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Área de conocimientoPortal Institucional (Dialnet CRIS)Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Entre miradas: colonialismo y género en la comunicación turística de la Costa Blanca (1834–1960)
Mª Dolores Fernández Poyatos
Bulletin of Spanish Studies, ISSN-e 1478-3428, ISSN 1475-3820, Vol. 97, Nº 7, 2020, págs. 1103-1130
La simplicidad como proceso creativo culinario: ¿una tendencia en el turismo gastronómico?
Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Mª Dolores Fernández Poyatos
Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, ISSN-e 1695-7121, Vol. 17, Nº. 5, 2019, págs. 875-888
La cocina de producto: seña de identidad y recurso de comunicación en la alta restauración en España
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Nora Bringas Rábago
Revista Latina de Comunicación Social, ISSN-e 1138-5820, Nº. 74, 2019, págs. 873-896
The Gestation of Modern Gastronomy in Spain (1900-1936)
Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Mª Dolores Fernández Poyatos
Culture & History Digital Journal, ISSN-e 2253-797X, Vol. 6, Nº. 2, 2017, págs. 99-110
eTurismo: estudio de criterios de segmentación clásicos del usuario online que compra por internet
Mª Dolores Fernández Poyatos, Natalia Papí Gálvez
Icono14, ISSN-e 1697-8293, Vol. 15, Nº 2, 2017 (Ejemplar dedicado a: Las comunicaciones en el nuevo paradigma de marketing. Experiencias, relevancia, engagement y personalización)
La gastronomía como recurso turístico en la provincia de Alicante
Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Mª Dolores Fernández Poyatos
International journal of scientific management and tourism, ISSN-e 2386-8570, ISSN 2444-0299, Vol. 3, Nº. 3, 2017, págs. 25-45
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
Vivat Academia, ISSN-e 1575-2844, Nº. 138, 2017, págs. 77-95
El origen de la imagen turística de la Costa Blanca
José Ramón Valero Escandell, Mª Dolores Fernández Poyatos
Canelobre: Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert", ISSN 0213-0467, Nº 66, 2016 (Ejemplar dedicado a: El turismo en Alicante y la Costa Blanca / coord. por José Fernando Vera Rebollo), págs. 230-243
Alicante a través de sus campañas turísticas
Mª Dolores Fernández Poyatos
Canelobre: Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert", ISSN 0213-0467, Nº 65, 2015 (Ejemplar dedicado a: Imagen, diseño y comunicación en Alicante (1975-2015)), págs. 124-133
Carteles, publicidad y territorio: la creación de la identidad turística en España (1929-1936)
Mª Dolores Fernández Poyatos, José Ramón Valero Escandell
Cuadernos de turismo, ISSN 1139-7861, Nº. 35, 2015, págs. 157-184
La gastronomía en la prensa española del siglo XIX
Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Mª Dolores Fernández Poyatos
Estudios sobre el mensaje periodístico, ISSN-e 1988-2696, Nº 21, 1, 2015, págs. 17-33
Publicidad y relaciones públicas en la promoción turística del Patronato Costa Blanca. 2008-2010
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
Historia y comunicación social, ISSN 1137-0734, Vol. 19, Nº Extra 1 (Enero), 2014 (Ejemplar dedicado a: La comunicación en la profesión y en la universidad de hoy), págs. 67-77
Apuntes para una historia de la publicidad del juguete en Alicante
Mª Dolores Fernández Poyatos
Canelobre: Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert", ISSN 0213-0467, Nº 62, 2013 (Ejemplar dedicado a: Joguets. Un siglo de historia del juguete en Alicante / coord. por José Ramón Valero Escandell, Alfonso Payá Benedito), págs. 150-163
Propuestas cronológicas para la Historia de la publicidad
Mª Dolores Fernández Poyatos
Historia y comunicación social, ISSN 1137-0734, Vol. 18, Nº Extra 1 (Octubre), 2013, págs. 267-277
Avisos, anuncios, reclamos y publicidad en España. Siglo XVIII y XIX
Mª Dolores Fernández Poyatos, Emilio Feliu García
Ambitos: Revista internacional de comunicación, ISSN 1139-1979, ISSN-e 1988-5733, Nº. 21, 2012, págs. 315-360
Las redes sociales en las marcas turísticas de la Comunidad Valenciana
Mar Iglesias García, Mª Dolores Fernández Poyatos
Estudios sobre el mensaje periodístico, ISSN-e 1988-2696, Nº Extra 18, 2 (Noviembre), 2012, págs. 533-541
"El Gratis" (1842-1843). Aproximación al estudio de un periódico innovador
Emilio Feliu García, Mª Dolores Fernández Poyatos
Estudios sobre el mensaje periodístico, ISSN-e 1988-2696, Nº 18, 2, 2012 (Ejemplar dedicado a: El periodismo ante conflictos y catástrofes), págs. 721-737
La Publicidad Institucional de la Junta de Andalucía
Mª Dolores Fernández Poyatos, Emilio Feliu García
Pensar la publicidad: revista internacional de investigaciones publicitarias, ISSN-e 1989-5143, ISSN 1887-8598, Vol. 6, Nº. 1, 2012, pág. 115
Estrategia de relaciones públicas en la comunicación de la epilepsia infanto-juvenil
M. Carmen Carretón, Mª Dolores Fernández Poyatos
Razón y palabra, ISSN-e 1605-4806, Nº. 79, 2012, 20 págs.
