Héctor Samuel Villada Castillo, Jhon Jairo Palechor Tróchez, Carlos León Roa

    Revista de Ingenierías: Universidad de Medellín, ISSN 1692-3324, Vol. 20, Nº. 38, 2021, págs. 199-213

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  • Biogenerated polymers: an enviromental alternative

    Margarita del Rosario Salazar Sánchez, Jorge Arturo Cañas Montoya, Héctor Samuel Villada Castillo, Jose Fernando Solanilla Duque, Raúl Rodríguez Herrera, Felipe Ávalos Belmonte

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 87, Nº. 214, 2020, págs. 75-84

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  • Evaluation of a biodegradable color concentrate in bags for coffee seedlings

    Amanda Parra Campos, Pedro Albán Bolaños, Héctor Samuel Villada Castillo, Hugo Portela Guarín, Lily Marcela Palacios, German Antonio Arboleda Muñoz

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 87, Nº. 212, 2020, págs. 31-37

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  • Delphi method in technological foresight studies: an approach to calculating the number of experts and the application of the competence coefficient "k" expert

    Jhon Wilder Zartha Sossa, Juan Manuel Montes Hincapié, Iván Darío Toro Jaramillo, Raúl Hernández Zarta, Héctor Samuel Villada Castillo, José Luis Hoyos Concha

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 15, Nº. 1 (Enero a Junio), 2017, págs. 105-115

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  • Evaluación del Estiércol de Vaca como Inóculo en la Digestión Anaerobia Termófila de Residuos Sólidos Urbanos.

    Ricardo Camacho, Héctor Samuel Villada Castillo, José L. Hoyos

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 28, Nº. 3, 2017, págs. 29-36

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  • Estandarización de una prueba de biodegradación bajo digestión anaerobia con isa s.88

    Paola Marcela Certuche, Ricardo Camacho Muñoz, Juan Fernando Flórez Marulanda, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 14, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2016, págs. 65-74

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  • Efecto de aditivo masterbatch en película biodegradable de almidón termoplástico de yuca y ácido poliláctico

    Sandra Patricia Paz Peña, Pedro Albán Bolaños, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 14, Nº. 1 (Enero a Junio), 2016, págs. 110-118

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  • Efecto del Aditivo Tween 80 y de la Temperatura de Procesamiento en las Propiedades Mecánicas de Tensión de Películas Flexibles Elaboradas a Partir de Almidón de Yuca Termoplástico.

    Karen L. Delgado, Giovanni A. Varona, Camilo Elias Montillla Buitrago, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 6, 2016, págs. 145-152

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  • Efecto de la Gelatinización de Harina de Yuca sobre las Propiedades Mecánicas, Térmicas y Microestructurales de una Matriz Moldeada por Compresión.

    Elsa S. Cajiao, Luis E. Bustamante, Alcy R. Ceron, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 27, Nº. 4, 2016, págs. 53-62

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  • Evaluación de la producción de etanol a partir de melaza con cepas nativas saccharomyces cerevisiae

    Francisco Emilio Argote, Raúl Alberto Cuervo, Esteban Osorio, Joannes Delgado Ospina, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 13, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2015, págs. 40-48

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  • Efecto de la gelatinización de la harina de yuca sobre las propiedades mecánicas de bioplásticos

    Diana Paola Navia Porras, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 13, Nº. 1 (Enero a Junio), 2015, págs. 38-44

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  • Biocompuestos de Harina de Yuca obtenidos por Termo- Compresión. Efecto de las Condiciones de Proceso

    Diana Paola Navia P, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 26, Nº. 5, 2015, págs. 55-62

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  • Coating Effect of Modified Cassava Starch in Hass Avocado

    Diana Alejandra Solís Jimenez, Lady Nathaly Pineda Salazar, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, José Luis Hoyos Concha, Héctor Samuel Villada Castillo

    Producción + Limpia, ISSN-e 1909-0455, Vol. 10, Nº. 2, 2015, págs. 31-37

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  • Efecto de recubrimiento de almidón de yuca y cera de abejas sobre el chontaduro

    Zulma Lizeth Tosne, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 12, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2014, págs. 30-39

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  • Modificación enzimática de almidón de yuca(manihot esculenta crantz )para el desarrollo de películas flexibles

    Jeimmy Rocio Bonilla, José Luis Hoyos Concha, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 12, Nº. 1 (Enero a Junio), 2014, págs. 134-143