Camino de Santiago y Xacobeo 2010 en los portales turísticos de las Comunidades Autónomas
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Belén Boix Martínez
Revista Latina de Comunicación Social, ISSN-e 1138-5820, Nº. 67, 1, 2012
La publicidad de salud en la prensa ilustrada de finales del siglo XIX.
Mª Dolores Fernández Poyatos
Questiones publicitarias: revista internacional de comunicación y publicidad, ISSN-e 1988-8732, ISSN 1133-6870, Nº. 16, 2011, págs. 108-124
Cinco años de Código PAOS en España: un análisis DAFO
Marta Martín Llaguno, Mª Dolores Fernández Poyatos, Rocío Ortiz Moncada
Revista de Comunicación y Salud: RCyS, ISSN-e 2173-1675, Vol. 1, Nº. 1, 2011, págs. 31-41
La cultura como inversión turística: Una reflexión a propósito del Guggenheim Bilbao
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible, ISSN-e 1988-5261, Vol. 4, Nº. 11, 2011
Las primeras agencias españolas de publicidad: 1912-1934
Mª Dolores Fernández Poyatos
Questiones publicitarias: revista internacional de comunicación y publicidad, ISSN-e 1988-8732, ISSN 1133-6870, Nº. 15, 2010, págs. 52-71
El mensaje televisivo de programas y publicidad dirigido al público infantil: Aproximación a la calidad de su contenido
Mª Dolores Fernández Poyatos, Victoria Tur Viñes
Comunicar: Revista Científica de Comunicación y Educación, ISSN 1134-3478, Nº 25, 2, 2005 (Ejemplar dedicado a: Televisión de calidad: Congreso Hispanoluso de Comunicación y Educación. Huelva. 2005 (CD-Rom))
Mª Dolores Fernández Poyatos
El placer de la diferencia: turismo, género y nación en la historia de España / coord. por Antoni Vives Riera, Gemma Torres Delgado, 2021, ISBN 978-84-1369-287-6, págs. 164-182
Mª Dolores Fernández Poyatos
Història de la publicitat de Catalunya / coord. por Esther Giralt; Carolina Serra Folch (dir.), Lluís Costa (dir.), José Ángel Abancéns Casorrán (dir.), Víctor Farradellas (trad.), Vol. 1, 2021 (L'art de fer anuncis: dels inicis a la dictadura franquista), ISBN 978-84-09-28435-1, págs. 200-225
El sabor dulce de la cultura: La publicidad de Nestlé (1878-1966)
Mª Dolores Fernández Poyatos
Ciencia y color en los álbumes de Nestlé: Medio siglo de publicidad y cultura (1921-1966) / Carlos Barciela López (dir.), 2018, ISBN 978-84-1302-006-8, págs. 95-128
Los grupos de investigación en comunicación: Mujeres investigadoras
Sonia López Berna, Mª Dolores Fernández Poyatos
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: Libro de resúmenes XV FECIES / coord. por María Paz Bermúdez Sánchez; Tamara Ramiro Sánchez (comp.), María Teresa Ramiro Sánchez (comp.), 2018, ISBN 978-84-09-02099-7, pág. 86
Las políticas de genero en el contexto universitario
Ángeles Feliu Albaladejo, Mª Dolores Fernández Poyatos
Evaluación de la Calidad de la Investigación y de la Educación Superior: Libro de resúmenes XV FECIES / coord. por María Paz Bermúdez Sánchez; Tamara Ramiro Sánchez (comp.), María Teresa Ramiro Sánchez (comp.), 2018, ISBN 978-84-09-02099-7, pág. 87
Mujeres investigadoras en comunicación
Sonia López Berna, Mª Dolores Fernández Poyatos
XV Foro internacional sobre la evaluación de la calidad de la investigación y de la educación superior: (FECIES), 2018 / María Guillot Valdés (comp.), Alejandro Guillén Riquelme (comp.), 2018, ISBN 978-84-09-02098-0, págs. 84-90
Los planes de igualdad en el contexto universitario
Ángeles Feliu Albaladejo, Mª Dolores Fernández Poyatos
XV Foro internacional sobre la evaluación de la calidad de la investigación y de la educación superior: (FECIES), 2018 / María Guillot Valdés (comp.), Alejandro Guillén Riquelme (comp.), 2018, ISBN 978-84-09-02098-0, págs. 91-99
Industrias creativas, gastronomía y turismo
Mª Dolores Fernández Poyatos, Natalia Papí Gálvez
Comunicación, cultura y cooperación: V Congreso Iberoamericano de Comunicación : libro de comunicaciones, 2016, ISBN 978-84-608-8942-7, págs. 917-935
Mª Dolores Fernández Poyatos, Mar Iglesias García
Investigación y Propuestas Innovadoras de Redes UA para la Mejora Docente / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, María Teresa Tortosa Ybáñez, Neus Pellín Buades, 2015, ISBN 978-84-617-3914-1, págs. 1228-1243
La comunicación turística de la marca Costa Blanca: 2008-2010
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
Códigos comunicativos y docencia / coord. por Javier Rodríguez Torres, 2014, ISBN 978-84-15965-91-6, págs. 243-260
Historia de la publicidad. Modelos y etapas
Mª Dolores Fernández Poyatos
La historia y su comunicación persuasiva / coord. por María Elena del Valle Mejías, 2014, ISBN 978-84-15965-88-6, págs. 113-132
Elaboración de guías docentes de tercer curso del grado en Turismo
María José Pastor Alfonso, Marian Aleson-Carbonell, María Lourdes Enguix Vañó, Mª Dolores Fernández Poyatos, Javier Hernández Ariza, José Antonio Martínez Díaz, Yolanda Martínez Muñoz, Luis Moreno Izquierdo, Rosario Navalón García, Jorge Pereira Moliner, Montserrat Planelles Iváñez
Diseño de acciones de investigación en docencia universitaria / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, María Teresa Tortosa Ybáñez, Neus Pellín Buades, 2013, ISBN 978-84-695-6638-1, págs. 970-986
Natalia Papí Gálvez, Enric Mira Pastor, Jesús Cancillo Salas, Concepción Campillo Alhama, Alessandro Cavaliere Giardino, José Carlos Eiroa Sánchez, Ángeles Feliu Albaladejo, Mª Dolores Fernández Poyatos, Christian Fortanet, Mar Iglesias García, Inmaculada López Ortiz, Carmen López Sánchez, Juan M. Monserrat Gauchi, Fernando Olivares Delgado, Rosa María Pacheco Baldó, Basilio Pueo Ortega, Mª Carmen Quiles Soler, Juan Antonio Roche Cárcel, Daniel Rodríguez Valero, Rosa María Torres Valdés, Jorge Valdés Conca
La producción científica y la actividad de innovación docente en proyectos de redes / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, María Teresa Tortosa Ybáñez, Neus Pellín Buades, 2013, ISBN 978-84-695-9336-3, págs. 632-642
Uso de Facebook en la docencia de Publicidad y RRPP en el grado de Turismo
Mª Dolores Fernández Poyatos, Mar Iglesias García
La producción científica y la actividad de innovación docente en proyectos de redes / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, María Teresa Tortosa Ybáñez, Neus Pellín Buades, 2013, ISBN 978-84-695-9336-3, págs. 2436-2450
La comunicación turística de Benidorm: 2007-2011
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
Turismo e innovación: VI Jornadas de Investigación en Turismo. Sevilla, 3 y 4 de julio de 2013, 2013, ISBN 978-84-95499-96-7, págs. 169-184
Periodismo turístico en la Web 2.0
Ainhoa Aguirregoitia Martínez, Mª Dolores Fernández Poyatos
La transformación del espacio mediático: actas del III Congreso Internacional de Ciberperiodismo y Web 2.0, azaroak = noviembre 9, 10, 11, Bizkaia Aretoa (Abandoibarra) / coord. por Ainara Larrondo Ureta, Koldobika Meso Ayerdi, 2011, ISBN 978-84-9860-571-6, págs. 155-164
Ciberperiodismo: definiciones, desarrollo y tipología
Mar Iglesias García, Mª Dolores Fernández Poyatos
La transformación del espacio mediático: actas del III Congreso Internacional de Ciberperiodismo y Web 2.0, azaroak = noviembre 9, 10, 11, Bizkaia Aretoa (Abandoibarra) / coord. por Ainara Larrondo Ureta, Koldobika Meso Ayerdi, 2011, ISBN 978-84-9860-571-6, págs. 437-452