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  • Adsorción de Vapor de Agua de Bioplásticos Elaborados con Harina de dos Variedades de Yuca (Manihot esculenta Crantz)

    Diana Paola Navia P, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 25, Nº. 6, 2014, págs. 23-32

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  • Interacciones empaque-alimento: migración

    Diana Paola Navia P, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Revista de Ingenierías: Universidad de Medellín, ISSN 1692-3324, Vol. 13, Nº. 25, 2014

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  • Propiedades ópticas y permeabilidad de vapor de agua en películas producidas a partir de almidón

    Diego Fabián Joaqui, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 11, Nº. Extra 1 (Edición especial), 2013, págs. 59-68

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  • Impacto de la investigación en empaques biodegradables en ciencia, tecnología e innovación

    Diana Paola Navia Porras, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 11, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2013, págs. 173-182

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  • Determinación de isotermas de adsorción de agua en biocompuestos de harina termoplástica y fique

    Diana Paola Navia Porras, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 11, Nº. 1 (Enero a Junio), 2013, págs. 144-153

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  • Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de mermelada de cocona en Sibundoy, Putumayo

    Francisco Emilio Argote, Diana Patricia Vargas, Héctor Samuel Villada Castillo

    Guillermo de Ockham: Revista científica, ISSN 1794-192X, Vol. 11, Nº. 2, 2013, págs. 197-208

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  • Cuantificación de mercurio en termoformados y películas flexibles biodegradables elaboradas a partir de yuca (manihot esculenta crantz) por espectrometría de absorción atómica

    Maite Rada-Mendoza, Roberto Julián Del Castillo, Olga Lucía Hoyos Saavedra, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 10, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2012, págs. 227-235

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  • Cuantificación de arsénico por absorción atómica en termoformados y películas flexibles biodegradables

    Maite Rada-Mendoza, Leydi Fernanda Alvira, Olga Lucía Hoyos Saavedra, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 10, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Enero a Junio), págs. 157-165

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  • Extracción y secado de floculantes naturales usados en la clarificación de jugos de caña

    Carlos Alberto Ortiz, Deiby Julian Solano, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Reinado J. Velasco

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 9, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2011, págs. 32-40

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  • Isotermas de adsorción de bioplásticos de harina de yuca moldeados por compresión

    Diana Paola Navia Porras, Alfredo Adolfo Ayala Aponte, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 9, Nº. 1 (Enero a Junio), 2011, págs. 77-87

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  • Efecto del tiempo de secado, concentración de plastificante y tamaño de partícula en la fuerza de ruptura de materiales semirrígidos basados en harina termoplástica de yuca

    Héctor Samuel Villada Castillo, Diana Paola Navia Porras, Silvio Andrés Mosquera Sánchez

    Ingeniería y universidad, ISSN 0123-2126, Vol. 15, Nº. 2, 2011, págs. 385-401

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  • Efecto del recubrimiento a base de almidón de yuca modificado sobre la maduración del tomate

    Paola Liceth Barco Hernández, Andrea Catalina Burbano Delgado, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Héctor Samuel Villada Castillo, Diana Paola Navia Porras

    Revista Lasallista de investigación, ISSN 1794-4449, Vol. 8, Nº. 2, 2011, págs. 96-103

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  • Caracterización morfológica de harina de siete variedades de yuca y polvillo de fique por microscopia óptica de alta resolución -Moar-

    Diana Paola Navia Porras, Héctor Samuel Villada Castillo, Gerardo A. Torres

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 8, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2010, págs. 79-85

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  • Las biopelículas en la industria de alimentos

    Diana Paola Navia Porras, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 8, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2010, págs. 118-128

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  • Determinación de parámetros fermentativos para la formulación y obtención de vino de naranja (Citrus sinensis)

    José Luis Hoyos Concha, Fabio Ernesto Urbano, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Diana Paola Navia Porras

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 8, Nº. 1 (Enero a Junio), 2010, págs. 26-34

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  • Efecto del uso de recubrimientos sobre la calidad del tomate (Lycopersicon esculentummill)

    Paola Andrea Amaya López, Lorna Peña, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Héctor Samuel Villada Castillo, Dora Clemencia Villada Castillo

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 77, Nº. 162, 2010, págs. 67-73

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  • Efecto de recubrimiento natural y cera comercial sobre la maduración del banano (Musa sapientum)

    Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Paola Liceth Barco Hernández, Andrea Catalina Burbano Delgado, Maira Medina, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 7, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2009, págs. 70-76

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  • Investigación de mercado sobre el grado de aceptación de la carne de cuy (cavia porcellus) en presentaciones de ahumado, croquetas y apanado en la ciudad de Pasto

    Francisco Emilio Argote, Héctor Samuel Villada Castillo, Hernan Argote

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 7, Nº. 1 (Enero a Junio), 2009, págs. 55-66

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  • Evaluación Del Efecto De La Deshidratación Osmótica Y Fritura En Dos Variedades De Yuca (Manihot esculenta Crantz) En La Producción De Chips

    Dora C. Villada, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 76, Nº. 160, 2009, págs. 131-138

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  • Almidón Termoplástico De Yuca Reforzado Con Fibra De Fique: Preliminares

    Gabriela Luna, Héctor Samuel Villada Castillo, Reinaldo Velasco Mosquera

    DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 76, Nº. 159, 2009, págs. 145-151

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  • Evaluación de las propiedades mecánicas en harinas de amaranto termoformadas (amaranthus caudatus) con polvillo de fique

    Juan Pablo Castañeda, Héctor Samuel Villada Castillo, Silvio Andrés Mosquera Sánchez

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 6, Nº. 1 (Enero a Junio), 2008, págs. 61-65

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  • Efecto de la Temperatura y Tiempo de Fritura sobre las Características Sensoriales del Ñame (Dioscorea alata)

    Armando Alvis, Héctor Samuel Villada Castillo, Dora C. Villada

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 5, 2008, págs. 19-26

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  • Digestibilidad Aparente de una Harina Proveniente de Hojas de Yuca (Manihot esculenta Crantz)

    Andrés Giraldo, Reinaldo Velasco Mosquera, Héctor Samuel Villada Castillo

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 1, 2008, págs. 11-18

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  • Análisis Físico-Químico y Morfológico de Almidones de Ñame, Yuca y Papa y Determinación de la Viscosidad de las Pastas

    Armando Alvis, Carlos Antonio Vélez Pasos, Héctor Samuel Villada Castillo, Maite Rada-Mendoza

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 19, Nº. 1, 2008, págs. 19-28

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  • Aplicación de principios HACCP en el sacrifico y beneficio de pollos

    Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Claudia Margareth Alemán, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 5, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2007, págs. 9-19

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  • Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca

    Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Jorge Eliécer Carrera, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 5, Nº. 1 (Enero a Junio), 2007, págs. 17-27

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  • Aplicaciones de los Fluidos Supercríticos en la Agroindustria

    Reinaldo Velasco Mosquera, Héctor Samuel Villada Castillo, Jorge Eliécer Carrera

    Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 18, Nº. 1, 2007, págs. 53-65

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  • Biopolímeros naturales usados en empaques biodegradables

    Héctor Samuel Villada Castillo, Harold A. Acosta, Reinado J. Velasco

    Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 12, Nº. 2, 2007, págs. 5-19

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  • Reología de masas de maíz reforzadas con manitol y cmc

    Jorge García, Alejandro Pérez, Harold A. Acosta, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 4, Nº. 1 (Enero a Diciembre), 2006, págs. 51-57

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  • Modelado de los fluidos supercríticos

    Reinado J. Velasco, Héctor Samuel Villada Castillo

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 4, Nº. 1 (Enero a Diciembre), 2006, págs. 135-143

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  • Variación de los tiempos de fermentación de almidón agrio y de la velocidad de rotación del tornillo de un extrusor de uso sencillo en la obtención de almidón termoplástico

    Monica Lucia Benal, Sofia Natalia Diaz, Harold A. Acosta, Héctor Samuel Villada Castillo, Andrés Torres, Aura Elvira Narváez Agudelo, Juan Manuel Escandon, Bernando Ospina

    Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 3, Nº. 1 (Enero a Diciembre), 2005, págs. 8-13

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• Tesis dirigidas

  • Biological degradation of a cassava starch and polylactic acid film by Ulomoides dermestoides (Chevrolat, 1878)

    Margarita del Rosario Salazar Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Héctor Samuel Villada Castillo (dir. tes.), Jose Fernando Solanilla Duque (codir. tes.). Universidad del Cauca (2019).

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    • Tesis en acceso abierto en: repositorio.unicauca.edu.co
    

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