La autorregulación como mecanismo de control ético de la creatividad publicitaria: el Copy- Advice
Jesús Orbea Mira, Sonia López Berna, Mª Dolores Fernández Poyatos
La ética de la comunicación a comienzos del siglo XXI: (libro de actas del I Congreso Internacional de Ética de la Comunicación), Facultad de Comunicación 29, 30 y 31 de marzo de 2011 / coord. por Juan-Carlos Suárez-Villegas, 2011, ISBN 978-84-676-5833-0, págs. 857-863
Enric Mira Pastor, Concepción Campillo Alhama, Eloy Caballero Suárez, Emilio Feliu García, Mª Dolores Fernández Poyatos, Vicente García Escrivá, Carmen López Sánchez, Fernando Olivares Delgado, Jesús Orbea Mira, Raúl Rodríguez Ferrándiz, Daniel Rodríguez Valero, Victoria Tur Viñes, Enric Bas Amorós, Clemente Penalva Verdú, Cristina Domene Beviá
Redes de investigación docente universitaria: innovaciones metodológicas / coord. por José Daniel Álvarez Teruel, María Teresa Tortosa Ybáñez, Neus Pellín Buades, 2011, ISBN 978-84-695-1151-0, págs. 167-183
La configuración de la prensa como soporte publicitario
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ainhoa Aguirregoitia Martínez
La Comunicación Social, en estado crítico. Entre el mercado y la comunicación para la libertad: actas del II Congreso Internacional Latina de Comunicación Social / coord. por José Manuel Pestano Rodríguez, Samuel Toledano Buendía, Alberto Isaac Ardèvol Abreu, Ciro Enrique Hernández Rodríguez, 2010, ISBN 978-84-938428-0-2, pág. 11
Fuentes documentales para la historia de la comunicación publicitaria en España
Mª Dolores Fernández Poyatos, Ángeles Feliu Albaladejo, Sonia López Berna
La Comunicación Social, en estado crítico. Entre el mercado y la comunicación para la libertad: actas del II Congreso Internacional Latina de Comunicación Social / coord. por José Manuel Pestano Rodríguez, Samuel Toledano Buendía, Alberto Isaac Ardèvol Abreu, Ciro Enrique Hernández Rodríguez, 2010, ISBN 978-84-938428-0-2, pág. 12
Mª Dolores Fernández Poyatos, Jesús Orbea Mira, Mar Iglesias García
Los estudios de Ciencias de la Comunicación en el EEES / coord. por Javier Sierra Sánchez, 2010, ISBN 978-84-7074-396-2, págs. 106-118
Mª Dolores Fernández Poyatos, Jesús Orbea Mira, Mar Iglesias García
Preparing for the Future: Studies in Communication Sciences in the EHEA / coord. por Javier Sierra Sánchez, 2010, ISBN 978-84-7074-399-3, págs. 116-128
Investigación sobre la estrategia de RRPP para el turismo alicantino
Mª Dolores Fernández Poyatos, M. Carmen Carretón
VI Congreso Internacional de Investigación y Relaciones Públicas: Actas / coord. por Ana Belén Fernández Souto, Francisco García García, 2010, ISBN 978-84-938070-8-5, págs. 223-244
Asignaturas de comunicación del tercer curso de Publicidad y Relaciones Públicas
Mª Dolores Fernández Poyatos (coord.), Enric Mira Pastor, Jesús Orbea Mira, Miquel Poveda Salvà, M. Redondo Rodríguez, Raúl Rodríguez Ferrándiz, María Teresa Zaragoza Fuster
Investigaciones colaborativas en el ámbito universitario: propuestas para el cambio / coord. por María Teresa Tortosa Ybáñez, José Daniel Álvarez Teruel, 2009, ISBN 978-84-692-0119-0, págs. 119-197
La mujer en la publicidad: Hacia nuevos discursos
Ángeles Feliu Albaladejo, Mª Dolores Fernández Poyatos
La Representació de gènere a la publicitat del segle XXI, 2009, ISBN 9788484583073
El valor documental de la publicidad
Mª Dolores Fernández Poyatos
Comunicación: memoria, historia y modelos / coord. por Emilio Feliu García, 2008, ISBN 978-84-88365-24-8, págs. 33-43
Estrategia y creatividad en comunicación
Victoria Tur Viñes (coord.), Mª Dolores Fernández Poyatos, Jesús Orbea Mira, Miquel Poveda Salvà
Investigacions docents : del disseny curricular a les pràctiques d'aula: EEES 2007 / Aurora Fourcade López (dir.), Marcos J. Iglesias Martínez (dir.), Gladys Merma Molina (dir.), Francesc Pastor Verdú (dir.), 2008, ISBN 978-84-690-9972-8, págs. 1-73
M. Carmen Carretón, Borja Cascales Gonzálvez, Mª Dolores Fernández Poyatos, Juan Montserrat
IV Congreso de Metodología de encuestas: prográma científico y contribuciones del IV Congreso de Metodología de Encuestas / coord. por Elena Abascal Fernández, Vidal Díaz de Rada Igúzquiza, Idoia Portilla Manjón, 2007, ISBN 978-84-9769-191-8, págs. 73-88
Emilio Feliu García, Mª Dolores Fernández Poyatos
Comunicación, universidad y sociedad del conocimiento: Actas del IV Congreso Internacional / coord. por Ángel Losada Vázquez, Juan F. Plaza Sánchez, Miguel Ángel Huerta Floriano, 2006, ISBN 84-7299-684-0, pág. 909
Docencia de estrategia y creatividad en comunicación adaptada al EEES
Mª Dolores Fernández Poyatos, Jesús Orbea Mira, Miquel Poveda Salvà, Victoria Tur Viñes
Investigacions col·legiades: el model docent en la Universitat / María José Frau Llinares (aut.), Narciso Sauleda Parés (aut.), 2006, ISBN 84-689-6437-9, pág. 40
Enseñar estrategia de comunicación publicitaria en el contexto europeo de Educación Superior
Jesús Orbea Mira, Victoria Tur Viñes, Mª Dolores Fernández Poyatos
IV Jornades de Xarxes d'Investigació en Docència Universitària: la construcció col·legiada del model docent universitari del segle XXI / coord. por Marcos J. Iglesias Martínez, Cristina Lapeña Pérez, Francesc Pastor Verdú, 2006, ISBN 84-690-9311-8, pág. 20
El portfolio discente en la docencia de la Creatividad en Comunicación
Victoria Tur Viñes, Jesús Orbea Mira, Mª Dolores Fernández Poyatos
IV Jornades de Xarxes d'Investigació en Docència Universitària: la construcció col·legiada del model docent universitari del segle XXI / coord. por Marcos J. Iglesias Martínez, Cristina Lapeña Pérez, Francesc Pastor Verdú, 2006, ISBN 84-690-9311-8, pág. 46
Aportaciones al diseño curricular: guías docentes de las asignaturas: aproximación a la docencia de la Creatividad Publicitaria en el contexto del Espacio Europeo de Educación Superior
Jesús Orbea Mira, Victoria Tur Viñes, Mª Dolores Fernández Poyatos
Redes de investigación docente en el Espacio Europeo de Educación Superior, Vol. 1, 2006 (La construcción colegiada del modelo docente universitario del siglo XXI / coord. por María Ángeles Martínez Ruiz, Vicente Carrasco Embuena), ISBN 84-268-1265-1, págs. 267-290
Publiantón. Crónica de una agencia de publicidad ilicitana
Mª Dolores Fernández Poyatos
La publicidad local / coord. por Rafael López Lita, Francisco Fernández Beltrán, Ángeles Durán Mañes, 2004, ISBN 84-8021-506-2, págs. 299-304
Orígenes y evolución de la actividad publicitaria en España: 1880-1936
Mª Dolores Fernández Poyatos
Tesis doctoral dirigida por Emilio Feliu García (dir. tes.), Victoria Tur Viñes (codir. tes.). Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante (2006).
Empleo de eReaders en la lectura de libros digitales: surgimiento, evolución, comportamiento y evaluación de usabilidad del dispositivo para la determinación de un diseño de interfaz en países de habla hispana
Tesis doctoral dirigida por Christian Fortanet (dir. tes.), Mª Dolores Fernández Poyatos (dir. tes.). Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante (2022).
La gastronomía en España: Comunicación, modernidad e historia (1876-1936)
Tesis doctoral dirigida por Mª Dolores Fernández Poyatos (dir. tes.). Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante (2017).
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